Squash kaviár a téli GOST
Hozzávalók snackek a Szovjetunióban
Minden hozzávalót előállításához szükséges squash kaviár GOST a receptet, mindig nagy mennyiségben gazdák. És a lakosság a városok vásárolni őket nem okoz sok gondot és költséget.
Tehát fel kell készülni a borjak a vendégek a téli:
- cukkini - 3 kg;
- finomított növényi olaj - 0,3 l;
- Hagyma - 1 kg;
- sárgarépa - 1 kg;
- Paradicsompüré - 3 evőkanál csúszdával;
- gerezd fokhagyma (nagy) - 8 db;
- cukor - 1 evőkanál;
- fekete bors port - 2 g (helyettesítheti fekete bors pot - 10 darab 5 és illatos borsó);
- zeller vagy petrezselyem (apróra vágott) 1 evőkanál.
- só (! nem jódozott) - 1,5 evőkanál;
- 70% -os ecet lényege - 2 evőkanál.
Főzés tojás vendégek a téli
Figyelem! Főzés előtt tojást először alaposan ki kell mosni, zöldség, mert még a legkisebb homokszem vezethet termékek elhanyagoltság és betegséget okoz haza.
Főzés cukkini
A minőségi kaviár télen jobban megfelel a fiatal cukkini, amelyek még nem alakult a magokat. Ők, ellentétben a túlérett zöldségeket, nem kell eltávolítani a pépet. És az összhang a kész táplálékot fordul ajánlatot.
Mosott és szárított cukkini megtisztított, szeletekre vágva.
Spread kis adagokban egy serpenyőben, forró olajban, amíg az összes munka nem lehet pörköltet. Fried cukkini, közepes-magas hő fedő nélkül elpárologni a felesleges folyadékot.
Fontos! Félárboc darab átláthatónak kell lenniük.
Hagyma, répa
Hántolt és mossuk folyó víz alatt, hogy kapsz hagymát kockákra vágott. Ahhoz, hogy ez a zöldség nem tartotta meg a könnyek, akkor tartsa a fagyasztóba, vagy szórja a tábla egy kevés sót.
Petrezselyem vagy zeller mossuk és darabokra vágni.
Figyelem! Fry a zöldségek nem kell.
Minden zöldség rakott bográcsban. Olajteknők egyesítése ugyanabból az irányból.
Hántolt és mossuk gerezd fokhagyma át egy pépes. Nem kell sütni. Lefelé ez fűszeres zöldség kaviár előtt a főzés befejezése után a cukkini.
Aprítás zöldségek
Ahhoz, hogy a kaviár squash, a téli, GOST őrlés egy húsdaráló - nem a legjobb megoldás, mivel a készítmény nem egyenletes. Persze, nagyanyáink és anyáink és kapott, de ma ez az eljárás a legjobban végre egy merülő mixer.
Tipp Nem kap égési sérüléseket aprítás zöldség, kissé hűvös a tömeget.
A folyamat a főzés
Ezt követően, a tojásokat, a squash a téli vendégek számára, akik jártak a Szovjetunióban, shift egy tartályba vastag alsó minimális tüzet. Jó főzzük bográcsban a kupakot. A tömeget kell rendszeresen keverés így nem túlmelegedését.
Egy óra múlva, hozzáadjuk a többi a recept összetevők (kivéve az ecet és a fokhagyma), keverjük és tovább főzzük legalább fél órán keresztül.
Figyelem! A visszamaradó olaj pörkölés után zöldséget öntjük az általános tömeg.
Ezután adjunk hozzá ecetet lényege, fokhagymás főtt nem több mint 5 perc.
Míg kaviár squash GOST tároló a téli lehűlt, az eltolás a forró steril edényekbe, roll. Annak érdekében, hogy ne adja át a levegőt, és fog állni minden télen, fordított edény fedelét, és lezárja. Ebben a helyzetben, kaviár kell állni, amíg teljesen hideg. Tartotta házi kiváló bármilyen hűvös helyen.
Fontos! Ilyen hosszan tartó főzés tojás biztosítja annak tárolási télen.
Tök recept kaviár a tél:
ahelyett, hogy a következtetés
Tojás, főtt cukkini - egy hasznos termék. Még a hőkezelés minőségű összetevők nem vész el. Különösen hasznos starter, hogy alacsony kalóriatartalmú, de ugyanakkor tápláló. A végtermék nagy mennyiségben tartalmaz vitaminokat, nyomelemeket, ásványi anyagokat és savakat.
Normál receptek, ami létezett a Szovjetunió, még mindig egy benchmark, mert ők hozták létre a szakemberek, évekig dolgozott a termelés tapasztalt kézművesek. Ami a modern termelési konzerv zöldségek, ezeket elsősorban szerint gyártott TU, hogy van, a termék nem mindig felel meg az ízét, recept drámaian megváltozik.
Sokan, mint a tojás nem a saját ízlése szerint. Ezért a jelentősége előírások nem csak nem csökken, de egyre népszerűbb. Egyszeri költségek kompenzálja a jó étvágy és a dicséretet háztartások kulináris hostess képességeit.
Ne felejtsd el megosztani