Segítség nem tudom mit kell írni a kémia kérték jelentést fehérje kémiai

Proteinek vagy protein - egy nagy molekulatömegű nitrogéntartalmú szerves vegyületek lineáris heteropolimerek, amelyek egy szerkezeti összetevője kapcsolt aminosavból peptidkötésekkel.

Amellett, hogy a „fehérje”, a kémia, a „peptid”, és megállapította, „polipeptid”. A peptid általában úgynevezett oligomert, amely nem több, mint 10 aminosav. De vannak tartalmazó molekulák 10-100 aminosavból - ezek egy csoportja a kis polipeptidek, mint a nagy polipeptidek tartalmazhatnak több, mint 100 aminosavat tartalmaznak. A azonos számú aminosavat, és tartalmazhatnak néhány kisebb fehérjéket. Ezért, a kerettel száma aminosavak, és ennek következtében a molekulatömeg közötti fehérjék és polipeptidek, meglehetősen hagyományos.

A természetben több tízezer különböző fehérjét. És ezek mind különböznek egymástól öt fő tünet.

A fő különbség a szerkezet a fehérje molekulák

Szerint a aminosavak számának

Különböző aminosavszekvenciája váltakozás. Ez azt jelenti, hogy még az azonos arányban különböző aminosavak bármely két fehérje a sorrendben elrendezés ezen aminosavak más, ez lesz különböző fehérjét.

A számos különböző polipeptidlánc fehérjék változhat 1-12, de ha több, mint egy, akkor általában is (2, 4, 6, stb)

A jelenléte nem-protein-komponens, az „prosztetikus csoport”. Ha nem, akkor ez - egy egyszerű fehérje, ha van - egy összetett fehérje

A természetben van mintegy 150 aminosav. számának növelése aminosavak, hogy részt vevő fehérjék csak 20 közülük, bár az anyagcsere az emberi szervezetben. Ezek a 20 aminosav számos közös szerkezeti jellemzői