Termelés vodka otthon a hagyományos technológiával
Megjegyzés: az adatok csupán tájékoztató jellegűek. Legyen tisztában a veszélyekkel alkohol!
A vodka olyan sokoldalú termék, akkor készült otthon, használja a különböző anyagokat - csokoládék, lekvárok, burgonya, szőlő, stb Tekintsük a hagyományos készítési technológiájára alkoholmentes italok amely cukrot és az élesztőt.
Kiinduló nyersanyagot: tisztított víz, cukor, szárított élesztőt
Felszerelés: kapacitás, holdvilág
A kezdeti lépés magában foglalja a készítmény cukor cefre 1 kg. cukor per 5 liter vizet. A nagy kapacitású tele van vízzel, és cukrot adunk.
Ahhoz, hogy felgyorsítja az oldódási folyamat cukrot ajánlott a víz melegítésére, hogy a hőmérséklet 30 ° C-on (kazán). Alapos keverés után a cukrot meleg vízben, hozzáadunk száraz élesztőt (körülbelül 100 g).
Továbbá, a fedél zárt, és a kapott masszát állni hagyjuk, 7 napon át.
A lejárati említett időpontokban érlelt cukrot főzött sör öntjük desztillációs komplex (Moonshine), így további nyers alkoholt. Ezután gőz dob és egy úgynevezett hűtőszekrény.
A telefon alján található termoelektromos fűtő, ezért folyamatos nyomon követése a folyadék nem teszi lehetővé számukra, hogy éget.
Csatlakozó csövek kondicionálja a betáplált víz kilépő és a kész termék. Ebben a víz kivezető csőnek kell meríteni bármilyen tartályban.
Modern desztillációs rendszerek automatikus csatlakozás, továbbá a hőmérséklet-érzékelők kapcsolódnak közvetlenül a gép. Ezzel műszervezérlő a folyamat sokkal könnyebbé válik.
Végül kap a nyers alkoholt. és át kell esniük egy folyamat helyesbítését előállításához tiszta alkohol. Elvégzésére helyesbítését kell cserélni a készülék tip, ezt fel kell számolni. Alszik nyers gondosan kiürítjük, és a csapadékot eltávolítjuk, és mossuk kapacitás. Az alkoholt ismét helyezzük a telepítés és indítsa kapcsolódó kiegészítő elemek - rozsdamentes acél cső, amelynek belsejében található a spirál-prizmatikus fúvóka.
Ezután visszafolyó hűtőt. ahol a kondenzációs az alkohol gőzök jön ki az oszlop fog bekövetkezni.
Az is szükséges, hogy rögzítse a „start-stop” rendszer, és a szilikon cső kimeneténél a visszafolyató hűtőt (a kimeneti a felmelegített víz).
A működési elve a desztilláló oszlop. Nyersszesz forrni kezd a tartályba berendezések és a páros kezd emelkedni a cső mentén a csúcsra. Párban is tartalmaz káros frakciók, amelyből el kell menekülni. A gőz lehűtjük deflegmátor és elkezd folyni vissza a csőbe, belép a spirál-prizmatikus fúvóka. Az izzadt fúvóka pár újra elkezd párologni, és adja meg a reflux.
Az ilyen ismételt hűtés és bepárlás megkönnyítik az épület anyag elpárologtatott a következő sorrendben:
- a tetején a tüdő-észter-aldehid frakció;
- alatt elhelyezett alacsony forráspontú frakciót (abszolút alkohol).
Annak érdekében, hogy fokozatosan távolítsa el a felső réteg, nyitott bilincs „start-stop” rendszer, ahol a kiválasztási kezdődik lassú káros frakciók alkoholt (nem több, mint 120 milliliter per óra).
Annak meghatározására, ez az arány csak annyi, hogy beállítsák a szennyvíz-alkohol 1 percig és 60 szaporodnak.
Az ilyen szelekciós a telepítés csökkentett vagy megnövelt hőmérsékleten. Végső soron, 10% a káros frakciókat kell lépjen ki a beállítás (5 liter alkoholt - 500 ml.).
A teljes üzemidő ideális esetben 8 óra, de általában gyakorlott oszlop munka 3-4 órán keresztül. Meg kell jegyezni, hogy minél kisebb a mintavételi sebesség - annál jobb a kész terméket kapunk.
Az adatok alapján arányok végül így körülbelül 300 ml. A tiszta alkohol 95% -os. Ezután vízzel hígítjuk, majd a kapott vodka infúzióval további 7 napig, amelyek során a kész termék elnyeri egy adott ízét. Előfordul, hogy a kapott vodka nem tisztítottuk tovább, Tablettás aktivált szénnel (szénpor öntött zselatin), amely megvásárolható a kémiai tárolja.
Hasznos és fontos a téma: