Saláta vinaigrette recept lépésről lépésre fotók és videó recept
Jó napot kívánok. Ma megyünk, hogy készítsen egy saláta vinaigrette. Ez a saláta mindannyian emlékeznek a gyermekkor és nem mindannyian, mint ő, de nyilván van egy csomó előnye van, és ezért nem lehet figyelmen kívül hagyni.
Vinaigrette nagyon egyszerű készíteni, az összes hozzávalót nagyon hozzáférhető és mindig van kéznél, és kétségtelen, hogy ez a saláta lehet biztonságosan tulajdonítható egy nagyon egészséges étel. Ezen túlmenően, ez az étel tökéletes lean asztalra.
Főzni zöldség saláta
Elkészítéséhez a saláta lesz szükség főtt és ostuzhennoy zöldségek, nevezetesen a sárgarépa, a burgonya és a répa.
Burgonya, sárgarépa és cékla legyen jó, hogy tisztítsa ki a szennyeződést, célszerű használni egy tiszta szivaccsal mossa ételeket.
A burgonya és a sárgarépa kell forralni enyhén sós vízben, enyhe forráspontja a fedél alatt, amíg kész. A víz teljesen ellepje zöldségek.
Cékla kell csak főzni forrásban lévő vízben, enyhe forráspontja a fedél alatt, de ahelyett, hogy a só a legjobb, hogy adjunk egy kis mennyiségű sav. A savat alkalmazhatjuk 1-2 órán át. L. citromlé vagy ecet 6-9%, szélsőséges esetben a vizet lehet hozzá citromsavat, hogy a penge hegye. Cékla főtt egy kicsit hosszabb, mint a burgonya és a sárgarépa, így a főzés a legjobb, hogy válasszon egy magas és keskeny serpenyőben, és öntsünk sok vizet ott, a vizet ki kell terjednie a céklát legalább 3-4 ujjait.
Hajlandóság zöldséget kell ellenőrizni egy kést.
Ezúttal fogunk készíteni egy saláta konzerv zöldborsó és a savanyú káposzta. Ez a recept a legközelebb van a klasszikus előállítására saláta kiviteli alakban, jóllehet, a különböző kiviteli alakoknál, savanyú káposzta és borsó kizárhatók a komponenseket.
Mit tud készíteni dresszinggel
Amellett, hogy a fő összetevők, hogy menjen be a recept által leírt minket, találtunk egy csomó variáció ez az étel. Így hozzá a dresszinggel:
- bab
- hering, mustáros mártással
- ecetes gomba, vagy bármely más gombák
- füstölt vagy sózott halak
- aszalt szilva
- főtt hús
- konzerv kukorica
- főtt tojás
- rák vagy tintahal
Tehát nyugodtan mondhatjuk, hogy a készítmény a saláta lehetőségek hatalmas. És akkor is, ha még mindig nincs túl messze adományozta ezt az ételt, hogy próbálja meg a kis változtatásokat, és talán vinaigrette lesz a kedvenc saláta.
S.: Ha azt szeretné, hogy az összes zöldséget a saláta megőrizte eredeti színét, nem festjük répa juice. Majd miután vágott céklát kockákra szükséges közvetlenül töltse növényi olajat és jól összekeverjük, és csak ezután keverjük össze a többi hozzávalót.
- Burgonya - 3-4 apró burgonyával
- Sárgarépa - 2 db. (Kis méretű)
- Hagyma (saláta vagy krími) - 1 kisebb hagyma
- Pickles - 3 uborka közepes méretű.
- Metélőhagyma - 20 g
- Cékla - 1 darab.
- Konzervált zöldborsó - 50 g
- Savanyúkáposzta - 50-100 g
- Növényi olaj - 3-4 evőkanál. l.
- Só - egy csipet 2-3
- A fekete bors - 1-2 csipet.
Elkészítési idő: 15 perc. Elkészítési idő: 45 perc.
Hozzávalók a recept „saláta vinaigrette”
Recept Saláta vinaigrette:
Forraljuk burgonyát héjában enyhén sós vízben puhára, hűvös és tiszta. Majd vágjuk kis kockákra.
Ahhoz, hogy forraljuk a burgonyát a kabátok jól kell mosni burgonya szennyeződés. Ezután helyezze a hámozatlan burgonyát egy fazék sós vízben. A víz ki kell terjednie a burgonya teljesen. Helyezze az edényt a tűzről és puhára főzzük enyhe forráspontja a fedél alatt. Hajlandóság, hogy ellenőrizze a burgonyát egy késsel.
Főtt cékla lehűlni, gyümölcshéj és vágjuk apró kockákra.
Felforraljuk a céklát meg kell jó, hogy mossa le a szennyeződést, de nem tisztítani a bőrt. Tedd a nyers répa egy serpenyőben enyhén savas vizet (hogy adja hozzá a vizet 1-2 óra. L. citromlevet vagy egy 6-9% -os ecet, vagy kis mennyiségű citromsavat hegyén egy kést). Kívánatos, hogy a serpenyőben magas volt, és a vízzel borított a céklát legalább 3-4 ujjaival. Hozzuk a vizet, hogy a forraljuk, és főzzük a készségét répa enyhe reflux alatt fedelet. Hajlandóság, hogy ellenőrizze egy késsel.
Ha azt szeretné, hogy az összes hozzávalót egy vinaigrette megőrizték színes, apróra vágott céklát kell közvetlenül töltse növényi olajat és jól összekeverjük.
Forraljuk sárgarépa, hűvös, héja és vágjuk apró kockákra.
Sárgarépa jól kell mosni és törlése nélkül forraljuk egy fazék enyhén sós vízben puhára. Forraljuk a sárgarépát szüksége enyhe forráspontja a fedél alatt. Hajlandóság, hogy ellenőrizze a kést, stb segítséget.
Kis hagyma gumó, saláta, vagy krími hagyma héja és vágjuk apró kockákra.
Uborka apró kockákra vágjuk.
Ha szükséges, akkor adjuk hozzá a dresszinggel savanyú káposzta.
Erre a célra szükséges óvatosan nyomja össze a sós és vágjuk apró csíkokra.
Zöld hagyma mosás, száraz és apróra vágjuk.
Ha szükséges, a saláta adhat konzerv zöldborsó. Ehhez meg kell elválasztani a sós víz.
Egy megfelelő tartályba csúsztatjuk az összes összetevőt. Sózzuk és fekete bors ízlés szerint. A sót kell hozzá óvatosan, amint bemutatjuk vinegrettel savanyúságot és savanyú káposzta, amely önmagában is elegendő sót. Ezután saláta kikészített növényi olaj. A vinaigrette legjobb házi Napraforgó finomítatlan olaj. Ez az olaj intenzív, sötét színű és egyedi ízét. Adott esetben a saláta lehet tölteni 6% ecet vagy citromlé.
Ezután a salátát jól összekeverjük, és próbáld ki ízlése. Ha szükséges sózzuk, őrölt fekete bors, növényi olaj. Mint sok más saláták, vinaigrette elég gyors elromolhat, ezért a legjobb, főzni ez az étel kis adagokban, és enni az első 12 óra után előkészítés, feltéve, hogy tartsa a hűtőszekrényben.
