Sochniki sajttal omlós tészta -, hogyan kell főzni sochniki sajttal otthon,
Sajt nagyon finom süteményeket. Sok ismerős gyermekkori buja túró sütemények, lepények, torták és sütemények krémsajttal. Ma sütni finom sajtot sochniki ízletes finom sütemény. Saját részletes bemutatása tett lépésről lépésre recept egy fotó lehetővé teszi, hogy gyorsan megtanulják a árnyalatok főzés. Tehát, ha a rajongók sütés sajttal. Főzzünk együtt velem.
Először, termékek előállítására, tészta és a sajt töltelék.
- liszt - 330 g;
- vaj - 120 g;
- cukor - 4 táblázat. kanál;
- só - 1/2 teáskanál. kanál;
- sütőpor - 1 tk. kanál;
- nyers tojássárgája - 1 db.;
- Tejföl - 100 gr.
Termékek töltelék:
- túró - 250 g;
- cukor - 50 gramm;
- tojásfehérje - 2 db.;
- nyers tojássárgája - 1 db. (Sochnikov a kenéshez);
- vaníliás cukor - 1 tk. kanál;
- só - egy csipet;
- liszt - 2 evőkanál.
Főzni sajttal sochniki
A légi és a finom sütemények először készítsen egy puha omlós tészta.
Hogyan, hogy a tészta sochnikov
Kezdetben, keverjük össze a vajat a liszttel a kroshkovidnuyu tömeg. Én ezt az egyszerű reszelő, megszórjuk liszttel, és dörzsölje olaj, locsolás, liszttel. Igen, biztos, hogy előre szitál a liszt, oxigénnel dúsított úgy, hogy szaftos és sütés fordult buja és szellős.
Az olaj-liszt morzsa öntsünk cukrot, sót és sütőport. A tömeg közepén, hogy egy lyukat, és tegye a többi komponens a tésztához: tojássárgájával és tejföllel.
Gyorsan tészta takarófólia és tegye a hűtőbe körülbelül egy órán keresztül.
Amíg a tészta lehűlt, hadd készítsen egy finom tölteléket. Valójában az úgynevezett lédús sült piték, torták, amely ketté van hajtva különböző töltelékkel belsejében. De véleményem szerint, lédús sajttal - a legízletesebb és emlékeztetett bennünket, hogy „íz a gyermekkor”.
Hogyan készüljünk túrót sochnikov
A töltés, használat száraz túró. Ha van egy csomó nedvességet, hajtsa a sajt sajtvászonról - hadd engedje le a folyadékot, majd a zamatos nem terjednek ki sütés közben. Túró a töltelék meg kell egyeznie a részletesség azonban darál egy szitán vagy lapozzunk egy húsdaráló.
Most, akkor öntsük a lisztet, cukrot, sót és a vaníliás cukrot. Két hűtött fehérje habverővel és keverjük túrós tömege. Ez ki a töltelék sajtot fogok farag lédús.
Hogyan sochniki
Megkapjuk a tésztát a hűtőből, és tekeredik ez 0,7-1 cm vastag. Formálása körök teszt. Használhatja speciális kerek mélyedés a tesztelési vagy használja rögtönzött anyag - üveg, pohár, vagy kremanku.
Egy teáskanál sajtos terjedésének egyik oldalán a kör tésztát, és fedjük le a másik felet.
Zaschipyvat él sochnikov nem szükséges, csak kissé nyomja le a tetején a tortán. Ezek szép sochniki kaptam!
Hogyan kell sütni egy sajt sochniki
Enyhén olajozott tepsibe és burkolta a pergamen sütés. Spread egy lapon a sütemény kabát tetején a sárgáját.
Sütjük a pogácsa 200 ° C-on 15-20 percig, mielőtt megbarnult. Ready sochniki elterjedt egy edénybe, és fedjük le egy törölközőt - hadd „pihenő”! 🙂
A lehűtött süteményt lehet porcukrozott - az édesszájú.
Most, ajándékozza meg magát és a család egy finom sajtos sütemények! Főzés illatos tea és próbálja ki a finom sochniki sajttal tésztából. Ízletes és nagyon könnyű, az egyik csak kipróbálni, és akkor sikerülni fog. Jó étvágyat! 🙂