Sült csirke aprólék - lépésről lépésre recept fotók
Sült csirke aprólék főzzük nagyon egyszerűen. Kiderült, az étel nagyon finom és kielégítő. Kiváló forró egy kiadós ebéd vagy vacsora.
ÖSSZETEVŐK
- Csirke belsőség (kamrák, szív és a májat) 800 g
- Burgonya 7 db
- Pickles 2 Stucki
- Hagyma 1 Minden
- Egy csomó petrezselyem 1 Minden
- Paradicsompüré 2 evőkanál. kanál
- Növényi olaj 2 cm. kanál
- 2 gerezd fokhagyma
- Só, fűszerek ízlés szerint
- Száraz vörösbor 0,5 Glass
Csirke aprólék, öblítse le, és ázni egy órát. Ezután öblítsük le, és darabokra vágjuk vissza.
Egy nagy serpenyőben, piros-forró növényi olaj, és megsütjük a csirke kamrák, folyamatos keverés közben. 5 perc után adjuk hozzá a darab a szívek. További 5 perc múlva, adjuk hozzá a májat, és főzzük további 3 percig. Sóval és borssal.
By sült belsőségek, adjuk hozzá a hagymát és pirítsuk további 3 percig.
Adjuk hozzá a bort, forraljuk néhány pár percig, majd helyezzük a paradicsompüré, adjunk hozzá forró vizet és főzzük alacsony lángon 35-40 percig a fedél alatt.
Ezután hozzáadjuk a burgonyát szeleteket 10 perc után savanyúság, majd újabb 5-7 percig az apróra vágott fokhagymát. Tovább főzzük, amíg a burgonya főtt. Tálaláskor szórjuk meg petrezselyemmel sült.