Szójatej - az előnyöket és a hátrányokat
Szójatej - a növényi eredetű termék, amely szójababból készített. Ez először elő a második század Kínában. A legenda szerint a kínai filozófus, amikor az édesanyja, aki szerette a szójabab, megöregedett, és elvesztette a fogait, jött egy módja annak, hogy a kedvenc terméket. adta egy elfogadhatóbb formája szilárd szójabab.
A modern világban a szójatej nagyon népszerű. előállítása technológia egyszerű: a segítségével speciális eszközök, és a vizet, amelyben áztatott, áztatott szójabab alakulnak püré. Ezután vastag eltávolítjuk, és a maradék folyadék egy rövid ideig, hőmérsékletre melegítjük körülbelül 150 fok. Milyen előnyökkel és kárt hordoz szójatej, most úgy.
Összetétel szójatej
Szójatej értékes fehérje, amely számos esszenciális aminosavak, minden lényeges sav, sok nyomelemek és vitaminok. Szójatej tartalmaz ásványi anyagokat, mint a szelén, a cink, a foszfor, a vas, a mangán, a réz, nátrium, kalcium, magnézium és a kálium, és a vitaminok vannak jelen a PP-vitamin, A, E, D, K, vitaminok B csoport Ezt a tejet jól felszívódik a szervezetben. Kalorikus szójatej 250 ml a termék mintegy 140 kcal, a fehérje tartalmaz 10 g szénhidrát és 14 g zsír 4 g Van is sovány szója tej, kalória tartalma per 250 ml-t a termék körülbelül 100 kcal.
A szójatej hasznos?
Nagy használata szójatej gyermekek galaktóz intolerancia. Mivel a tej összetételét, szójabab, ez az elem hiányzik, ez egy minőségi alternatívát az anyatejbe. Érdemes használni, és az emberek, akik közölt
Kár, hogy a szójatej
Annak ellenére, hogy minden előnyét szójatej, és károsíthatja a terméket, egyes tudósok nem zárják ki. Ez annak köszönhető, hogy egy kellően nagy mennyiségű ital a fitinsav, amely képes kötődni az emésztési folyamatot együtt a cink, a vas. a magnézium és a kalcium. Ez viszont nem túl jó hatással az emésztést a test ezen ásványi anyagok. Így a kár használata szójatej egy kicsi, de még mindig lehet.