Squash kaviár otthon a legjobb recept a téli
Ízletes és egészséges a sütőtök kaviár egy növényi keverék. Mivel a különböző összetételű és mennyiségű zöldséget lehet kapni a különböző ízű és kaviár.
Kivéve a cukkini ez az étel is sikeresen hozzá más szezonális gyümölcsök és zöldségek :. padlizsán, paradicsom, sárgarépa, paprika, zöld, alma, szilva, stb ebből csokor ízek csak gazdagodik.
Ellentétben snackek, hogy a frissen szállított az étkezési tojást a téli squash igényel kötelező ecet adalékanyagok. A tartósítószert megvédi a megőrzése a robbanás.
Recept cukkini kaviár
Jó tudni, hogy egy étel, íze nem csak finom, hanem hasznos. Cukkini gazdag ásványi anyagok és vitaminok - van egy csomó kálium, vas, magnézium, rost, a foszfor, a réz, a C-vitamin és a B, és egyéb zöldségek szereplő a borjú, csak fokozza a tárházát tápanyagok. Különösen, hogy a tojás ezt a receptet kiderül finom, akkor azonnal alkalmazni az asztalra, illetve megőrizni a tél. Paradicsompüré a recept, akkor helyettesítheti a friss paradicsom. 5-6 nagy gyümölcs héja (eredetileg előfőzött), és vágjuk egy késsel vagy egy húsdaráló. Igaz lassú tűzön a tojásokat egy kicsit több van ideje elpárologni a folyadékot a paradicsom.
Összetevők: 3 kg cukkini, 2-3 evőkanál. Kanál paradicsompüré, 1 kg hagyma, répa, egy táblázat. kanál cukor, 6 gerezd fokhagyma, 1,5 evőkanál só, fűszerek gerendák (petrezselyem, kapor), 2 evőkanál egy 9% -os ecet, fekete bors (föld).
Elkészítés: Cut meghámozott zöldségek: hagyma felét gyűrűk, kockára vágott cukkini, sárgarépa egy durva reszelő. Emelték az olajat egy serpenyőben, megpirítjuk a cukkini, majd váltás egy másik tálba. Ők jobb egy lyukas kanállal, próbálják tartani az olaj folyik le balra a serpenyőben. Megpirítjuk a hagymát az olaj és a váltás squash.
Legalább az ugyanazon a serpenyőben barna a sárgarépát, és szükség esetén hozzáadunk, olaj. Zöldség lehűlni és őrölni a turmixgépben (egy húsdaráló).
A tömeg eltolódása egy öntöttvas vagy nagyobb Kazanok pan (serpenyőben), és lassú tűzön főzzük mint 50 percig. 10 percig, amíg főtt növényi tömeg hozzá paradicsompüré, cukor, bors, só, őrölt fokhagyma és gyógynövények, adjunk hozzá ecetet és eloltani akár perc 10. gondoskodjon forró tojást a tégelyek (0,65l), sterilizáljuk 50 percig, és húzza meg. Lezárja meleg (betakarni), és hagyjuk kihűlni. Ha a tojásokat nem tervezi, hogy roll, hozzá az ecetet nem szükséges. Ebben az esetben a borjúnak készen kell állnia hűlni, akkor díszítjük a növényzet.