Szállodák és éttermek - RANHiGS - Kar Hotel és Étterem Business
38.03.02 "Management"
Profile „Szállodai és éttermi üzleti”
Vendéglátás - ez nem csak a természet a tulajdon, hanem az egész iparág, a gyorsan növekvő és nagyon nyereséges üzleti köre. A nyelv a szakemberek hívják HoReCa - Hotel, étterem, vendéglátás.
A cél és PROGRAM
Előkészítése az új generációs fiatal vezetők, vállalkozók, akik:
- megfelelő elméleti ismeretek, gyakorlati készségek és képességek terén a vendéglátás;
- kész független szakmai tevékenységet;
- tehető felelőssé azok teljesítményét.
Az alkalmazott jellegét a program, valamint egy oklevelet a felsőoktatási szerezni egy komplett menedzsment ismeretek és gyakorlati készségek szükségesek kezdeni pályára a vendéglátó ipar és a lehetőséget, hogy nyissa saját vállalkozást.
A profi tanárok az elnöki Akadémia és a Szövetség Vendéglátósok és szállodások - egyszerre komoly tudományos szintű oktatás terén a menedzsment és a hallgatókat az önálló szakmai tevékenység
Az exkluzív partneri Szövetsége Vendéglátósok és szállodások és a vezetők a vendéglátó - ipari Marriott Hotels, Holiday Inn, az éttermet „Lizarran” „Cantina Mariachi», hús és hal, és mások, amelyek alapjait a szakmai képzés és gyakorlat diákjaink.
A széles körű jövőbeni foglalkoztatási - szállodák, éttermek, szórakoztató parkok és vidámparkok, vállalkozás MICE - ipar, kiállítási cégek, vállalkozások szanatórium szférában.
Kialakulása a portfolió a diák - „a portfolió egyes eredmények,” Értékelés a komplex hogy felkészítse a tanulókat a pályára a vendéglátó iparban.
A jelenlét a szakmai program modulokat. olvasható angol nyelven a profilját képzés.
Levezetése osztályok a vezető vállalatok az ágazat
Bevezetés a szerkezet a szakmai alapképzésben programmodulok, amelyek mindegyike célja a kialakulását készségét diplomások végre egy bizonyos típusú szakmai tevékenység:
- A technológia működik a szolgáltató takarítás
- A technológia működik a szolgáltató Élelmiszer és ital
- A technológia működik a szolgáltató a gondnok
- A technológia működik a recepción
- A technológia működik egy Szobaszerviz
- A technológia működik a szolgáltató Butler, rendezők és mások.
- vendéglátó-ipari technológia munka
Részvétel az oktatási folyamatban és hitelesítése diplomások jövőbeni munkáltatók - partnerek programozásához Szövetsége Vendéglátósok és szállodások.
Befejezését követően a képzés diplomások a program a lehetőséget, hogy ne csak a diplomát, hanem egy igazolást a létezését szakképesítések által kiadott CDF.
A sokféle jövőbeli foglalkoztatási
Ennek része a program, a diákok megtanulják a nagyszámú alkalmazott tudományok, a két idegen nyelv, és kap egy csomó gyakorlati ismeretek. Eltekintve az alapvető háttértudás diplomások jártasságot szerezzenek kommunikáció, személyzeti menedzsment, pénzügy, értékesítés és marketing, valamint a tudás megszerzésére a modern elmélet és az üzleti gyakorlat. Ennek eredményeképpen a diplomások a program a munka nem csak a szállodák, éttermek, utazási irodák, légitársaságok, repülőterek, vidámparkok, a szanatórium területén, sok más vállalkozások a vendéglátó iparban, hanem megnyitni a saját üzlet.
Kar vendéglátóipari ágazatban kizárólagos partnerség a szakmai közösség - a Szövetség a Vendéglátósok és szállodások. tagja a Nemzetközi Hotelrestaurant Szövetség (IHRA), valamint a cégek - a vezetők a vendéglátóipar:
- Marriott Tverskaya
- Marriott Grand Hotel
- Marriott Royal Aurora
- Holiday Inn Lesnay
- Holiday Inn Suschevsky
- Hilton Moscow Leningradskaya
- Park Hyatt Moszkva;
- éttermek „Lizarran” „Cantina Mariachi», hús és hal et al., amelyek az alapjait a szakmai képzés és gyakorlat diákjaink.
Partnerségek kari vezetők a vendéglátóipari ágazat engedje meg, hogy a munkahelyi környezet, kap értékes gyakorlati tapasztalatokat az első tanév, valamint lehetőséget biztosítanak a dolgozni egy speciális végére az Akadémia.