Terménynek vodka otthon - márka samogon
1. Néhány szempontjai előállítására vodka
Ha nem olyan fontos, hogy a termék minőségét, akkor bármi is van kéznél, és vándorol. Továbbá, sok vélemény a gyógyító tulajdonságait az alkoholtartalmú italok, otthon készült egyes technológiákat. Hatalmas sokfélesége nyersanyagforrások lehetővé teszi, hogy készítsen egy erős megoldás különböző tulajdonságú, és az ilyen italok kellemes ízű és illatú.
Grain vodka holdvilág
Rozs (közös főzés) - ital, amelynek amplitúdója 32 ° gradusnuju fent készül zab, árpa, búza és a rozs, azzal a kiegészítéssel, vad élesztők. Feltéve, stabil specifikus íz, amely hiányzik az bármilyen más típusú sört.
Annak érdekében, hogy a vodka lágyabb, meg kell választani lágy vizet, hogy a cefre. A találmány legjobb megvalósítási módja a vízkeménység a teljesítményt a termékben nem haladhatja meg a 4 mg / ekv, ezért minden gyártó a jó minőségű vodka figyeli a Q nyersvíz, így tart csak bizonyos helyeken, mint például a természetes vagy a felső rugó folyó.
Malt - kritikus eleme a kiváló minőségű alkohol, persze, felejtsd ez nem ajánlott, és magas követelményeket ezen eleme minden recept vodka. Maláta a középkorban használták a kovász rozs, majd később - sörélesztő, akkor - tenyésztett élesztőt. Jelenleg gyakran használják természetesen nőtt élesztőt. A folyamat azzal kezdődik, előállítására minden cefre, amelyet fermentációval előállított valamennyi csatlakoztatott komponensek a receptben szereplő jobb arányban.
2. Tippek terménynek vodka
A kész vodkát Braga desztilláljuk. Meg kell jegyezni, hogy a vodka amely átment csak egy desztillációs, nagyrészt hiányzik a minőségi, hogy a vodka, amelyet alávetünk a hármas desztillációs módszerrel. Íme néhány hasznos tipp, amire szükség van, hogy a legjobb termék:
- Teszt készségét: érvényesítéséhez hozni egy bankot Braga gyulladt mérkőzés. Ha kihal, illetve Braga még nedves. Egy másik módja -, hogy teszteljék az íze házi sörrel. Édes íz - a termék még nincs kész, de az erős értelemben keserűség, annál nagyobb a hajlandóság a terméket.
- Braga ajánlott ragaszkodni tartályban fából vagy zománc.
- A hőmérséklet is befolyásolja a minőséget. A fermentációs folyamatnak kell végbemennie a meleg szobában. Előnyös hőmérséklet 50-60 ° C-on Ha egy saját házat, akkor a kapacitás tudunk a tűzhelyen.
- Ahhoz, Vodka jött egy jó illata, kellemes íze és színe előtt elkészítésének folyamatát házi sörrel kell helyezni a kovász galangal gyökér. Ennek eredményeként, a vodka lesz egy világos barna színű, megfelelő íz és szag.
- Ne dobja ki a hulladékot otthon. Braga újra, hozzátéve, egy kis minden szükséges összetevőket. Az eredmény az ilyen újrafelhasználás - vodka, hogy áll Q!
3. Termelési technológia hazai vodka
Tekintsük az alapelvek a főzés vodka otthon:
- élesztő forrás. Először is, körülbelül 4 kg búza vetjük alá a víz kezelésére és egyenletesen töltjük a tálba térfogata körülbelül 25 liter. Miután öntjük egy tál vizet az arány, hogy 2 cm szintje felett a gabona. Következő öntött cukor - 800 g, gondosan fel kell keverni. Búza kell álljon vízben mintegy 4-5 napig sötét helyen (a hajó nem zárja). Miután a keveréket fermentáljuk, érzéssel savanyú szaga - élesztő használatra kész.
- Előállítása szirupbázist. Vegyük cukor arány 1 kg 5 liter vizet adunk hozzá, hogy langyos vízzel térfogatának 15-17 liter. Ezt a szirupot öntjük olyan edénybe, amelyben a gabonát. Ez volt lezárva marad vízzárat 4-6 napig, miközben a hőmérsékletet erjedni 22-28ºS jelet.
- Desztilláció. Amikor az otthon főzött sör jön a feltételt, akkor öntjük másik bankot. Ezután desztillált főzött berendezésben. 17 liter mosó ad körülbelül 3 liter vodkát kenyeret, erő, amely eléri a 79º.
- Hígítás és finomítás. Az eredmény egy ilyen módszer vodkát vár, amely a fent 70º, hígítjuk legfeljebb 50 °, és még kevesebb, akik szeretnek íze. Ahhoz, hogy a termék tisztítása a különböző szennyeződések és szag, a hajó hígítjuk kis mennyiségű mangán kristályok. Megjelent néhány nappal a pelyheket eltávolítjuk.
holdvilág termelés otthon
Miután szükség arra, hogy a gyapjú szűrő és szemcsés aktív szén, váltakozó több réteg egy kannával. Ezután átszűrjük egy kis szivárog vodka ezt a szűrőt. Miután 3 liter szűrőt ki kell cserélni.
Szóval, úgy a meghatározása a minőségi jellemzők és megtanulják az alapvető elveinek a főzés, akkor magabiztosan mondani Kétségtelen, hogy a gabona vodka otthon kész megbocsátani, és nem zavaró.
Azt is lehetővé teszi, hogy módosítsa a ízét és fok a kívánt terméket.