Szív pulyka receptek, kalória, haszon és kár - népszerű az egészségre
Törökország szívét - egy melléktermék, használják főzésre leves, második fogás ételek és saláták. Ez egy sűrű szerkezetű, a vörös szín és enyhe sajátos szaga pulyka. Ma fogunk beszélni erről a termékről. Mondd, mi a kalória egy pulyka szív, főzés, tartja. Ez a téma a vitát, ami kétségtelenül lesz az érdeke, hogy az olvasók „Népszerűen az egészség.”
Tápértéke pulyka szív, kalória
Kalóriatartalma a termék viszonylag kicsi - közel 115 kcal. Fehérje a húst tartalmaz 17 g 100 g A terméket, és a zsír - körülbelül 5 g, míg a szénhidrát-összetétele nagyon alacsony - csak 0,4 gramm.
Előnyök pulyka szívek
Szív pulyka eszik hasznosak betegségek, az idegrendszer, mert tartalmazza szinte az összes vitamint csoport B. szerepel az étrendjében, akik naponta ki vannak téve az érzelmi és fizikai stressz. Ez a melléktermék segít javítani a vér és a harc a vérszegénység. A protein-összetevő különösen értékes számára, akik szeretnék, hogy az izomépítés és a fogyásban. Amikor a különböző típusú beriberi is ajánlott enni pulyka szív - sok foszfor, kálium, kalcium tartalmazza, bróm, mangán, cink és egyéb ásványi anyagok. A szelén jelenléte a hús - még egy ok arra, hogy használja azt periodikusan, mert ez az elem egy erős antioxidáns.
Harm pulyka szív és ellenjavallatok
Ha emelkedett koleszterinszint, enni étkezés pulykamell szívek szükség mérsékelten, mert még mindig jelen van a zsír. További fontos megjegyezni, hogy a nagy mennyiségű fehérje a termék gondos figyelmet rá, ha szenved köszvény vagy a cukorbetegség. Fehérje bomlástermékek - a tejsav és glükóz. Ezért az ilyen betegségek, enni egy melléktermék csak nagyon mérsékelt mennyiségben, és az orvos engedélyével.
Szív pulyka - főzés receptek egy serpenyőben
Hússzeleteket a pulyka szív a pan
Hozzávalók. pulyka szívek - 12 db.; só, bors; tojás - 2; obvalivaniya liszt, növényi olaj.
Soha nem hallottam, hogy ez megtehető termék hússzeleteket? Akkor, és nagyon finom. Megközelítés. Eleinte, mossa meg szíveteket, távolítsa el a zsírt, film. Tedd mindegyik függőleges bemetszést (nem teljesen), hogy képes legyen telepíteni két felét, mint egy könyv. Fegyveres egy kalapáccsal verte le a húst. Grease sóval és borssal, hagyjuk, hogy feküdjön le egy órára megtermékenyíteni a fűszereket. Vörös forró olajban egy serpenyőben. Macau minden húsdarab a lisztben, majd a felvert tojással, majd ismételje meg - liszt, tojás. Tudod, hogy szívüket a serpenyőbe, és megsütjük mindkét oldalán a fedelet.
Hozzávalók. szív pulyka - 600 g; hagyma - 2 db.; kenyér - 2 db; tojás -1; búzadara - 20 g; Tej - 50 ml; Fokhagyma - 2 gerezd; morzsákat a költő; növényi olaj, só, fűszerek.
Főzés pulyka szíveket. A tisztított pulyka szívét darabokra vágjuk, vagdalt (lehet dupla) a hagymát, fokhagymát és a kenyeret tejbe áztatott. Hozzáadjuk a fűszereket, búzadara és a tojás, gyúrás alaposan darált. Hagyjuk az asztalon 30 perc búzadara megduzzadt és felszívódik a folyadékot, majd a töltelék lesz egy kicsit meredekebb, mint amire szükségünk van. Melegítsük egy serpenyőben, adjuk hozzá a vajat. Nedves kézzel alkotják a kis pogácsákat, morzsolódik őket zsemlemorzsával és pirítsuk mindkét oldalán közepes lángon, fedett tetővel.
pulyka szív multivarka - receptek
Törökország szívek tejszínes mártással (recept Multivarki)
Hozzávalók. Pulyka szív - 700 g; hagyma - 2 fej; krém - 150 ml; só, bors, babérlevél, egy kis növényi olaj.
Hámozott és mosott vágjuk a pulyka szívét, mint a gulyásleves, tegye egy tálba Multivarki, zsírozott alján. A húst megsütjük, amíg enyhe pír, kihasználva a program egység „Sütés”. Amikor a folyadék elpárolog, és a hús pirított, vágjuk a hagymát, és küldje el a tálat. Most sütjük a húst és a hagymát vágás körülbelül 5 percig, keverés a tartalmát. Most adjunk hozzá sót és a fűszereket, öntsük a tejfölt. Lehetőség van hozzá 50 ml vizet, hogy növelje a hangerőt a mártást. Zárja le a fedelet, hogy egy másik mód - „Üzemen kívül” 1 órán át.
Párolt burgonya pulyka szív (a multivarka)
Hozzávalók. szív pulyka - 500 g; Burgonya - 800 g; hagyma - 1 fej; só; bors; Paradicsompüré - 20 g; liszt - 20 g
Szelet a pulyka szívek kis szeletekre, héja és vágjuk a burgonyát nagy frakciók. Hagyma apróra vágjuk. Egy tálba, öntsük Multivarki kevés növényi olajjal, tedd a burgonya vissza. Aktiválja a főzési mód (sütés), akkor nem szükséges, hogy lezárja a fedelet. Sózzuk, borsozzuk. Amikor a burgonya barna, távolítsa el azt a tálat egy másik tálba, most mi lesz megpirítjuk a hagymát és a szív. Ahhoz öblített hús terjedésének burgonya, paradicsompüré és lisztkeverék, igyekszünk sót. Ha meg van elégedve az ízét, felöntjük 2 csésze vizet. Zárja le, kapcsolja be a módot „hirtelen hűtés” 1:00.
Olga Samoilova a népszerűsége egészség (www.rasteniya-lecarstvennie.ru)