Sertésmáj burgonyával, tejszínes mártásban - főzni finom, szép és otthonos!
Sertésmáj - utal a költség és egyben ízletes melléktermékek, amelyek megfizethető bárki számára. Gyakran azonban ez sertésmáj háziasszonyok nem szeretnek főzni, a kötet. hogy szükség van előáztassuk, hogy nem kap az étel íze keserű. Sertés máj is sütjük, sütjük, pörkölt, hogy a különböző vegyes ételekkel, ízletes házi készítésű süteményeket és természetesen hozzá salátákat. Sertésmáj gazdag fehérjék, vitaminok és nyomelemek, különösen a vas, így hasznos vérszegénység gyermekek és felnőttek. Ha a vásárolt egy sertésmáj a piacon, miután a jó megjelenés körül. Mentesnek kell lennie a kár, hogy egy világosabb árnyalatú, és sima. Ma már a mi finom étel kezeli barátom a szlávok, aki él Kazahsztán. Mi már évek óta barátok vele sokáig, és néha ez olyan eredményesen. Slavyanochka osztva -, hogyan kell főzni sertés máj burgonyával, tejfölös.
Hozzávalók máj burgonya:
- Sertés máj - 300 gramm,
- Burgonya - 400 gramm,
- Hagyma pár középső fejek,
- Sárgarépa - 2 - 3 közepes darab,
- Só ízlés szerint,
- Fűszerek választott (Adzsika, fűszeres fűszer, húsok) ízlés szerint,
- Növényi olaj - 3 evőkanál. kanál,
- Tejföl (bármely zsír) - 2 - 3 evőkanál. kanál,
- Víz - 150 ml.
Hogyan kell főzni a máj burgonyával, tejszínes mártással bográcsban
A mosott máj kis darabokra vágjuk, és tegyük száraz vízforraló. Adjunk hozzá egy kevés vizet, és főzzük közepes lángon, máj 15 percig, hogy elpárologjon a folyadékot.
Ezután nyissa ki a fedelet, és hozzáadjuk a vajat. Fry máj, amíg aranybarna.
Reszelt egy durva reszelő, adjuk hozzá a sárgarépát, majd az üstöt.
Hámozott hagyma vágjuk fél gyűrűk, és hozzá a teljes kapacitást. Pároljuk közepes lángon 10 percig.
Ezután adjuk hozzá a sót és illatos fűszerek.
Hámozott burgonyát apró kockákra vágjuk, és tegyük egy üstbe a májat. Keverjük össze, és főzzük a fedél alatt zárva alacsony lángon 10 - 15 perc.
Miután hozzá tejfölt.
És öntsük a végén vizet.
Keverjük össze, és főzzük a fedél alatt zárva, amíg főtt összetevőket.
Tálaljuk, tálaljuk a máj burgonyával friss fűszernövények.
