Szénhidrát metabolizmus szabályozza a központi idegrendszer és a hormonok, orvosi cikkek

Az utóbbi években nagy érdeklődés mutatkozik a diétás rost - poliszacharidok, hogy nem lehet kitéve emésztő enzimek a gyomor-bélrendszer, és a lignin. Bebizonyosodott, hogy a hiányzó szál fogyasztás befolyásolja az esemény úgynevezett civilizációs betegségek. Ezek közül néhány a betegségek a vastagbél, a cukorbetegség, ateroszklerózis, ischaemiás szívbetegség, hiperkoleszterinémia fejlődését. Diétás rost van megelőző és gyógyító hatását számos humán betegség. Az étkezési rost csökken koieszterolémia, csökkentené a halálozási a szív- és érrendszeri betegségek, meggátolja a székrekedés és más betegségek a vastagbél, és így tovább. D. azonban, élelmi rostok számos káros hatások tápanyagainak emészthetőségét. Ezek a hatások a heterogén és típusától függ a rost és a mennyisége az étrendben. Például, a nagy mennyiségű diétás rost durva búzakorpa fokozott nitrogén kiválasztása a székletben. Bran és pektin fokozott zsír kiválasztást. Még kis mennyiségű cellulóz csökkenti a kalcium felszívódását és a cink, és így tovább. D. így az étkezési rost kell óvatosan kell alkalmazni.

Szénhidrát-anyagcsere. Szénhidrát szívódik a vékonybélben formájában monoszacharidok, ezután átvisszük a vér áramlását a máj és a szövetekben.

Az ömlesztett szénhidrátok (körülbelül 70%) oxidálódik a víz a szövetekben és a szén-dioxid. Mintegy 30% a glükóz alakítjuk zsírt, 2-5% azt szintetizált glikogén - a szervezet szénhidrát tartalék.

Szénhidrát metabolizmus szabályozza a központi idegrendszer és a hormonok. Őszén vércukorszint bekövetkezik CNS gerjesztés, miáltal egy része a máj glikogén glükózzá szünetek és növekedéséhez vezet, hogy a koncentrációja a vérben.

Amikor a normális funkciója a hasnyálmirigy lehet hiperglikémiás állapotban étkezés során egyidejűleg nagyszámú egyszerű szénhidrátok, de a vércukorszint-koncentráció gyorsan csökken. Ezt az állapotot nevezik a tápcsatorna (élelmiszer) hiperglikémia.

Annak szükségességét, hogy a szénhidrátok függ a napi energia ember. Minél nagyobb a fizikai aktivitás, a szükséges szénhidrátokat tovább. Átlagos kereslet a szénhidrátok személyek nem vesznek részt a nehéz fizikai munkát, határozzuk meg a mennyiségét 400-500 g / nap, beleértve a 350-400 g keményítőt, 50-100 g cukor, 25 g élelmi rost.

Jelentés megtekintése a halász Alaszkában vagy más idegen helyeken.