Szelet sertéshús egy serpenyőben
Hogyan megsütjük a sertés szelet
termékek
Sertés szűzpecsenye - 400 g
Flour - 120 gramm
Kekszet (krakkoló lehet zúzott) - 120 gramm
Soda vagy sütőpor - csipet
Egg - 1 darab
Só - ízlés szerint
Növényi olaj - 50 gramm
Vaj - 50 gramm
Hogyan sült sertés szelet egy serpenyőben
1. Ha a hús fagyasztott, akkor kell felengedni a hűtőszekrénybe.
2. kiolvasztott vagy friss sertés szűzpecsenye az ecset csíkok, filmek, zsír, mosni.
3. DIP a húst papírtörlővel szárítsa meg.
4. Cut vágás szerte a gabona négy lemez vastagsága 1,5 cm.
5. Minden réteg hús borítja fóliába vagy műanyag zacskóba, jól taszítja konyha kalapács kezelni a nagy palack vagy egy kést.
6. Ismét nedves hússzeleteket papírtörlővel.
7. Az egyik tartályból megtörni mosott tojás, enyhén felvert egy villával.
8. Öntsük a tojásos egy csipet sütőpor, szódabikarbóna és keverjük össze.
9. A második tálba öntsük a lisztet.
10. Egy harmadik tálban öntsük a zsemlemorzsával.
11. Minden szelet mártott teljes egészében a lisztet, majd a tojást, miután - a kekszet.
12. Heat száraz serpenyőben közepes lángon.
13. Öntsük egy serpenyőben növényi olaj és egy darab vajat, melegítsük az olajat, amíg a füst.
14. Helyezze az edényt steak.
15. Fry rántott mindkét oldalán 5 perc közepén konyhasó hús, szórt só a tetején a steak.
Fkusnofakty
- Ha azt szeretnénk, hogy főzni egy csomó darab szelet, érdemes főzni sült. a hő az olajat (1-1,5 csésze átmérőjétől függően a serpenyők) egy serpenyőben, és alacsonyabb schnitzel ott 1 percig.
- Ha szelet használt sovány hús, akkor ajánlott enyhén taszítja az élelmiszer kalapács vagy egy közönséges kés metszés: steak lesz puha.
- Fűszerek tarja - őrölt fekete bors, paprika, paprika vagy curry keveréket.
- Mártások tarja - fűszeres paradicsomszósszal vagy szójaszósz.
- Serve sertés szelet ajánlott burgonyapürével vagy friss salátával.
- Calorie sertés szelet - 254,53 kcal / 100 g.
- Eltarthatóságát szelet sertéshúsból - 3 napig a hűtőszekrényben.
sülthús-szelet
termékek
Sertés - 700 g
Hagyma - 1 darab
Csirke tojás - 2 db
Só, bors - ízlés szerint
Növényi olaj - 100 gramm
Főzni az apróra vágott húst
1. Fagyasztott hús főzés előtt felolvasztjuk, és hideg vízzel leöblítjük.
2. A hús kis kockákra vágott oldalsó 0,5 centiméter.
3. Add hozzá az apróra vágott húst, nyers tojást és az apróra vágott hagymát, sót és borsot. Jól összekeverjük.
4. Hozzon létre egy rántott 1 cm vastag.
5. Melegítsük a serpenyőben, adjunk hozzá növényi olaj.
6. Tedd egy serpenyőben apróra vágott steaket.
7. Fry rántott mindkét oldalán 5 percig.