Saláta paprika Koreai - receptek domovesta
Tovább könnyen elkészíthető koreai saláta előétel egy zöldség. Ezúttal fogjuk használni az édes, még az úgynevezett „bolgár” paprika. Ez a zöldség egész évben van a boltok polcain. És a salátát fog tenni egy szép és finom.
Szükségünk van:
Paprika - 2 hüvely (
250g)
Hagyma - 1/2 hagyma (
50g)
Fokhagyma - 1 gerezd
Növényi olaj - 1 evőkanál. kanál
Sesame -. 1 tk
Rizs ecet (3%) - 1 evőkanál. kanál
Szójaszósz -. 1 tk
Sol -. 1 tk
Adott esetben, de előnyösen:
Szezámolaj -. 1 teáskanál
Greens - néhány szál
On Hozzávalók:
Peppers szoktam piros, de a színe nem játszik szerepet, amit tehetünk, bár sárga, akár zöld, akár keveréke minden szín (lesz még szebb), nincs különbség.
Hagyma Van kék, tiszta szépség, de használható bármilyen hagymát.
A növényi olajok általában - Sunflower finomítani. A még kifejezettebb ázsiai íz végén a főzés, akkor adjunk hozzá szezámolaj, de ez nem kötelező.
Rice ecet helyettesíthető más, anélkül, jellegzetes íz - szőlő (jellemzően 6%), vagy étkezési (9%), hogy felhígítottuk 2 vagy 3 alkalommal.
Gyógynövények - koriander, ha úgy tetszik popikantnee. Petrezselyem, ha nem végez koriander íze, és (vagy) a zöld hagymát.
Először alakítjuk öblös paprika hüvely a lakásban szalma. Ez valójában nagyon egyszerű. Abban bors levágta a felső és alsó. Vágjuk a kapott henger fele. Lekerült a felét a válaszfalak és a magok. Ivy felezi széles lapos penge kés, így lapos téglalap. És azért, mert könnyen vágható a lapos pálca. Az eredmények minden lépést a fényképen látható.
Vágja le a felső és az alsó lehet dobni, de akkor is csíkokra vágjuk. Nem annyira szép, de takarékosan.
A vágott paprikát egy tálba, sózzuk, keverjük. Adunk áztassa sót. Töltsük forró víz hőmérséklete közel a forró vizet.
És félre 15 percig, amíg egy finomabb vágni a fokhagymát és a hagymát. Az ázsiai konyha általában íj nem átfogják, gyűrűk és fél-gyűrűk, és povdol, vékony szeletekre.
Pepper dob egy tésztaszűrő. Adunk teljesen engedje le a vizet.
Visszatérés a pohár. Azt hogy a tetején a hagymát és a fokhagymát. Az olajat melegítjük egy serpenyőben. Tedd szezámmag benne. Egy kis megkezdése előtt pirítás megsütjük.
És öntsünk forró olajat egy csésze zöldség.
Pour egy csésze ecetet és szójaszósz.
Ha szükséges, adjunk hozzá szezámolaj és gyógynövények.
Mindezt alaposan összekeverjük.
Tedd a hűtőbe néhány órára, pácolt. És tálaljuk.
Vegyük észre, hogy ez a saláta nem használják csípős paprika? Nem felejtettem el, és ez így van. Saláta ránk édes paprika. De komolyan, a forró paprika ez az étel nem kötelező. De ha úgy gondolja, hogy a koreai saláta nem lehet éles, akkor lehet hozzáadni ízlés vörös és (vagy) fekete bors.
Kapcsolódó hírek: