Squid töltött rák, finom receptek a spanyol konyha

Receptek Squid töltött garnélarák, sült paradicsommal, hagymával, és a bor. Receptek különleges alkalmakra.

• 3 tintahal
• 2,1 kg főtt és hámozott garnélarák
• 3 főtt tojás
• 2 pohár bor
• 1 hagyma
• 1 kg érett paradicsom
• só
• növényi olaj
• 1 kocka húsleves (opcionális)

Főzni töltött rák tintahal:

Először tisztítsa meg a tintahalat is, külön a csápok és uszonyok, hogy használja őket később. Apróra vágott hagymát és paradicsomot üríteni egy fűtött serpenyőben növényi olaj. Adott esetben, ha nem tud a húsleves kockát.






Ha minden jól pirított, külön sütéshez fele a szószt. A leírás további részében az add garnéla, apróra vágott főtt tojás, apróra vágott tintahal csápok és uszonyok, amelyek megmaradnak, öntsünk egy pohár fehérbort. Fűtött megkeverve, amíg az összes, amíg az alkohol elpárolog, sózzuk. Darált töltésre kész.

Következő a dolgot, a hasított tintahal sült darált garnélarák. és leszúrni őket fogpiszkálóval.
Öntsük a serpenyőbe egy kevés olajat, tedd a tintahal és tedd előtt folyamatban lévő sütés. Pour több bor és óvatosan keverjük, amíg addig melegítjük, amíg a bor teljesen bepároljuk.

Squid töltött garnéla

Hozzávalók 2 személyre:

• 6 kis tintahal
• 1 marék garnéla (150 gramm).
• Több darab sonka
• 1 főtt tojás
• 2 kis hagyma
• 1 fokhagyma
• 1 ½ csésze fehérbor
• Liszt zsemlemorzsa
• Növényi (előnyösen olívaolaj) olaj
• Édes pirospaprika, sáfrány
• Só, bors
• Fenyőmag vagy szeletelt mandula (lehet választani, a szószt)

Főzni töltött tintahal:

Öblítsük is, és külön a csápok, ig, kapcsolja belül a mosás és megőrzi a hasított.

Készítsen oldatot töltelékanyagnak tintahal: egy serpenyőben növényi olaj a kisütéshez szeletelt hagymát és a fokhagymát. Add sonka, rák és az apróra vágott csápok, apróra vágott főtt tojást. Ha minden kész, sózzuk, borsozzuk, és öntsünk egy fél csésze fehérbor. Enyhén elpárologjon a folyadék. Ha a töltelék lesz nagyon folyékony, megszórjuk zsemlemorzsával vagy zsemlemorzsával, (ez adja a szükséges sűrűség töltelék).

Töltött tintahal kész mix, és leszúrni őket egy fogpiszkáló. Bundában lisztet és barna olívaolajjal. Az edényt levesszük a tűzről.

Ahhoz, hogy előkészítse a szósz töltött tintahal: egy serpenyőben olívaolajjal megsütjük a felszeletelt hagymát, adjunk hozzá egy kanálnyi pirospaprika és a másik a liszt (akkor is hozzá néhány apróra vágott dió, mint a fenyő vagy mandula jól keverjük össze, öntsünk egy pohár bort, és a fűtés a pan elpárologni. Pour-alkohol 1 -. 2 csésze vizet, és tegye sáfrány szál só, bors, szósz besűrűsödött felmelegedés ..

Távolítsuk el a mártást a hő és megverte egy mixer, és dörzsölje egy szitán, hogy megkapjuk egy vékonyabb mártással. Visszatérés a mártást vissza a serpenyőbe, és tegye a tintahal. Hagyjuk állni 5-10 percig kis lángon.
A kész étel mellé különböző köretek, mint a főtt rizs vagy a chips.

Több lehet olvasni:

Kapcsolódó cikkek

• Recept tintahal sajttal garnéla

• Squid töltött garnélarák és sajt, ízletes receptek

• Töltött garnéla sült szalonna lépésről lépésre recept fotók