Sertés sült a kemencében - receptek képekkel
Sertéssült - arra szolgál, nemzetközileg elismert séfek a világ minden tájáról. Ő gyakran lehetett látni az éttermekben és a nyaralás alatt ünnepek. És egy szép családi vacsora, illik csak tökéletesen, nem igényel különleges képességeket, és gyorsan elszáll a lemezekről.
Sertés önmagában is elég puha és szaftos hús. A sütő, mind ezek a tulajdonságok nemcsak megőrizte, hanem erősödött. A sertés ételekhez alkalmas emlő-, karaj, sonka, lapocka, vagy a nyak a sertéshús. A legjobb, ha a hús lesz egy kis csík a zsír. Az ugyanazon sertés frissnek kell lennie, nem peremorozhennoy, kellemes árnyékot.
Cook sertés a sütőben több szempontból is. Ha beszélünk egy egész darabot, akkor sütött a hüvely vagy fólia, adjunk hozzá zöldséget, fűszernövényeket és a fokhagymát. A pofa lehet kísérletezni több, a narancs, ananász, sajt, paradicsom, gomba és így tovább.
Tálaljuk sertés körettel. Ahhoz, hogy készen áll a hús lehet készíteni olyan édes-savanyú szósszal ízesítjük.
Juicy sertéshús, sült fólia a kemencében
Sertés fólia különösen lágy és gyengéd. A gyümölcslé ezzel a módszerrel a főzés belsejében marad a hús, és az extra lédús sült neki zöldségeket. Ételek mindenütt illeszkedjék kicsontozott sertés. Sós húst nem szükséges, adjunk hozzá csak annyi fekete bors. Ahelyett, hogy a citrom, akkor megteszi egy fél pohár fehérbor.
- Sertés - 800g;
- Hagyma - 2 db;
- Paradicsom - 2 db;
- Hot zöldpaprika - 1 db;
- Lemon - 1 db;
- Bors.
- Hagyma karikákra, paradicsom - vékony köröket;
- Tedd a zöldségeket egy mély tálba, és nyomja őket a citromlevet és a borsot;
- A kapott pác, hogy a húst, és hagyjuk 1,5-2 óra;
- Bow fektetni a kiterített fólialap egy rétegben;
- A hús és a hagyma ágy fedél körök paradicsomon;
- Pepper kettévágott darabokra, és tegyük a tetejére paradicsom;
- Wrap fólia és eltolja a húst a serpenyőben;
- Süssük a sütőben 200 fok 1 óra 15 perc.
Érdekes a hálózat
Ízletes sertés, egy darab kemencében sült
Sütni a sertéshús a sütőt, kivéve a húst, elég csak fűszereket és a fokhagymát. Az étel ki fog derülni juicier, ha úgy dönt a megfelelő darab sertés (hús legyen csíkos szalonna és csont nélkül). Elkészítéséhez, akkor a hüvely sütés vagy fóliával.
- Sertés - 800g;
- Fokhagyma - 5 szegfűszeg;
- Babérlevél - 2 db;
- Vaj - 1st.l.;
- Mustár - 1st.l.;
- Sóval és borssal.
- Egy darab sertés mosás, száraz, dörzsölje só és fekete bors;
- Transzfer a sertéshús részletes műanyag csomagolást, tetejét babérlevél;
- Szorosan csavarja a húst fóliába és tedd a hűtőbe egy éjszakán;
- Elkészítése előtt a filmet a hús eltávolítjuk, valósult meg a sütés nagy darab fólia;
- Kabát fólia olvasztott vaj, és tegye sertés;
- Gerezd fokhagyma felére csökken;
- Tedd kis bemetszéseket a hús és a helyét a készített mélyedésbe fokhagyma;
- Kabát sertés mustár az egész felületen;
- Tekerjük fólia és állítsa egy sütő;
- Bake sertés 1 órán át az átlagos hőmérséklet.
Húsokat sertéstarja, sült a kemencében
Karaj a kemencében - egy igazi csemegét szerelmeseinek húsételeket. Meg lehet vásárolni a la carte steak, vagy használja a nyakát a sertéshús. A második esetben, fontos, hogy a hússzeleteket még nem derült ki, túl vékony. Szükség van vágva darab legalább 2-2,5sm vastag. A csúcspontja az étkezés lesz az ananászt és a méz a pác, amely megadja a sertéshús édes ízű.
- Méz - 100 g;
- Konzerv ananász - 1 bank;
- Sertés - 800g;
- Mustár (száraz) - 1st.l;
- Sóval és borssal.
- Hús mosás, száraz és darabokra vágni a la carte;
- Fedjük le a darab fóliába és verte le;
- Valamint minden szelet, hogy egy kis bemetszést, és tedd egy szelet ananász;
- A bankok ananász leadott 100 ml gyümölcslé, adjuk hozzá a mustárt benne, méz, só, bors. keverjük össze;
- Öntsük a szószt steaket és pácolja 1 óra;
- Share hússzeleteket a sütés és főzés 180 ° C 1,5 óra hosszat.
Most, hogy tudjuk, hogyan kell főzni sertés, sült a kemencében egy recept egy fotó. Jó étvágyat!
Sertés, sült a kemencében - ideális egy kiadós és ízletes étel. Hozzáadása szaftos hús alkalmas köret, akkor létrehozhat egy teljes étkezés a nyaralás asztalra, vagy csak a különböző otthoni étkezés. Ha sült sertés - ez nem az aláírás étel, akkor kell a jó tanácsot tapasztalt szakácsok:- Süssük a húst fólia, biztos, hogy győződjön meg arról, hogy szorosan csomagolt. Egyébként sertés veszít lédússág;
- Főzés előtt a húst kell mosni, száraz, és távolítsa el a szennyezett vagy sérült részei;
- Mi sertéshús sütjük függ a maximális hőmérséklet megengedhető egy adott kemencében. 200 fok szükséges 1-1,5 óra, ha lehetséges melegítéssel 300-400 fok, míg a csökkentett legalább kétszer;
- A legjobb, ha hagyja a sertéshús a pác az éjszakát, vagy ha az étel sürgős, legalább 2-3 órán át.