Sertés a sütőben burgonyával

Hiteles recept úgynevezett „Sertés filé újburgonyával.”

Szűzérmék meglehetősen szelíd és alacsony zsírtartalmú húst, így ha cserélni a zsíros darabolt sertéshús, majd együtt a burgonyát kap diétás étel.

Néhány szó a természet az összetevők és ételeket. Sertés ismert, hogy a legtöbb tápláló hús. Ez felmelegíti és erőt ad, mint bármely más hús. De ez inkább káros, mint más típusú, egyre több, mint bármely más koleszterinszint.

Ezen kívül minden támogatója diéta lenne elborzadt kombinációja sertéshús burgonyával, mert ez egy hatalmas terhet ró az emésztőrendszerre! Közben egy ízletes étel, és sokan szeretik. Tudok főzni, hogy nem csak finom, hanem hasznos?

Lehetséges. Mi a következőképpen kell eljárni: használja a legkényesebb része a sertéshús - egy finom, diéta, sovány sertés szűzpecsenye. Add hozzá a zöldségeket - az étel könnyebb és hasznosabb, mivel több rostot és vitamint. A tavasszal is cserélni a burgonya: a szokásos - a fiatal: ez gyorsabban szívódik fel, és kisebb a kalória tartalma. És kap sertés szűzpecsenye burgonyával. Az úgynevezett autentikus görög étel, főzök. Az új burgonya a téli szezonban van szem előtt az utolsó aratás burgonyát vékony bőr. Az egyik, hogy sütünk a bőrrel a sütőben hosszú téli estéken.

Ami a tejszínt és a bor, ez finom hagyománya főzés sertés a sütőben burgonyával görög. Két további kötelező összetevők - póréhagyma és sárgarépa. De a zöldek „játszani”. Régebben kapor és petrezselyem.

Hozzávalók a recept

Főzni sertéshús burgonyával lesz szüksége:

szűzérmék - 700 g,
burgonya - ½ kg.
Póréhagyma - 1 egység (fehér része)
-3-4 sárgarépa darabokat,
száraz fehérbor -100 gramm,
krém - 100 gramm,
kapor, petrezselyem - 2 táblázat. kanál,
só, bors.

Hogyan kell főzni a sertés a sütőben burgonyával

A burgonya egy jó mosás, változik a víz többször is. Válasszon a különböző vékony bőrt a legutóbbi betakarítás. Nézzük főzni a bőrt, így a három az ecsetet, hogy ne akkor csikorgott a homok a fogak. Főzzük 20-25 percig, amíg majdnem főtt sós vízben. Öntsük a vizet, és így a burgonya kissé kihűlni. Megjegyzés. Ha úgy találja, a burgonya, távolítsa el a hagyományos legkeményebb réteget a bőrön, akkor kap nem olyan jó, de rendben van.

Szűzérmék vágjuk apró medálokat, sózzuk, borsozzuk.

Melegítsük fel a serpenyőt megsütjük napraforgóolaj és sertés darabokat mindkét oldalán 5 percig. Kenjük a lemezt, és az a hús kihűl.

Saját póréhagyma, fehér részét, hogy elkülönüljön. Vágjuk vékony karikákra.

sárgarépát karikákra vágott.

Mi tesz egy edényt a sárgarépa és pirítsuk 5-7 percig.

Hozzáadjuk a póréhagymát, és továbbra is sütjük még 5 percig.

Öntsük a serpenyőbe fél pohár fehérbor, vár egy pár percig, hogy elpárologjon az alkohol.

Forralt és hűtött burgonya felére csökken.

Tedd a sült hús és a burgonya felét, és lassú tűzön főzzük mint 15-20 percig. Ezen idő eltelte után a pán alig maradjon folyadék.

Adjuk hozzá a tejszínt (veszem 15% - meg kell emlékezni az ábrán), megszórjuk apróra vágott kaporral és petrezselyemmel. Ha szükséges, sózzuk.

Hagyja a tűz szó 2-3 percig, majd kikapcsol.

BÓNUSZ. Fehéroroszországban, két ilyen termékek kombinált ízletes recept a burgonya palacsinta.

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő