Saláta rukkolával és garnélarák - a hagyományos és új receptek saláták
Saláta rukkolával és fűrészes - általános elveit előkészítés
Mi a rák -, hogy mindent tudnak, de az a figyelemre méltó növény rukkolával kezdtek megjelenni az asztalunkra viszonylag új keletű. Rukkolával - saláta egy szép fűszeres és friss illatú. A készítmény ezen keresztesvirágú növények közé tartoznak a vitaminok az A, B, E, C, és K, valamint a nyomelemeket, mint például cink, mangán, foszfor, vas és a szelén. A termék tartalmaz nagyon kevés kalóriát (összesen 25 100 g), elősegíti az emésztést és egy merevítő hatása a szervezetre.
Sok finom és egészséges ételeket, köztük összetevők, amelyek rukkolával. Az egyik ezek közül a saláta rukkolával és garnélák. Ez a két meglepően finom és egészséges termékek ideálisan kiegészítik egymást, nem csak az íze, hanem a kémiai összetétele. Az étel könnyen felszívódik a szervezetben, pozitív hatással van az immunrendszerre, és csökkenti a vércukorszintet.
Saláta rukkolával és a rák is főtt reggelit szolgálnak köretként ebédre vagy cserélje ki ezt könnyű vacsora csészébe. A cím egyértelmű, hogy az alapvető összetevők a saláta - garnélarák és rukkolával növény. Ezen túlmenően, egy edényben, akkor hozzá a különböző nyers zöldségek (például bors, cseresznye paradicsom, uborka), sajt, tojás, friss fűszernövények, valamint egyéb tengeri állatok (tintahal vagy rák hús).
Saláta rukkolával és a rák - előkészítés termékek és ételek
Saláta rukkolával és fűrészes lehet energiát széles lapos tányérra vagy egy gyönyörű salátástál. A szakács az étel is kell egy bankot, vagy serpenyőben a főzéshez és sütéshez garnéla, vágódeszka, egy külön tálban előkészíti a szószt, és egy késsel élelmiszerek vágására.
Minden nyers zöldségek és zöldek alaposan le kell mosni, és vágjuk a recept szerint saláta arugula és a rák. Különös figyelmet kell fordítani a rák. Lehetnek pre-forralni, vagy megsütjük. Ha ön használ főtt fagyasztott élelmiszer, garnélarák, öntsünk forró vizet, és hagyjuk a „bevétel” 2-3 percig.
Ha a saláta rukkolával és a rák vett nyers tenger gyümölcsei, meg kell főzni őket szigorúan egy adott algoritmus. Főzés garnéla kell szigorúan 3 perc után újra forráspontú (a serpenyőben hozzá Goroshkova bors, só és édeskömény). Ha garnéla elő egy serpenyőben, akkor kell, hogy megsütjük mindkét oldalon 2 percig.
Annak érdekében, hogy időt és energiát takarítva jobb megvenni a tisztított terméket. Ha nincs ilyen, akkor a rák tovább tisztítani főzés után.
Receptek saláta rukkolával és garnélarák:
1 Recept: Saláta arugula és a rák
Ez hihetetlenül finom és könnyű salátát különösen szeretem a női a lakosság fele. Tartalmazza az alacsony kalóriatartalmú élelmiszer-összetevők egyáltalán nem károsítják a szám, és növeli a vitalitást. Saláta nagy megbirkózni a szerepe egy könnyű vacsora.
- 1 kg hámozott garnélarák;
- Paradicsom cseresznye - 10 db.;
- Beam rukkolával;
- Parmesan sajt - 200 g;
- 3 gerezd fokhagyma;
- Olívaolaj - 2 evőkanál. l.;
- Fekete bors, tengeri só - ízlés szerint.
A lényeg az előkészítése a saláta - garnélarák, sült helyesen. Ehhez a hő egy serpenyőben olívaolajjal és tedd rá fél gerezd fokhagyma, hozzá fekete bors. Fry a fokhagymát, amíg arany és rózsás állapotban távolítsa el a serpenyőbe. Ezután jönnek a kis garnéla megtisztítva, pörkölt közvetlenül a fokhagymás vajjal. Megfőzzük kell csak 3-4 percig (keverjük 2 percig sütjük mindkét oldalon), miután - só. Ezután meg kell tenni a rák egy tálba a rukkola. Van is hozzá apróra vágott paradicsom fél cseresznye, reszelt parmezán sajttal. Ready saláta rukkolával és a rák csípős öntsünk lehűlt olajat a serpenyőben, meglocsoljuk citromlével.
Recept 2: Saláta rukkolával és garnéla mandarin
Szokatlanul finom saláta, amely nyeri minden ínyenc. Ideális egy ünnepi asztalon.
Recept 3: Saláta rukkolával és a rák „eredeti”
Az étel nagyon könnyen elkészíthető, de ez egyáltalán nem befolyásolja az ízét tulajdonságait. Ez a hasznos és használható tápláló saláta, mint előétel az üdülési vagy főzés közönséges hétköznap.
Recept 4: Saláta rukkolával és a rák és a fenyőmagot
Fűszeres, enyhén édes íze a salátát ad hihetetlen ízérzékelés és a jó humor. Az összes „fénypontja” az élelmiszerek megfelelő főtt tölteléket.
- Fél kilogramm kezelt rák;
- Beam rukkolával;
- sajt;
- Fenyőmaggal - 80 g;
- 8 db. koktélparadicsommal;
- Fokhagyma és az olívaolaj (4 evőkanál ..);
- Méz és gabona mustár - fél teáskanál;
- Balzsamecet - ½ evőkanál.;
- Só, bors.
Fokhagyma tisztítani, szét szegfűszeg. Vegyünk egy pár gerezd vágjuk félbe. Előmelegített olívaolajjal serpenyőben megpirítjuk a fokhagymát, néhány perc alatt. Ugyanez olaj a kisütéshez, amíg a főtt garnélarák (2-3 perc). Készítsük el a mártást a töltelék: alaposan keverjük össze 2 evőkanál. l. olívaolaj, balzsamecet, méz, mustár, só és bors. Koktélparadicsom, félbevágjuk, sajt lereszeljük. Rukkola törni a kezét semmilyen formában. Keverjük össze a hozzávalókat egy mély tál saláta. A kész étel, hogy töltse ki a szószt, és megszórjuk pirított fenyőmaggal.
Recept 5: saláta rukkolával és fűrészes avokádó
Egy kiváló megoldás olyan helyzetekben, amikor az idő, mielőtt a vendégek érkezése hagyott egy kicsit, és meglepni őket valami, amit kell. Saláta könnyen elkészíthető és az íze csodálatos.
- Hámozott garnélarák - 300 g;
- 12 db. koktélparadicsommal;
- 1 citrom;
- Avocado - 2 db.;
- Rukkola - 200 g;
- 1 evőkanál. l. Balzsamecet, só és bors;
- Olive olaj 3 evőkanál. l.
Főzés garnéla sós vízben perc után újra forráspontú. Rukkolák mosás, letörnek a kezét. Paradicsom Wash, felére csökken. Az avokádó tisztítani a bőrt, félbevágjuk, távolítsuk el a magokat és vágjuk vékony szeletekre. Készítsünk a töltelék: Keverjük össze a vaj, só, ecet és fekete bors. Egy saláta tálban keverjük össze az összes hozzávalót, és a szezonban a kész szósz. Ready saláta rukkolával és a rák lehet díszített olajbogyó és szezámmag.
Saláta rukkolával és a rák - a titkok és tippeket séfek
saláta főzés sikert rukkolával és a rák függ garnélarák feldolgozó berendezések. Semmilyen esetben nem forraljuk fel, vagy kisütjük túl hosszú - különben kemény lesz, és lesz az íze gumi. Azt is meg kell jegyezni, hogy a vásárlás, tisztítatlan garnéla, mintegy 1/3 súlyuk veszendőbe megy (shell, stb.)
Saláta rukkolával és a rák nem kívánatos tárolni hosszú ideig, a legjobb, ha enni azonnal. Az étel elveszti ízét idővel.