Sült csirke a sütőben egész, mint a sült csirke
Egész csirke lehet sütőben különböző módon. A kompozíció a fűszerek függ az íze, a módja és ideje pörkölés száraz vagy fordítva szaftos. Kínálunk egy recept, amely akkor kap a csirke ropogós héja. Igen, igen, ez az, amit ropogós kell elérni, hogy elkészítjük a sült csirkét a sütőbe teljesen.
Hozzávalók sütés:
- Brojler - 2 kg;
- fűszerkeverék a hús - 3 csipet;
- só - 2 csipet;
- szegfűbors - 8 borsó;
- Olívaolaj - 2-3 óra hosszat keverjük.; L.
- Fokhagyma - 4 gerezd.
Elkészítési idő - 75 perc.
Calorie 100 g termék - 175 kcal.
Tipp: Treat felelősen a választott csirkehús. Ne vásároljon fagyasztott hasított a jeges lesz ideje, hogy lebontják az izomrostok, annál hűtött csirke tárolható lezárt csomagolásban két - félelem nélkül, hogy romlani fog három napig.
1. Vegyünk egy bontott csirke. Ezek speciálisan tenyésztett csirkék hús, amelyet szaftos és ízletes. Távolítsuk el a maradék tollak a bőrt, bár általában jó gyártó gondosan kidolgozott, portékáikat. Ügyelve arra, hogy a csirke friss, mossa ki a topoy folyóvízzel. Szükségszerűen majd pat száraz összes bőrt a nedvességtől. Ezt meg lehet tenni egy papírtörlővel vagy egy tiszta konyhában.
2. Készítsen egy tiszta edénybe. Öntsük a felét a víz, vagy egyharmada. Ez nem olyan fontos, hogy nem volt ideje, hogy forrni. Mi helyet belsejében néhány borsó szegfűbors.
3. Minden csirke bőre kenetet egy kis mennyiségű sót. Dörzsölje be, és azokon a helyeken, ahol a bőr kissé elkülönül az izom. Ezután dörzsölje a keveréket a fűszerek.
Tipp: Kísérlet fűszerekkel, mert az íze a hús nem csak attól függ az előállítás módja, és megfigyeljük mértékkel, akkor soha nem fog elrontani fűszerek csirkét a sütőbe. Tehát élesség adhatunk mennyiségének növelésével a fekete bors. Felveheti és szárított menta és a kömény.
Tiszta négy gerezd fokhagymát. A szeleteket egész kell helyezni a vágásokat a húst késsel.
4. Vegyünk egy mély serpenyőben vagy széles stabil formában sütés. Vízbe öntjük, és tegye az alján a korsó a vízbe. Csirke ül a bank. Bőrmetszés egy kicsit, ha nem szabhat az első alkalommal. Az alsó lábszár társítható egy szál, hogy az egész szerkezet stabil, és nem éri el a vizet. A végén a szárnyak lehet helyezni a bőrt a nyílásba. Tehát, nem Undermountain. Győződjön meg róla, hogy nem töltötte ki sütés közben, majd finoman ecsettel egy kis olívaolajjal.
5. Helyezze az edényt egy csirkét hideg sütőbe. Expose 200 fok és sült hús egy óra alatt, a hevítésre kitűzött idő a maximális hőmérséklet. Éles és szaftos csirke vacsorára már biztosítva van.
Sült csirke egész sütőben kész. Jó étvágyat.