Telítőkészüléket telepítés és sifonozaryadnye állomás
Tólevegõztetõ növényeket használjuk a főzéshez és üdülési vásárlók szénsavas vizet a sziruppal és a nélkül, szirup. Telítettség nevezett folyamat karbonizáció széndioxiddal lehűtjük ivóvíz. Szén-dioxid vízben oldjuk, ad neki egy savanyú íz, egy jó képessége, hogy oltja szomjúságot, késleltetik a mikroorganizmusok növekedését, és hogy megőrizze a minőségét a tárolás során. Ready-szénsavas vizet tartalmazzon oldott szén-dioxid legalább 0,4 tömeg%, ami megfelel 4 g a gáz per 1 liter vízzel. A legfontosabb tényezők a folyamat a karbonizáció nyomást a szén-dioxid és a víz hőmérséklete. Minél magasabb a telítettségi nyomás, annál jobb a szén-dioxid vízben oldjuk, és minél magasabb a az ital minőségét. A hőmérséklet csökkenésével a víz megnöveli a gáz oldott állapotban. Ezért, amikor a telítési víz kell egy hőmérséklet 8 -12 ° C-on A reakcióelegyet jeges vízzel hűtjük, vagy hűtőgépek.
Levegőztetjük a telepítés két csoportra oszthatók: azok, önterülő és automatikus szaturátor szaturátor. Azokban a rendszerekben, olajjal szaturátor először kézzel készíthetnek szénsavas vizet, majd engedje el az ügyfelek számára. Az automatikus folyamat előkészítése a karbonizáló és szódavizet egyszerre jelenik. Alkalmazás avtosaturatorov nagyban megkönnyíti a munkaerő, a teljesítmény javítása érdekében, a nagyon pontos és jó adag ital minőségét. Szerelés telítőkészüléket termelt helyhez kötött és mobil.
Szerelés olaj szaturátoroszlop. Az installáció telítőkészülék bemenő C - ZM, egy szén-dioxid-palack fogaskerék SD - 2, az adagoló KV - 1 stakanomoyki, hűtőegység és a számláló (rack) vagy forgózsámoly típusú TSN - 66.
Filler széndioxiddal dúsító szénsavas vizet a főzéshez. Ez van szerelve négy pillérre kétrétegű hengeres felhasználható tartály kapacitása 40 liter két fenékkel gömb alakú. Bent a telítőkészüléket rögzített tengelyre keverővel. A járókerék két villával és működteti levehető fogantyú, tolta a kiálló végét a tengely. A külső oldalán a telítőkészülék elhelyezett illeszkedő rögzítéséhez egy nyomásmérőt, egy biztonsági szelep nyitási nyomás mellett 3 - 5 N / m 2 (3 kg / cm2), levegő szelep ürítésére levegőt a szaturátoroszlop és a szén-dioxid; fúvókák ellátó csapvizet, és a kipufogógáz a szénsavas vizet. Abban szerelvények biztosított tömlők gumiból élelmiszer gyolcs többrétegű tömítést.
A szén-dioxid nyomás alatti magában foglal egy hengert (50 -70) 105 N / m (50 -70 kg / cm2), a folyékony szén-dioxid. A hengereket acélból csövek és feketére festett. A tartály címkéjén a sárga „szén-dioxid”. A ballon egy zárószelep a gázkisülésű, a védőkupakot, és egy acél cipő szereléshez a henger függőleges helyzetben. A vizsgált henger okozhat megbélyegzés, amely a következő adatokat tartalmazza: egy védjegye a növény - gyártó, henger számát, a gyártás időpontja, vizsgálati erő, a munka nyomása, egy teszt hidraulikus nyomás, térfogat literben, a tartály tömege kilogrammban és márkás OTC gyári - . A kereskedelemben hengerek előnyösen alkalmazható kapacitása 40 liter, 25 kg-os körülzáró folyékony szén-dioxid.
Szén-dioxid-csökkentő SD - 2 csökkenti a nyomást a gáz jön a tartályból az üzemi nyomást (0,5-3) - 105 N / m2 (0,5 -3 kg / cm2), és automatikusan fenntartja azt ezen a szinten. A következő részek szerelt hajtóműház: nyomásmérők, amely bemutatja a hengernyomás és egy szaturátor, a biztonsági szelep a gáz elvezetésére nyomás 3 - 5 N / m 2 (3 kg / cm2), amely illeszkedik a zárt anya, hogy rögzítse a hengert, az elzáró szelep egy-egy kapcsolatot csatlakozik a telítőkészüléket és állítócsavart. Amikor elfordítja a csavart az óramutató járásával megegyező üzemi nyomás (azaz. E. A nyomás a telítőkészüléket) emelkedik, miközben az óramutató járásával -ponizhaetsya. Teljesítmény sebességváltó legalább 100 liter gázt percenként.
Adagoló KV - 1 lehetővé teszi, hogy engedje el a szénsavas víz szirup nélkül szirup. Az oszlop tartalmaz egy rack, adagolására szénsavas vízcsapot, és két zárójelben, amelyen az erősítő üveg mérőlombikok. Elülső fedél fel van szerelve a számláló (szakasz) keresztül csavarokkal vagy csavarok dióval. Az adagoló csaptelep tömlő tápláljuk a karbonizáló. Rátérve a csapolókart karbonizált víz bocsátott egy pohár. Lombik kapacitású 0,75 liter mindegyike fedél és syruping csapok.
Stakanomoyka SM - 1 egy tálba, üveggel, a szelep csatlakozó vízellátásra és a meghajtó telepítése és tisztítása az üveg. A lemez el van látva egy fogantyúval. A központban a lemezt, és a kerülete körül vannak elrendezve, a kis nyílásokat, amelyeken keresztül a víz áramlik, és lemossa az üveg belül és kívül. A szelep nyit, ha a lemez forog a nyél óramutató járásával ellentétes irányban 90 ° -kal. Használt víz gyűlik össze egy tálba, és a mentesítési fúvókán távozik a csatornába. Canopy ablakos telepítésének üveg véd a fröccsenő víz, ha bőrpír.
Hűtés egység egy tekercs elhelyezett, a jeges fürdőt. Áthaladó víz a tekercs, 8h hűtjük, - 12 ° C-on
Trolley TSN - 66 áll az alváz, a test és a cserélhető lombkorona az eladó védelmét a nap és az eső.
Váz kocsi négy kereke van, amelyek közül kettő forgó. Forgó kerék parkolás közben dugó csavar.
A test készült kettős falak és szigetelő réteg közöttük. A belső térfogata teherautó képez fürdőt, amely be van állítva a karbonizáló és a tekercs hűtőegységgel. Ice apró darabokra kerülnek az alján a fürdő, a tekercs és közel van a falakon, a széndioxiddal. Top kocsi lezárt két fedéllel csuklós -fixed. Az utóbbi betöltésére szolgál jég.
Tárolására kannák szirup, speciális ruházat és felszerelés a kocsi rekesz célja egy zárható ajtó; stakanomoyki és lezárására az adagolót használat után -Indoor leplet. A kocsi méretei: hosszúság 1070, szélesség 620, Magasság (sátor) 1800.
A felkészülés levegőztető beállítás dolgozni a keverő tengelyén fel a fogantyút, helyességét csatlakozási tömlő a vízellátás, csatornázás, az adagoló és a sebességváltót a szén-dioxid-palack. A henger megfelelően kell rögzíteni függőleges helyzetben. Ez kerül egy szekrény egy zárható ajtó vagy fedél fényt ruhával, ami csökkenti fűtőhenger. A fürdő vízhűtő helyezzük tört jégre öntjük.
Karbonizált víz a következőképpen állítjuk elő. Nyissa ki a vízcsapot, és a légtelenítő szelep. Miután megtöltöttük a szaturátoroszlop vizet (levegőből csapvíz áramlik), a levegő szelep zárva van, és nyomás alatt legalább 0,5-105 I / m2 (0,5 kg / cm2) beengedjük az szaturátoroszlop szén-dioxid. Ebben az első közel a zárószelep fogaskerék és forgassa néhány fordulattal (óramutató járásával ellentétesen) állítócsavar is. Ezután óvatosan nyissa ki a palack szelepét, és lassan csomagolás a beállító csavar, állítsa be a kívánt túlnyomás a gáz; megnyitása az elzáró szelep és a szűkítő gázt engednek szaturátoroszlop. Leeresztése után a szaturátoroszlop keresztül az elosztó szelepen 6 és 10 liter vizet beállító csavar addig állítjuk, amíg a gáznyomás 2-105 N / m2 (2 kg / cm2). Forgatásával a keverőkarhoz kevert vízhez gázzal, amíg a telítőkészülék nem található állandó nyomást a nyomásmérőn. Az előállított szénsavas víz szabadul fel, hogy az ügyfelek a főzőpohárba részletben 0,2 vagy 0,18 liter víz és 0,02 liter szirupot.
Ready-szénsavas vizet, öntjük üveg, átlátszónak kell lennie anélkül, hogy a kiváló opálos csapadékot. Az egész víz tömege kicsi gázbuborékok, kell elosztani intenzíven. Az íze a vizet ki kell savanyú, ami egy érzés enyhe bizsergés a szájban. Nem szabad, hogy bármilyen - vagy egy adott szag vagy íz (nedvesség, keserű, stb ...).
A szénsavas víz szaturátoroszlop nyomása nem süllyed 100 N / m 2 (1 kg / cm2). Ezt a nyomást fenntartottuk egész időtartama alatt a szénsavas vizet a karbonizáló. Kiadások a víz újra elkezd tölteni csapvízzel telítőkészüléket és telítettség széndioxiddal.
Végén a henger szelepek zárva van, a sebességváltó és a vízellátás. A telítőkészülék öntjük összes fel nem használt víz távozik a maradék szén-dioxidot (levegő szelep nyitása), és a szirupot öntenek a ételeket maradékok. A mobil levegőztető növények eltávolítására fogaskerék a ballon és navertyvayut sapkát.
Telepítés avtosaturatorom. Az installáció avtosaturatora AC - 1 ugyaekislotnogo henger fogaskerék SD - 2 stakanomoyki, hűtőegység, géptípus TCA - 66 vagy a számláló (rack).
Avtosaturator AC - 1 folyamatos telítési víz szén-dioxiddal és megeresztés főtt szirup és víz nélkül, szirup félig -included fogantyúval. Avtosaturator összeállítva egy téglalap alakú raklapon, és áll a következő fő részekből áll: egy keverőben karbonizáció szivattyú, csaptelep, a szelep kapcsolási mechanizmus, a szelepház és készülékek temperálására szirupot. Alkatrészek avtosaturatora kívül zárt háza van, amely lezárt. A keverő egy kamrát, amelyben vizet szén-dioxiddal telített. Szénsavas szivattyú, amely egy henger dugattyú, vesz egy bizonyos része a keverő szénsavas víz és táplálja azt a leeresztő csap. Váltószelep mechanizmus nyéllel ellátott ciklusban a szénsavas mixer és szivattyú.
Ha a gombot, hogy nyissa ki a leeresztő szelep. Dugattyús szivattyú szénsavas megy le, és arra kényszeríti a főtt részét szénsavas vizet a leeresztő szelep a szubsztituált főzőpohárba. Egyidejűleg a szivattyú kamra feletti dugattyús szivattyú van töltve vízzel a csapból, amely gyors csökkentésével a dugattyú. Végére a leeresztő kar automatikusan visszatér eredeti helyzetébe. Ez lezárja a leeresztő szelep és a szívószelep kinyílik. Karbonizált víz a keverőből, amelynek nyomása nagyobb, mint a csapvíz nyomása tápláljuk be az alsó üreges szivattyú karbonizáció. Ennek eredményeképpen a dugattyú felemelkedik és felett van a csapvíz kiszorul a csövön keresztül a keverőbe. Ezzel egyidejűleg, a keverő szivattyúzzák a szén-dioxid, mely telítődik a víz.
A szelepegység lehetővé teszi a normál forgalomban a víz és szén-dioxid. Így, a művelet avtosaturatora két ciklus: az első ciklus alatt része átmegy egy pohár szénsavas vizet készítünk, és 0,2 liter adag vizet venni a hálózatról, a második vízzel telített szén-dioxid és szén-dioxiddal dúsított szivattyú admeasurement új részét szénsavas vizet.
szirup temperálás készülék mérésére szolgál egy adag szirup, amely egyesíti a karbonizált víz a csapból. Az adagoló automatikusan működik miatt a nyomás a szénsavas víz, szénsavas tápszivattyú. A készülék tartalmaz egy dugattyús szivattyú a szirup, a szirup szelep egy fogantyúval és egy gyűjtő, amelyre a két üveg lombikba, amelynek kapacitása 0,75 liter mindegyik. Szirup A lombikokban gumitömlő keresztül szirupot szelep szállított a szivattyú.
Teljesítmény avtosaturatora 6 -8 szemüveg percenként. Hengeres fogaskerék, sgakanomoyka és hűtőegység azonos a fentebb leírt típusú.
Munka előtt ellenőrizni megfelelően csatlakoztatva a vízellátó tömlő, a szűkítő avtosaturatoru és a higiénia, jeges fürdőn bemérünk jég és öntjük szitán
szirup a lombikban. Ezután nyitott szelep a vízvezetéket, a tartály és a szűkítő. Szabályozó csavar szűkítő szerelve a szelvény gáznyomás közötti tartományban van (4-5) - 105 N / m2 (4-5 kg / cm2). Amíg a megjelenése ital vevő öntjük több pohár szóda nélkül a szirupot, és kettőn - hárman csésze szirup. Holiday szénsavas víz szirup bal oldali pedig az első fogantyút készülék szirup szabadságra, majd ugyanazt a keze neki, hogy rögzítse a fogantyút vízleadás.
A végén a lefolyó mindkét rendezi automatikusan visszatér az eredeti helyzetébe. Elhagyni a vevő nélkül szóda szirupot csak a kart a víz. Mivel a fogyasztás a lombik szörp megduzzad, ami megakadályozza őket teljesen üres. A működés során figyelemmel kíséri a nyomás a gáz és a víz.
Végén maradékok szirup öntjük keresztül alatt a tálca gumicső és mossuk syruping lombikok, zárt henger szelepek, hajtómű és vízvezeték. A mobil berendezések eltávolítása fogaskerék a léggömb navertyvayut a motorháztetőn.
Sifonozaryadnye állomás típusú AP - 1M és ACH szánják előállítására szódavíz és számítani a szokásos szifon.
Az állomás tartalmaz egy hűtőegység - szaturátor víz szivattyúzóegység sifononapolnitelnogo (Circulation) a gép, egy szén-dioxid-palack fogaskerék és a hűtőegység.
Hűtés egység - szaturátor egy alumínium henger, amely falak két tekercs. Egyikük cirkuláltatunk hűtőközeg (freon), egyébként -víz. Amikor a vízhűtő hűtjük 6 - M0 ° C. Hogy csökkentsék a hideg veszteség külső henger védett hőszigeteléssel és acél burkolat. A henger belsejében helyezzük permet sugár a karbonizáló -bachok 6 literes egy tömített fedéllel. A fedél a tartály szerelt fúvóka permetezésére víz, szén-dioxid bevezető csövet elő szénsavas víz és a biztonsági szelepet, amely által kiváltott nyomások nagyobb, mint 8,5-105 N / m2 (8,5 kg / cm2).
Víz szivattyúzására egység tartalmaz egy szivattyút, egy szűkítő és egy szűrő. Egység csapvíz nyomás növekszik a 8 - 05h / m2, és fenntartja, hogy állandó szinten.
Sifononapolnitelny (replikálható) gépet használnak, hogy töltse fel a szifont. A fő részből: egy befogószerkezet pedálos adagolófejet egy fogantyúval és egy védő burkolat. Hűtőegység - szaturátor víz szivattyúzására egység és az elektromos berendezések (. Mágneses indítók, Automatikus kapcsolók, nyomógombok, stb) helyezünk egy fémből készült szekrény. A külső fal a dúsított sifononapolnitelny gép. Közel szekrény meghatározott szén-dioxid-palack fogaskerék SD - a 2. és a hűtőegység. Az állomás csatlakozik a vízellátás, szennyvíz, háromfázisú áram és földelt.
Az állomás a következőképpen működik. A víz a vízellátó rendszer áthalad a szűrőn, és a víz szűkítő. A víz nyomáscsökkentő 5 - 5 N / m2 (5 kg / cm2) belép a szivattyú, amely felveti annak nyomását, 8 - 5 N / m 2 (8 kg / cm2) és a szivattyúk a hűtő tekercset. Lehűtöttük 6 - M0 ° C víz halad át a befecskendező fecskendeződik a karbonizáló tartályba. Ezzel egyidejűleg, a tartály szolgáltatott széndioxid nyomás (4-5) 105 N / m2 (4-5 kg / cm2). Permetezett víz gyorsan telítődik szén-dioxid-gázzal, és folyik, hogy az alján a tartály. Állandó szinten a szénsavas víz a tartályban automatikusan fenntartja a szint szenzor, amely rendszeresen átvált a vizet pumpáló egység. Szénsavas víz nyomódik csővezetéken keresztül a gép töltés sifononapolnitelnomu szifonok. Teljesítmény 80 állomáson -100 liter óránként.
A felkészülés az állomás a vízellátás szelep kinyílik, és a nyomáscsökkentő szelep karbonlzáló elforgatásával a fogantyút a függőleges helyzetbe. A töltés után a tározó a telítőkészülék vizet (szaturátor egy légtelenítő szelep víz folyik), a biztonsági szelep és a szelep zárva van, és hagyjuk vízcső a hengerből a fogaskerék SD - 2 gáznyomása nem több, mint 5 - 5 N / m2 (5 kg / cm2). Elforgatásával a fogantyút sifononapolnitelnogo gép vizet kell elvezetni, míg a kisülési cső a gáz nem megy víz nélkül. Ezután ellenőrizzük a gáz nyomás beállítás, például a víz és a víz szivattyúzás és hűtőegységek. öntött néhány liter szénsavas vizet, hogy ellenőrizze annak minőségét megkezdése előtt működését az állomáson.
Hulladék keretében rögzítik a fedelet a szorítószerkezet elfordul, és a fogantyú a adagolófej állomáson. Amikor töltővíz szifon periodikusan releasing abból a levegőt. Szifonnal Pedálkioldó befogókészülék. A fogantyú az adagoló fej tegye a középső pozícióban, megnyitva a védőburkolat az eltávolítjuk, és a szifon.
Végén teljesen elengedi a gázt a széndioxiddal tank, zárja be az összes szelep be és ki az állomásra. Óvatosan törölje le a külső felülete a növényi szövetben.
Kiskereskedelem szénsavas víz szifonok szervezi iparcikk értékesítésére vizet és fagylaltot és a nagy élelmiszer-áruházakban. Az eladó végzi az alábbi módszerekkel: megeresztéssel töltött szénsavas vizet szifonok a szifon tele cseréje üres, átadta az ügyfelek, és szifonnal tartozó vevők jelenlétük. Az elsődleges nyaralást szifonok vásárlók átadta a feljegyzés, amely az alap kezelésére vonatkozó szabályokat A szifon.
A tárolási kereskedelmi növények csapdák szénsavas vizet hozott álló dobozokban. A tároló helyiség legyen száraz, árnyékos, jól szellőző, a hőmérséklet 1 ° és 12 ° C-on nem lehet tárolni kitöltve szifon a szabadban anélkül, menedékhely, egy szobában feletti hőmérsékleten 12 ° C-on, közel a fűtőtestek, valamint a rendelkező termékek éles szag (szappan, hering). Szénsavas víz szifonok kell tárolni legfeljebb 5 napig. Minden doboz csatolt címke a töltés időpontja szifonok. Eladó a szénsavas víz Lejárt eltarthatósági nem megengedett.