Sambuc alma - légi desszert recept
Sambuc alma - légi desszert recept
Készítsünk alma Sambuc nyaralni, vagy csak enni. Recept szelíd és légi desszert fahéjjal fellebbezést sok
Próbálja meg főzni egy egyszerű almás Sambuc. Talán ő lesz az íze, és egy könnyű desszert jelennek meg a menüben.
Újévi jött, és vele együtt - ünnepi rendezvények, szánkózás, hóember az udvaron, fa és talmi konfetti keksz, mandarin és mandarin héja, gyömbér cookie-k és ajándék gyerekeknek és felnőtteknek. A kombináció ízek alma, a fahéj és más fűszer a legsikeresebb a karácsonyi rohanás és fagyos külső levegő. És egy darab frissen sült almás rétes, forralt bor és meleg puha takaró azonos bolyhos meleg zokni - ezek is élvezhető a végtelenségig.
Sambuc alma praktikus és nyáron, ha van egy nehéz étel nem akar. Desszert alacsony kalória, de nem lehet megenni kontrollálatlan, így mégis egy csomó gyors szénhidrátok.
Itt egy kap alma Sambuc:
Előállítása Sambuca alma - Összetevők:
- Alma hámozott - 500 g
- Cukor - 60 g
- Fehérje - 2 db
- Zselatin 10 g
- Víz - 150 ml
- Vanília - ízlés szerint
Díszíteni az alma sambuca:
- fahéj
- vágott dió
- almakarikával
- mentalevél
Alma sambuca vehet minden, édes és savanyú. Cukor is adunk hozzá ízlés szerint, akkor csökkentheti az összeget, vagy növelni. Díszítés ízlése.
Elválasztják a fehérjét sárgáját szükségességét óvatosan, hogy elérje a sárgája fehérje.
Ebből az összegből a kapott termékek mintegy 8 részletben 180 ml térfogatú.
Sambuc alma - lépésről lépésre recept fotók
Alma tisztít, eltávolítja a magot, lefektetett egy formába nagy oldala van. Pan erre a célra, akkor jobb, ha nem használja, mert az alma levét elindul, és ez lesz elosztva az egész felületen.
Az alján öntsünk 2-3 evőkanál vizet.
Kenhető fólia, és tegye előmelegített sütőben 180 ° C-on Süssük az almákat kell körülbelül 15-20 percig, amíg el nem válik puha.
Míg sült almával, oldjuk fel a zselatint szerint csomag irányban.
Jellemzően, a zselatin, először hideg vízzel, és hagyjuk állni 30-60 percig a duzzanat.
Majd 50 fok, a lemezt eltávolítjuk, és hagyjuk lehűlni.
Nem forraljuk zselatin.
Itt alma eltávolítása után kapott ki a kemencéből.
Grind almapüré egy keverőgép vagy egy szitán átnyomjuk.
Most adjunk hozzá egy kevés cukrot, és habverővel habverővel. A perc elég lesz.
Az almaszósz cukorral és adjunk hozzá két fehérje habverővel körülbelül 5 percig.
Súly volumene jelentősen megnő, és fehérré.
A fehérjék hozzá egyszerre, hanem fokozatosan.
Azonnal öntsük fokozatosan lehűtjük zselatin oldat.
Beat mintegy 1-2 perc. Akkor kap egy szép fehér bolyhos tömeget.
Ha kopogtattak a tálat, akkor hallani egy puffanás.
Bomlanak Sambuk a kremanki vagy szemüveg, hűtőszekrénybe tesszük, hogy teljes megszilárdulása - 3-5 óra.
Sambuc alma szakács lehet egy kicsit másképp.
- Csak feloldódjon zselatint. Alma tisztítani, dörzsölni a reszelő, és lassú tűzön egy serpenyőben, amíg meg nem puhul.
- Átalakítás párolt almával püré, adja meg a zselatint és keverjük össze. Külön habverővel fehérjék cukorral.
- Bolyhos fehérje tömeget óvatosan vezessenek be almaszósz, és keverjük, amíg sima.
- A mozdulatok legyen sima a fal közepén. Akkor feküdt ki a fagylaltot tálak és díszítjük.
- Tálalás előtt idősebbik almaszósszal megszórjuk fahéjjal vagy alma szeleteket díszíteni.
- Nagyon jól ez a desszert szárított alma gyűrűk.
Nézze meg, mi a levegő desszert!
Kalória sambuca alma = 69 kalória
Elkészítési idő: 45 perc
Most, hogy tudjuk, hogyan kell főzni alma Sambuc. Kívánok jó étvágyat és jó hangulat. Iratkozzon fel a recepteket, és ne hagyja az új.
Átlagos értékelés: 5.0 3 értékelés