Szőlő ecet otthon recept
Az íz, aroma és más kulináris tulajdonságok Szőlő ecet jelentősen eltér a többi termék, amely ecetsavat, különösen szintetikus is. A főzés, ezt az anyagot használják nagyon aktívan és sikeresen, és a jelenléte a borecet és C-vitamint, valamint számos ásványi anyagok, beleértve a kálium-, fluor, foszfor, vas, kalcium, magnézium, lehetővé teszi a használatát, és, mint a terápiás és profilaktikus hatóanyag .
Előállítása szőlő ecet nem olyan bonyolult eljárás, figyelembe véve, hogy az összetevői ennek a folyamatnak lehet hulladékok és maradványok a gyártási folyamat bort.
A főzés, szőlő ecet használják töltelék a zöldségfélék és saláták, és a hús, a pácolás hús és hal. Ezt fel lehet használni az összes edényeket, ahol más ecet fajtákat használják, de használata arra szolgál, hogy hangsúlyozzák az íze a termékek és ad nekik egy pikáns fanyarság.
Használata borecet
- jótékony hatással van az emésztőrendszer,
- javítja a funkciója az epehólyag, vese, máj, a végbél,
- és külső alkalmazás formájában szőlő ecet dörzsölés a lábak tud megszabadulni a duzzanat, enyhíti a fáradtságot, és megakadályozzák visszerek.
Használata ecet szőlő kozmetológiai
Kozmetika, ezt a gyógyszert használják törölgetve. Ez az eljárás biztosítja a bőr rugalmasságát, csökkenti a bőr gyulladása, biztosítja simaságát és a bőr rugalmasságát. Szőlő ecet lehetővé teszi, hogy távolítsa el bőrkeményedés és tyúkszem és kérges a talpon. A gyenge megoldás ecet használják öblítés haj, ez az eszköz lehetővé teszi, hogy nekik lágyságát és fényét.
Használata borecet dietetika
A dietetikus szőlő ecet kevert méz végzi kiválasztását toxinok és a nem kívánt sók, hogy képes tompa normalizálni az étvágyat és a széklet. Otthon készítésére szőlő ecet lehet alkalmazni törkölyt, élesztő marad a szőlő, sérült bogyókat után maradó szőlő vándorol.
Hogyan kell főzni a szőlő ecet otthon?
A folyamat indításához a főzés ecet kell fenntartani a hulladékok (cellulóz), a cukor és a forralt vizet.
- Mézga ki kell töltenie egy fél pohár korsó egy széles szájú, és öntsük a vizet, a nyolcszáz gramm szőlő törkölyt kell venni egy liter vízben.
- Ezután adjunk hozzá cukrot, amelynek mértéke a 50-100 gramm per liter víz. A több cukrot, annál koncentráltabb lesz a ecetet, azaz több savas.
- Ezek után manipulációk a nyak bankok kötve cheesecloth és helyezzük a meleg, sötét helyen. A folyamat kell történnie hőmérsékleten nem kevesebb, mint húsz fok, az optimális tartomány 20-30 ° C-on
- Wort kell vándorolni másfél-két hét. Ha minden nap a tartalmát összekeverjük az üvegek egy fakanállal, és ezáltal telíti azt oxigénnel, felgyorsítja az erjedési folyamatot.
- Az adagolás befejezése után a fermentációs masszát kell állniuk a géz táska és nyomja össze és engedje le az összegyűjtött folyadékot gézen, és öntsük egy üvegedénybe.
- Következő újonnan hozzáadott cukrot az arány 50-100 gramm cukrot egy liter cefre. A keveréket kell addig keverjük, amíg a cukor feloldódik.
- További száj üvegekbe géz és ismét zárjuk bank meghatározta a meleg helyen, hogy hajtsák végre a fermentáció utolsó fázisában. Az erjesztés tarthat bárhol másfél-két hónap. Ennek eredményeként a folyadék ragyogást és teljesen megáll vándorlás.
- Ready ecetet kell ismét átszűrünk, majd öntsük üvegek.
Úgy vélte, jó formában, ha a palackokat ragasztott címkén a termék nevét és a készítés dátumát. Ez leginkább olyan borászok, aki mindig egy használaton kívüli szüret után alapanyagok.
Egy egyszerű recept borecet
Van egy egyszerű recept a szőlő harapás, amelyet háziasszonyok, valamint a munkavállalók éttermek és a kávézók. Ehhez nyolc gramm szőlőt, kétszáz gramm mézet és tíz gramm szárított élesztő, egy liter forralt vízzel.
A mosott gyümölcs helyeztük üvegtartályba és jól összegyúrjuk fából tolkushkoy vagy a kezét. Továbbá azt méz, élesztő és a víz. Ezután a nyak tégelyek gumikesztyű a lyukasztott lyuk. Mindez konstrukció kerül a két vagy három hétig meleg helyen. Az erjedés. Eleinte kesztyű üdvözlő növekedést jelent a bank, majd élettelen elhervadt - az erjedés befejeződött. Törzs keverék, akkor ismét helyezzük meleg helyen. Ecet tartják készen posetleet folyadék.
A legérdekesebb híreket