Sült makréla paradicsommal, hogyan kell főzni
Ma már a menüben az ízletes és ünnepi étel - sült makréla zöldséggel. Felkészülés hal könnyű. Be kell, hogy vágja darabokra, majd szendvics paradicsom, hagyma, jól, és végül sütjük, amíg arany. Elfogadom, semmi bonyolult, és az eredmény kiváló! Makréla kiderül nagyon lédús és puha, az illata füst - ilyen egy élvezet csak ne add fel a vendégek.
Hozzávalók a recept
- fagyasztott makréla 500 g
- Paradicsom 2 db.
- nagy hagyma 1 db.
- növényi olaj 1 óra. l.
- citromlé 1 órán át. l.
- só 0,5 óra. l.
- bors keveréke 2 zseton.
- fűszer hal opció
Főzni sült makréla paradicsommal
- Azt olvadás fagyasztott makréla előre - kívánatos, hogy hagyja kiolvasztani a hűtőszekrényben egy éjszakán át a reggel a jég teljesen elolvadt. Vagy lehet szobahőmérsékleten felolvasztjuk, de semmi esetre sem a vízben! Makréla kell felengedni lassan természetes úton, különben lehet, hogy túl híg, és nem olyan finom, mint szeretném. Szóval, felengedett halat mossuk, leveszem a belsőségek, tisztítsa ki a fekete fólia és obsushivayut papírtörlővel.
- Uszony levágta, és távolítsa el a kopoltyúk, úgyhogy kályha makréla, egészben, valamint a fejét. I szövetvázat darabokra vágjuk a vastagsága mintegy 3 cm. I só, bors és meglocsoljuk citromlével. Ha szükséges, akkor speciális fűszereket hal (óvatosan adjunk hozzá, ha van egy olyan része só!).
- Külön-külön, finomra vágjuk a paradicsomot és a hagymát vékony szeletekre, közel azonos nagyságrendű. Nagy hagymakarikákkal én tovább a felére csökken, hogy könnyebb sütni őket.
- Alak bélelt fóliával és zsír növényi olajat. Terjesztem azt makréla, sandwiching egy darab hagyma és paradicsom. Megszórjuk tetején olajjal.
- És küldök egy előmelegített 180 fokos sütőben 15-20 perc alatt - ezúttal elég makréla szerzett egy szép kéreg és a zöldségek ideje, hogy teljes készségét.
- Tálalás előtt díszítsük citrom szelet, olajbogyó és gyógynövények. Érdemes lehet kiegészíteni az étkezés könnyű mártással, mint a fogkő. Sült makréla zöldségekkel egyaránt ízletes a hő és a hideg, így elkészítheti előzetesen, vagy csak az érkezés előtt a vendégek. Jó étvágyat!
