Sertés szójaszósz egy serpenyőben a sütőben, multivarka
Szójaszósz - olyan termék, amelyhez tartozunk Ázsiába. Ezt a terméket erjesztésével nyert szójabab, tökéletes főzés sok étel: hal, hús, zöldség, stb
Amellett, hogy egyszerűen hozzá a fűszerezés, a szósz lehet használni pácolás húst a hőkezelés előtt. Így lehetséges, hogy elérjék lágyító hús rostok és így az egész étel különleges ízét. Ez a cikk ad némi részletes receptek sertés szójaszósszal.
Sertéssült szójaszósz egy serpenyőben
Egy nagyon egyszerű recept, amely a hatalom márka bárkinek, aki tudja tartani a kezükben egy serpenyőben, és egy kést.
- Sertés - 650 g;
- Keményítő - 40 g;
- Szójaszósz - 100 ml;
- Napraforgóolaj - 30 ml;
- Fűszerek lehet választani ízlés és adjunk hozzá - szigor ellenük van.
A főzési idő - legalább 2 órán át. Calorie - 185-200 kcal 100 g
Kezdetben a húst tetszőleges darabok, hajtogatott egy tálba, és sózott. A só nem szükséges, mert a szójaszósz, így elég sós, de aztán ízlés kérdése mindenki számára.
Fűszerek adunk egyszerre, és a húst jól össze kell keverni őket, az íze egységes volt, és nem volt darabokat, amelyek nem áztatott íz. Miután fűszer jön a fordulat a keményítővel és csak annyit kell alaposan keverjük össze.
Öntött szósz, olaj, keverjük össze, és hagyjuk a páclében. Mennyi idő kell a páclében - mindenki tudja azonosítani magát. Általában egy jó lehetőség tekinthető a legalább egy órára. Jelenleg, a húst is terjed egy fűtött serpenyőben olajjal és megsütjük, amíg barna minden oldalon.
Akkor tűz és kell kivonni a fedél 10. forraljuk néhány perccel később, meghatározott ideig egy serpenyőben töltött egy pohár vizet, és körülbelül két evőkanál szójaszósz. Most eloltani szükséges, amíg sűrű mártás.
Tálaláskor a kész ételt, akkor a rizs, hajdina tészta (soba - nagy), tészta vagy párolt zöldség.
Sült hús a sütőben
A recept is nagyon egyszerű, és sok változata lehetséges, hogy részben pótolja az összetevők változnak és a fűszereket. Ugyanakkor gyakorlatilag bármilyen kombinációja ad egy jó és ízletes eredményt.
Tehát előállítására sült sertés szójaszósz a sütőben lesz szüksége:
- Hús - 0,5 kg;
- Szójaszósz - 250 ml;
- Mustár - 30 g;
- Fokhagyma - 4 szegfűszeg;
- Paprika - 10 g;
- Só, bors - ízlés szerint;
- Sesame - ízlés szerint.
Sütés-főzés - a marinírozást ment 5 óra. Kalória tartalma - 180 kcal 100 g
A fokhagyma meg kell őrölni, a kása, keverjük össze mustárral, paprikával és szójaszósz - kész pác. Sertés kell vágni darabokat részletekben (körülbelül 100-150 g-osak), és öntsük a főtt pác, amely tolja 3-4 órán át hűtőszekrényben.
Mielőtt a hús, jobban melegítse elő a sütőt, úgy, hogy nem volt felesleges időt és hőkezelési azonnal megkezdődött. Mély serpenyőben feküdt darab öntsük pác, és megszórjuk szezámmag aztán 40 percig 200 ° C ◦
A kész hús alkalmas bármilyen körettel és azonnal főzés után el lehet fogyasztani.
Recept croissant leveles tészta különböző tömések itt.
Párolt sertés pácolt kínai
Kínában, a sertés készítünk száz módon, és sokan közülük korábban szokatlan, hogy még ez sem könnyű kitalálni, nem valami használt, hogy megtudja, ha egy próbát. A rengeteg fűszer és különböző adalékanyagok formájában dió vagy szezámmag nem mindig egyértelmű számunkra, ha azok főzött húst, de egy próbát megér. Hogy előkészítse a szükséges wok.
- Sertés zsír nélküli húst - 0,5 kg;
- Vastag szára zöld hagyma, amely a fehér rész - 5-6 db;
- Gyömbér - 5 cm-es (a tetején);
- Földimogyoró-olaj - 75 ml;
- Mártással (hagyományosan szója) - 100 ml;
- Száraz fehérbor (ideális esetben - rizs) - 50 ml;
- Őrölt fahéj - 10 g;
- Csillagánizs - 1 csillag;
- Cukor - 60 g;
- Só - ízlés szerint.
Főzési idő - 2-3 órán át. Kalória tartalma - 180 kcal 100 g
Fontos megjegyzés: a hús főtt és állni hagyjuk egy nap, és köretként csak a tálalás előtt.
Díszítsük álló cukkini, tojás, szezám száz gramm, 120 g kukoricakeményítőt, 50 ml szójaszósz és sült szükséges a földimogyoró-olajat. Kalória adagonként álláson hús lesz 200+ kcal 100 g, és a főzési idő, kivéve a infúzió, - 1 óra.
Fehér kis darab hagyma nagyon finomra vágott szárakat, gyömbért és fokhagymát körülbelül azonos. Hús -. Kocka körülbelül 3 cm Földimogyoró-olaj melegítjük egy wokban, helyezünk a cukrot és hozott egy barna szín ott. Továbbá azt hozzáadjuk a fokhagymát, a fahéjat, csillagánizs, gyömbér, só, és a hagymát. Ahhoz, hogy a hús és zöldségek sült a magas hő 5 percig, folyamatos keverés közben szükség van. Hús kell teljesen fedett mártással.
A wok öntött bor és a szójaszósz, és szükség van önteni azonos mennyiségű vizet teljes elárasztás hús. Mivel a forráspont csökken a tűz, és így a fedél hús leállítjuk 40 percig. 10 percenként meg kell keverni.
Amikor az idő tűzoltó a wok fedő nyílik meg, és a magas hő szakadó kell sűrűsödik, majd el lehet távolítani a kályha.
Díszítsük elkészítése külön-külön. Ehhez figyelembe szeletelt cukkini körök (vastagság: körülbelül 1 cm), felvert tojás és a szójaszósz, és mártott az első kapott tömeget, majd összeesik szezámolajban és a magas hő sült földimogyoró-olajban 1 percig mindkét oldalán.
Svezherazogretoe hús frissen pörkölt cukkini lesz egy nagyon jó étvágyat a nyaralás családi ünnep, vagy egyszerűen csak egy finom vacsorára.
Hogyan pácolt és főzzük a sertéshús mézes szójaszósz
Méz és szója - egy érdekes tandem sós és édes, hogy kevés ember közömbös. Általában ellentmondásokat az íze keverési gyakoriak ázsiai konyha, valamint a sertés és a főzési módokat csak Kínában, mint már említettük, itt megtalálja szinte mindent, ami képes az emberi képzelet.
- Hús - 0,6 kg;
- Méz - 100 ml;
- Szójaszósz - 100 ml;
- Só - ízlés szerint.
Kalória - 190 kcal 100 g felkészülési idő - 2-3 órán át.
Hús szeletekre vágva az átlagos vastagsága.
Tehát szükség van ebben a mártást pomarinovat húst sütés előtt, hogy megszerezte jellegzetes íz és lett egy kicsit lágyabb. Ehhez meg kell venni méz, olvasztott meg, és a tényleges szósz, egyenlő vele mennyiségi szempontból. Az alkotórészeket kell keverni, és a kész elegyet dip szeletelt sertés szelet, és tartsa 30 percig.
Ezután tegye a húst egy edénybe, és sütés fel egy sütőben 200 ◦ C, 1 óra. Vagy akkor tedd a hüvelyben, döntetlen a vége, és csak tegye a sütőbe. A harmadik lehetőség - megpirítjuk egy serpenyőben vajat, fedett, hozzá egy kis szója és ömlött a víz. Hozzáadása fűszer nem szabályozza, azonban nem a helyén kezelhető komló-suneli, fokhagyma, bors és pirospaprika csípős paprika mennyiségben, hogy lesz megkóstolni a főzés.
Recept kiadós étkezéseket multivarka
Előállítás multivarka legtöbb ételek időt takaríthat meg, és a lehetőséget, hogy a fűtési főtt étel lehetővé teszi, hogy hagyja az este és reggel élvezheti a meleg reggelit. Kényelem van az a tény is, hogy az összes hőmérséklet intervallum egyértelműen ellenőrizhető és felszerelni a beállított üzemmódra.
Sertés szójaszósz, és a fokhagyma is előállíthatjuk a multivarka. Szükséged lesz:
- Sertés - 0,5 kg;
- Hagyma - 1 db;
- Mártással (hagyományosan szója) - 100 ml;
- Só - ízlés szerint;
- Fokhagyma - három szelet;
- Élvezettel - mi tetszik, és mint szükséges;
- Napraforgóolaj - 75 ml.
Kalória - 180 kcal 100 g Főzési idő (s macerációs hús) - akár 2,5 óra.
Először is meg kell mosni a húst és vágjuk apró darabokra. Egy mély lemezt adtunk hozzá hagymakarikákkal és zúzott fokhagymát, fűszereket, sót és a szójaszósz. Keverjük jól össze, és hagyjuk állni 30-60 percig.
A Multivarki tartályban elhelyezett egy olajat, majd pomarinovavsheesya húst. Ezután tegye „sütés” üzemmód 20 percig. Ezután jön a „kioltó” módban 1 órán át. Ez úgy történik, azzal az elvárással, hogy álljon ki a levet a húst, majd forraljuk egy ideig ez benne.
A húst meg fog felelni Gyakorlatilag bármilyen köret, hogy miután a sütés végén lehetőség van azonnal tálaljuk.
Variációk ételek a sertés és a szójaszósz nagyon változatosak, és bonyolultsága előállításukra alacsony. Általában szükség van megfigyelni egy részét hús szójaszósz - 100 ml legalább egy font húst.
Abban az esetben, só hozzáadásával, hogy legyen óvatos, mert fennáll annak a veszélye, hogy túlzásba, mert a szójaszósz tartalmaz egy csomó belőle.