Spárga termesztés, ültetés, gondozás
Spárga nagyon igényes a talaj termékenységét. Mielőtt leszállás trágya (ősz), vagy komposzt (rugó) - 30 -50 kg 10 m ², és szuperfoszfát - 0.4 - 0,8 kg, kálium-só - 0.3 - 0,7 kg.
A növekvő spárga palántákat elsősorban, amely nyert a magokat. Ezek ültetett egy óvoda, amint a talaj. Sow sorok, sortávolság - 40 cm.
A távolság a magok 3 cm, a mélysége beágyazási - 3 - 4 cm. A gyors csírázás a magokat vetés előtt áztatni 3 napig vízben 30 ° C-on és a fényhatás után szárítás oltjuk a nedves talajban.
A nőnek palánták elég nehéz, így a legjobb, hogy megvegye. Ez a leginkább alkalmas az ültetésre éves csemeték. Ha ültetés csemete régi termés, általában alacsonyabb teljes időtartama alatt a növekedés.
Miután melegágya kijelölt sorok spárga, végezzen inter-sorban kapálás és a gyomok elpusztítása. Mégis Bearer spárga (első és második év művelés) után azonnal megjelenése Fed ammónium-nitrát (0,3 10m ²).
Spárga hajtások ültetett egy állandó helyen, amint a körülmények lehetővé teszik a talaj. A magról kell benőtt vastag, fény vissza 5-6 vesék. Kis részletekben spárga amely kerül egy vagy két sorban szélei mentén a hely, ahol lehet ki forgás közben hosszú ideig (10 év vagy több).
Meg kell ültetni a teljes napot. Alkalmazza árok ültetés módszer. A parttól 120-150 cm-re egymástól dig árkok szélessége 40 cm, mélysége 25-30 cm, amelynek az alja minden 40 cm-es öntjük halmok legjobb a komposzt vagy őrölt, keverve jól elkorhadt trágya.
A magról kerülnek a következő halmok, egyenletesen simító a gyökereket, majd öntött a talajréteg 5-8 cm, és a gondosan tömörített. Ezen felül meg kell adni egy kis laza föld, hogy ne alkotnak héja.
Így ültetett palánták 15-20 cm-rel a talajszint. A maradék talajt ültetés eloszlik a barázdák mentén, és alkalmazásuk fokozatos, növényi növekedést háttérkitöltéshez.
A barázdák kell szinttel a föld felszíne az ősszel. Zöld hajtásokat kell megjelennie a május végén. Kívánatos, hogy több biztonsági mentéseket spárga palánták ültetése a növényi létesítmény, amelyet nem fogadnak el.
A második évben ültetés után palántákat a műtrágya, a talaj mentén sorban a növények szükség van a lehető leghamarabb lazítani, ügyelve, hogy ne sértse meg a gyökereket.
A harmadik évben az ültetés után, amikor a növények erősek és bozontos elég, elkezd szüret. Ha a növények gyengék, késlelteti a betakarítás a következő évre, és gondoskodunk a spárga, valamint a második évben a tenyésztés után.
A negyedik évben és a jövőben gondoskodni spárga, valamint a harmadik évben.
A szélessége a görgőt a bázisnak az első években a termesztés egyenlőnek kell lennie, hogy 40 cm-es, a következő - 50 -60 cm.
Ha szüksége van fehérített spárga, meg kell lazítani a talajt a növények közötti, amikor megszárad, majd adja hozzá a foszfor és kálium műtrágyák, és azonnal öntsük a sorok spárga tekercs ki a talaj, kiválasztva a sorokat.
Az első évben a tisztítást görgők föld feletti magassága kell 15 - 20 cm, és az azt követő években - 25 - 30 cm. A fiatal hajtások kihajtás át egy ilyen henger hozzáférés nélkül a fény, „fehérebb”.
Spárga érés lehet gyorsítani 7-10 napig lefedő hengerek átlátszó film után azonnal borított talajra. Ahelyett, hogy a sorok a spárga tekercs képes lefedni alagutak egy dupla réteg fekete film, amely alatt a hajtások is szenvednek.
Mindazonáltal célszerűbb növekedni zöld spárga, mint a biológiai értéke sokkal nagyobb a tenyésztési eljárás kevésbé időigényes, nem szükséges önteni a görgők a betakarítás előtt, majd simítsa.
Hajtásokat, hogy nőnek a fény, zöld marad. A hossza 12 - 20 cm, magassága fokozatosan vágja a tövénél.
Májusában, a palánták a spárga a üléselrendezés magassága elérte a 5-6 cm-es vékony ki a parttól 12-15 cm-es, majd ismét végzett ammónium-nitrát műtrágya, vagy folyékony trágya.
A magról spárga a gyerekszobában a súlyos fagy hiányában hó vagy kis hótakaró szükséges, hogy elrejtse a levelek, szalma vagy trágya. Éves, kétéves kirakodási és termőtest növényeket kell etetni szuperfoszfát (0,3-0,5 kg 10 m ²), és 40% -os kálium-sót (0,25 - 0.35 kg).
Ha jövő tavasszal palántákat úgy döntött, hogy a növény egy állandó helye a talaj trágya.
Legyen óvatos, hogy ne sértse meg a gyökereket és a fiatal hajtásokat. Kelbimbó lehet kitörni kézzel. Wells után alakultak, hogy meg kell, hogy újra borított talaj és tömörítik.
Az összegyűjtött palánták tároljuk felhasználás kötegek álló helyzetben, hűvös, sötét helyen m. Tehát nem fakult vagy foltos a fényt, megszórjuk a nedves homok. Ezzel párhuzamosan a tisztító gyom ágy, és távolítsa el a gyomok.
A meleg időjárás, a spárga hajtások nőnek nagyon gyorsan. Feltűnik a talaj felszínén, azonnal festett lila vagy rózsaszín, és a fejük szétszórva.
Ez csökkenti a termékek minőségét, mert értékes a fejét. Ezért távolítsa el a spárga van szüksége naponta, reggel és délután. Vágja le a szükségességét, hogy minden a palántákat, mivel ez hozzájárul a fokozott képződéséhez.
Betakarítás során spárga kell emlékezni a megtakarítás gerincek, mivel megkönnyíti a munkát, hogy távolítsa el a palántákat. Az első évben a termőtest tisztítást nem nyúlhat több mint 3 hétig.
Miután ő érettségi lépek azonnal megszórjuk, és megtermékenyíteni a növények ammónium-nitrát vagy hígtrágya, ha nem tettek alá trágyát.
3, az idő alatt a spárgát gerincek hozzájárulnak a trágya kiszórására vagy komposzt (40 kg 10 m ²), talajtakaró trágya. Abban az időben, amikor a szerves trágya nem használják, spárga táplált ammónium-nitrátot (0,3 kg 10 m ² négyzet). Jó eredményeket kapunk, műtrágyázás folyékony trágya.
Friss spárga kell tárolni a sötétben jégen vagy hűtőszekrényben. Akkor ne veszítsék ízietességüket 3-4 hónapig, és étvágygerjesztő hatása.
Tápértéke, kémiai összetétele
Rizómák, gyökerek és hajtások spárga gazdag fehérjék, aminosavak, különösen aszparagin, szaponin, B1-, B2-, C, PP, karotin, szénhidrátok és jelenléte miatt ezen anyagok gyógyító tulajdonságait.
Fiatal vastag hajtásokat, amelyek megjelennek a kora tavaszi, előállítására használt finom saláták és levesek. Asparagus elő karfiol: főtt sós vízben, zsemlemorzsa arra vajban sült.
A konzerv. pácolt, sózott, és vetjük alá más típusú főzés. Gyümölcsök spárga néha használják kávépótlóként.