Szoljánka gombával recept, hogyan kell főzni gomba zagyvalék
Mint ismeretes, szoljánka - vastag gazdag leves, hogy a főtt általában húst, halat vagy gomba levest. Ízletes és gazdag leves az egyik legnehezebb készíteni, mert magában foglalja a nagy számú szükséges összetevőket. Ellentétben marhahús, gomba leves recept halofiton sokkal könnyebb és sokkal gyorsabb, mint előállítására. Ebben az esetben, hogy a leves nem csak egy gomba, és joga volt a call-táska, elvégzéséhez szükséges alapvető főzési szabályokat.
A leves recept Salsola gombát kell lennie az összes alkalmazott komponensek előállítására vezetőképes és rasszolnyik. Ezért, amellett, hogy a gomba a levest hozzá ecetes gomba és a káposzta. Hangsúlyozni, az íze ennek a csodálatos étel, hogy a kész levest szolgálnak joghurtos öntettel, fokhagymás, gyógynövények, vagy rendes tejszínnel. Szoljánka - univerzális élelmiszer, amely kiválóan alkalmas a napi menüt, és egy ünnepi lakoma.
Hozzávalók: Lásd tápszerek és mérje meg a súlyát a részén gyakori kérdések.- Gomba - 300 gr
- Káposzta - 200 g
- Pickles - 1 db
- Hagyma - 1 db
- Burgonya - 2-3 db
- Paradicsompüré -1 art. kanál
- Lemon - 1 db
- Növényi olaj - 1-2 evőkanál
- Víz - 2,5-3 liter
- Olívaolaj - 10-12 db
- Vágott zöld - 1 tk.
- Só - ízlés szerint
- Bors - ízlés
Főzni zagyvalék gombával
Mielőtt főzni a gombaleves zagyvalék, akkor fel kell készülni a szükséges hozzávalókat. Ahelyett, hogy friss gomba vehet sózott vagy pácolt, majd harapni a levesbe nem lehet hozzáadni. Paradicsompüré is helyettesíthető paradicsomlé, vagy friss paradicsom. Lemon vágjuk vékony szeletekre. Olívaolaj eltávolítjuk az üvegből és öntsük a sós.
Az első helyen, hogy készítsen gombaleves szoljánka kell főzni egy alap leves - burgonya leves. Ehhez egy serpenyőben öntsünk 2-3 liter vizet, tedd a tűzre, és forraljuk fel. Burgonya Wash, héja és vágjuk vékony kockákra, úgyhogy gyorsan forr. Alsó burgonyát forrásban lévő vízben, csökkenti a hőt, és főzzük 20 percig.
Ez idő lesz, hogy elkészíti a többi összetevő.
Friss káposzta mosás és karaj a finom csíkokra.
Gomba vágjuk vékony kockákra. Ha sózott vagy pácolt, elég lesz, hogy vágjuk darabokra.
Hagyma héja és vágjuk apró kockákra.
A serpenyőben megpirítjuk a hagymát és a gombát - a mennyiségű növényi olaj lehet kevesebb vagy több, minden attól függ, hogy számolni kalóriát.
Amikor a hagyma és a gomba meg nem puhul, add nekik a káposztát, keverjük meg és főzzük alacsony lángon 10-15 percig.
Add paradicsom zöldség, jól keverjük össze és adja át őket a serpenyőben a burgonyát. Zagyvalék gombaleves lehet főzni hozzáadása nélkül paradicsom - leggyakrabban akkor használják, hogy egy gyönyörű arany árnyalatú a kész étel.
Uborka kockákra vágva, és adjunk hozzá a leveshez. Akkor adjunk hozzá néhány kanál a sós - ő ad a levest a szükséges élességet.
Amikor az összes zöldséget jól Prokip, akkor próbáld ki a levest ízlés szerint sózzuk, és szegfűbors, ha szükséges. Ha nincs elég savasságot, akkor adjunk hozzá egy szelet citrommal. Ahhoz szoljánka volt ízletesebb, akkor lehet, hogy adjunk hozzá több friss és szárított gyógynövények. Felveheti a sok zöld, akkor, hogy ez több, illatos és gusztusos. szoljánka gombaleves kész. Továbbra is csak a öntse tálak és tálaljuk.
Hagyományosan szoljánka szolgált egy szelet citrom és néhány olajbogyót dobott közvetlenül a lemez. Jó étvágyat!
Cookbook (receptek vannak tárolva)