Sinabon muffin receptek fényképpel (fahéjjal, csokoládé és karamell)
Zsemle Sinabon - a híres francia sütemény sütőipari az azonos nevű, amely most népszerű szerte a világon. Finom tekercsek sült tészta krémsajttal és a fahéjat. Ők hozzá a különböző öntetek, majd bekent cukormáz és meleg. Megmutatjuk, hogyan kell főzni Sinabon zsemle otthon, receptek képekkel és részletes leírással segít.
titkait főzés
Készítsünk azonos francia illatos fahéjas otthon nem működik, mert a tulajdonosi recept titokban tartják, mivel hivatalosan szabadalmaztatott. De otthon, akkor főzni tekercs Cinnabon, ami jobb ízű, mint a klasszikus. Egyes háziasszonyok sikerül sütni a sütőben tekercs tender tésztát, ízesített csokoládé jegesedés és tejszín olvad a szájban olyan jól, hogy ők, a mások véleményét, az íze is jobb, mint egy igazi pékség Cinnabon.
A klasszikus recept fahéjas zsemlét Sinabon
Lássuk, hogyan lehet muffin Sinabon (recept lépésről lépésre fotó csatolva). Francia kenyér Cinnabon fahéj Indonéziából importált, de a ház megfeleljen minden őrölt fahéjjal. Ezt összekeverjük folyékony vajat és a cukrot, majd olajozzuk kész tésztát. Miután minden gördült be egy szűk tekercs 5 menettel, majd cérnát, hogy csökkenti a hengerek nem torzul. Az öntőformát bélelt pergamen, olajozott, majd átterjedt a sütemény távolságra egymástól, hogy a levegő. A sütési idő változó, 20 és 25 perc alatt hőmérsékletű kemencében 180 ° C
A tészta elkészítése
Sinabon - zsemle fahéjjal és krémes cukormáz. De kiderült finom, illatos és okozott öröm, akkor elő kell készíteni a tésztát, és vegye fel a hozzávalókat helyesen.
- 570 g liszt;
- két tojás;
- 700 g cukrot;
- 10 g száraz élesztő;
- vanillin, só - egy csipet;
- 60 g vaj;
- fél csésze tej;
- fél csésze forralt vizet.
- A tésztát a következőképpen állítjuk elő: egy fém olvadék egy serpenyőben vagy tálba, cukor, tej, vaj, vanília, és a sót. Cool.
- Keverjük össze meleg vizet élesztővel és a cukorral, és hagyjuk állni 15 percig.
- Az elegyet megolvasztjuk, hozzá tojást, és keverjük, amíg egyenletes, majd hozzáadjuk az élesztő keverék, ismét keverjük össze.
- Szitál a liszt és fokozatosan hozzáadjuk a tálba a hozzávalókat, dagasztás a tésztát.
- Amikor a tészta lesz kemény, tedd az asztal felületén, megszórjuk a liszttel, gyúrjuk 10 percig, majd a tekercs, zárja le a fóliát, és hagyja, az élelmiszer gyere 40 percig. Ennek eredményeként, a tészta mérete növekszik a felére.
- Miután a tészta csak kigurul egy téglalapot, a vastagsága körülbelül 5 cm, és tovább főzzük illatos sütemények.
A történet arról, hogyan kell főzni Sinabon zsemle otthon nem lenne teljes, ha nem beszélünk tölteléket. A különleges ízét francia sütés határozza pontosan kitöltésével. A klasszikus Sinabone fahéj használják mindhárom összetevő.
- csésze barna cukor;
- 50 g vaj;
- 20 g száraz fahéj.
- Felolvasztjuk a vajat a tűzhelyen.
- Keverjük össze a többi terméknél.
- A töltelék készen van, hogy kenje a tésztát, és süssük illatos tekercs.
Klasszikus Sinabon krémsajttal és fahéj otthon könnyen változatossá, hozzátéve krém adalékanyagok: alma, dió, csokoládé, karamell. De először meg kell tanulni az alapokat. Hogy előkészítse a vajkrém lesz szüksége:
- 50 gramm lágy sajt;
- 100 g porcukor;
- 40 g lágy olaj;
- zacskó vanillin.
- Keverjük lágy élelmiszerek amíg homogén lesz.
- Súlyt ad és vanília por.
Technológiai alakítóhengerekkel
Főzni egy klasszikus Sinabon, már tudjuk, hogy meg kell vizsgálni a technológia alakítóhengerekkel. Ha már a tészta teljesen kész, a folyamat létrehozása tekercsek a következő:
- Roll vékony réteg mérete 30x40 cm.
- Spread a töltelék egyenletesen, így üres szélén roll is ragasztott.
- A tésztát hűvös rolom. A szigorúbb van, annál nagyobb a sütés lesz hasonló a klasszikus tekercs.
- Az így kapott tekercs, vágjuk 12 egyenlő részre. Ha van egy vékony késsel, használja a menet.
- Tudod, hogy a torta alakú, és továbbra főzés a kemencében. Felkészültség alkalmazzák a tetején a jegesedés Sinabonov előre elkészített.
Sinabon zsemle csokoládé
A legegyszerűbb recept tekercsek Sinabon már figyelembe venni. Tájékozódjon az alábbiakban, hogyan kell főzni otthon illatos zsemle Sinabon csokoládés töltelékkel. Élelmiszer-technológia ugyanaz marad, mint az eredeti változat, és a Chocolate Fudge alkalmazott felülről.
Főzés csokoládé töltelék
Töltet alkalmazhatjuk közvetlenül a hengerelt tésztát. Ha ez nem elég kövér, akkor is bevezeti az előzetes olajat a felszínre. A készítmény lesz szüksége:
- 50 g vaj;
- 2 evőkanál kakaó;
- 4 evőkanál cukor.
- Keverjük össze a cukor és kakaó.
- A keveréket hozzáadjuk az olvasztott vajat.
Recept csokoládé máz
Hot tekercseket, amelyeket kivesszük a sütőből, majd azonnal máz, hogy ez egy kis olvasztott. A készítmény az édesség és a csokoládé, akkor kell:
- 100 ml zsírmentes krém;
- 50 g szilva. olaj;
- 100 g sötét csokoládé.
- Olvad a szilárd összetevők a tűzben.
- Keverjük, amíg nem kap sima.
- Vegyük le a hőt, és várjon, amíg a keverék lehűl, majd öntsük a tejszínt, keverjük. A máz készen áll!
Recept a karamell Pekanbona
Ebben a receptben nézzük meg, hogyan kell főzni Sinabon zsemle dióval és karamell. Lényegét tekintve - ez egy klasszikus finom kenyeret, csak pumpált karamell öntettel. Ahhoz, hogy egyszerűsítse a főzés, tejszínes máz mix karamell öntettel, vásárolt a boltban.
Az ízesített tészta kész, és tejszín van szüksége:
- 100 g tengerentúli pekándió (vagy kicserélt dió);
- 50 ml-t a kész karamell feltöltési;
- 50 g lágy krémsajt;
- 100 g porcukor;
- 40 g puha lefolyó. olaj;
- zacskó vanillin.
Recept krém:
- Először is, megtanulják, hogyan kell főzni vajkrém, keverésre puha ételek amíg homogén lesz. Osszuk a masszát két részre.
- Az első rész a Spread zsemlét.
- A második tömeg hozzá karamell. Hagyja egy ideig meleg helyen, hogy a keverék a jegesedés és karamell volt hajlékony.
- Akkor kell alkalmazni top karamell keveréket, megszórjuk pörkölt, apróra vágott dió.
Mint látható, a máz használt romlandó termékek, így a sütés nem tárolható hosszú ideig. Ha azt szeretnénk, hogy meghosszabbítja a lejárati dátumot tekercs, alkalmazza a máz a felhasználás előtt. Vajkrém tárolják a leghosszabb - közel 36 órán át az alsó polcon a hűtőszekrény, ahol a hőmérsékletet 4-8 ° C
Ha nem bízik a képesség, nem vállalják, hogy készítsen bonyolult receptek, kezdje a klasszikus, majd lépni a bonyolultabb kulináris karamell öntettel vagy alma-mogyorókrém. Amikor megtanulod, hogyan kell főzni a tökéletes francia konty, hozzátéve, hogy az öregedés a képzelet és a kreativitás, a barátok jönnek minden este tea party hogy élvezze a csodálatos íze és aromája a friss sütés.