Szolanin hogy mennyi belőle a burgonya mérgezés tünetei
Nézzük meg, hogy mi minősül solanin hogy vannak olyan esetek, a mérgezés az emberek? Mi gyümölcsök tartalmazzák azt, hogy mi az a szint a toxicitás? Nézzük, hogyan semlegesítse a méreg, mérgezés tünetei, kezelése és megelőzése mérgezés. Először is, úgy mi solanin.
Milyen mérget - solanin
Szolanin megtalálhatók minden része a növény, legkevésbé a gyökerek. Megállapítást nyer, a burgonya, a padlizsán héja érett, éretlen paradicsom. Nagyon kevés toxin tartalmazza érett burgonya megfelelő tárolás esetén legfeljebb 3 hónapig. Hat hónappal később, a gumók kezd megnöveli az solanin és több van a zöld és csíráztatott burgonyával.
Lehetséges, hogy méreg solanin
Elméletileg a valószínűsége solanin mérgezés jelenik meg, ha evés hajtások főtt burgonya héja, zöld burgonya stonecrops, éretlen paradicsom, padlizsán hámozatlan. De mivel ez szinte senki más nem, akkor miért nem egy esetben a mérgezés által solanin burgonyából és egyéb gumós növények.
Toxin mérgezés más forrásokból, különösen a burgonya haulm bogyókat, zöld csucsor - ami még valószínűbb, ez annak köszönhető, hogy nagy koncentrációban a méreg.
toxikus dózis
Az érett burgonya tartalmazott csak 0,05% szolanin. De a régi, zöldes, csíráztatott burgonya, annak koncentrációja jelentősen növekszik.
Ahhoz, hogy könnyen mérgezés elég enni 20 mg szolanin szereplő zöldes burgonya, különösen csíráztatott.
A mérgezés tünetei a solanin
- hányinger;
- hányás;
- laza széklet;
- görcsös fájdalmak a has;
- értelme a keserűség a szájban;
- torokfájás.
Erős szolanin mérgezés tünetei jelennek meg:
- vérnyomáscsökkentés;
- szívdobogás;
- zavar a szív ritmusát, majd lassul.
Hatása alatt a méreg elpusztította a vörösvértestek, izomrángás kezdődik, ami bemegy a görcsök. Őket követi bénulás, bénulás. Halál jön a megszüntetése a légzési központ.
segít
Elsősegély mérgezés solanin jön le, hogy a kibocsátás a bélben a méreg. Ehhez végezzen gyomormosás egy gyenge kálium-permanganát oldattal. Ezután aktív szenet vagy más drogok a csoportból szorbensek. Alkoholfogyasztás burkolja italok: zselé, tej, tojásfehérje. Adj hashajtók, összehúzó (tannin, tölgyfa kérge). Mindezt korai szakaszában gyanúja mérgezés a lehető legrövidebb idő alatt. Ezután meg kell hívni a mentőt.
Erős mérgezés kell kezelni a kórházban.
A kórházban, ebben az esetben, erőfeszítéseket tesznek az eltávolítása mérgeket a bél és a vér minden rendelkezésre álló eszközzel. Ismételt gyomormosás hozzárendelt stimulációs diurézis, intravénásán csepegtető-beadott megoldások hemosorption végezni, ha szükséges - a hemodialízis. Kinevezett tüneti kezelés célja, hogy fenntartsa a normál légzést, a szív és a vesék. A nagy beteg a fertőző komplikációk alkalmazni antibiotikumok.
Megelőzés solanin mérgezés
- A csíráztatott burgonyát nem ajánlott.
- Ha a gumókat zöldterületek, meg kell vágni őket a bőrrel.
- Fontos, hogy képes tárolni a burgonya megfelelően. Mielőtt telelő növények ásott jól kiszárított és tartott egy pince, alagsor, vagy máshol. Fontos, hogy nem volt száraz, hűvös, szellőzés dolgozott - a gumók kezd romlani a hőmérsékletet és páratartalmat. Ha ezek a feltételek létre a csírázásra, gyökeres zöldségek, például mennyiségű solanin jelentősen megnövekedett. Burgonya tárolt dobozok egy 1,5 méter magas át 2-3⁰ C, páratartalom nem haladja meg a 90% -ot.
- By szolanin a padlizsánt szállít tisztító zöldséget hámozott.
- Éretlen paradicsom csak akkor használható a pácolás (ecetsav semlegesíti méreg).
Összefoglalva
Mérgezéses gyakran nem származik zöldséget, és a használata a zöld gyümölcs vagy más növényi részeken, ahol magas a méreg. Mérgezés tünetei fokozatosan alakulnak ki, sajátosságaiból adódóan solanin bevitel. Semlegesíteni savas italokat mérget, és bizonyos mértékig, egy gyenge kálium-permanganát oldattal, amely segít a kezelés a mérgezés. A többi kezelés nem különbözik az általános algoritmus cselekvések mérgezés.