Saláta garnélarák és sajt - válogatott receptek saláták
Seafood modern főzési tehetség, hogy hozzon létre remekművek. Például, garnélarák. Még néhány két évtizeddel ezelőtt szinte senki sem gondolta volna, hogy a rák olyan szorosan jönnek az életükbe. Először is, a rák nem csak hiányos, de a csemege, és másrészt, hogy nem voltak hozzáférhetőek a hétköznapi emberek. És nagyon kevesen tudták, hogyan kell tisztítani, hogyan kell elkészíteni, hogy mit lehet kombinálni. Ma minden szupermarketben garnéla nem látok senkit. Az ár a finomság is rendelkezésre áll, így a rák nem csak kiváló snack sör, de sikeresen hozzá saláták, stb
1. Recept Saláta garnélával és sajttal
- garnélarák - 200 g;
- burgonya - 2 db.;
- tojás - 2 db.;
Főtt garnélarák, hámozott, héj, centrális vénába. Ha a vásárolt egy tigris garnéla, akkor kell vágni őket, és a hétköznapi garnéla hagyhatja teljesen. Broth nyers mossuk burgonyát sós vízben. Akkor világos, és mi kell vágni kockákra, mint egy saláta „Olivier”. Kemény tojás és uborka kockákra vágott is. Kemény sajtok téglalapokra vágva.
2. Recept Saláta garnéla és a sajt
- garnélarák - 450 g;
- gombák - 250-300 g;
- Parmesan - 50-70 g;
- alma - 2 db.;
- saláta - 1 csokor;
- kis kovászos uborka - 4 db.;
- Lemon - 0,5 ps.;
- Mustár - 1,5 tk.;
- 2-3 ágai petrezselyem, fűszerek, rák és a növényi olaj.
A folyamat során a forrásban lévő garnéla (lásd Kulináris alábbi tippeket) add a bankot fűszereket garnélarák. A mosott és hámozott gombát kell vágott szeleteket és kisütjük növényi olaj. Mi kell vágni a szelet savanyúságot és hagymakarikákkal fogjuk vágni. Alma (előnyösen veszi savanyú-édes grade), héja és fogunk vágott szeleteket. Megszórjuk szeletelt alma citromlével azonnal. Főtt garnélarák tiszta és távolítsa el a centrális véna (kötelező!)
Minden elő élelmiszereket lefektetett egy mély tálba, és szezon saláta öntettel.
A széles étel feküdt ki ágyon saláta levelek, az öblítés előtti elvezetését és meghintjük citromlével. Óvatosan tolja közzé saláta, fél citrom díszíteni a gyűrűk és vágott olajbogyót félbe. Sajt dörzsölje egy nagyon finom reszelő, és megszórjuk saláta, elfog még zöld levelek. Top mindig közzé petrezselyemzöld.
3. Recept Saláta garnélával és sajttal
- Hagyma - 1 db.;
Főzet garnéla sós vízben, szárítsa meg őket alaposan, tiszta és fogjuk vágni. Finomra reszelt kés egy izzó. Sajt dörzsölje egy reszelő. Keverjük össze a hozzávalókat és a szezon fűszereket ízlés szerint, és így egy saláta tál formájában kukoricacsutka, vagyis hagyjuk egy kicsit több kukoricát tetején feküdt a magokat. Kochan „kukorica” díszítik lennymi elhagyja póréhagyma. Gyönyörű, finom és ünnepi étel szépen néz ki a fekete lemez.
4. Recept Saláta rák, sajt és vörös kaviárral
- Garnélarák - 0,5 kg;
- sajt, szilárd - 400 g;
- lazac ikra - 150 g;
Recept 5. garnélarák saláta és sajt
- konzerv ananász körök - 4 db.;
- garnélarák - 150 g;
- sajt - 250 g;
- Tojás - 2 db.;
Azonnal öntsük a forrásban lévő vizet a rák és forraljuk főtt tojás beállítva. Bögrék ananász, válassza ki a bankokat, hogy helyezze el a tésztaszűrő, hogy miközben készül garnéla tojás, vele üríteni a felesleges levet.
Főtt tojás lehűtjük és vágjuk kockákra. Sajt is fogjuk kockákra vágott ugyanaz. Tisztítsuk meg a rák, távolítsa el a centrális véna, és mi vágjuk apró darabokra. Hagy egy pár darab díszíteni az egész salátát.
Ha fogott garnéla kicsik, akkor ez a saláta nem tudnak vágni.
Saláta garnélarák és sajt - a titkok és tippeket séfek
- Ha vásárolt a szupermarketben fagyasztott garnélarák, de a színe a rózsaszín - megfőzzük nem szükséges, azok már főzött. Ők csak be kell tenni a serpenyőbe, fedjük le forró vízzel, és tartsa meg a fedél alatt 5-7 percig, vagy sem. A vizet ezután lecsepegtetjük és minden - garnélarák készen áll a használatra. Így a főzés garnélarák lehetővé teszi, hogy kap egy szaftos és ízletes húst!
- Ha fagyasztott garnélarák forraljuk, majd ennek eredményeként azt kockáztatja, egyre száraz és gumi húst. Ha a vásárolt egy garnélarák barna szürkés-barna színű, hogy a nyers, meg kell bizonyosodni arról, hogy főzzük őket, só hozzáadásával a serpenyőben, egy kis zöld és egy gerezd fokhagymát.
- Garnélarák saláta jól néz salátástál egy sötét színű. Ebben az esetben, ha azt szeretnénk, hogy állapítson meg egy salátát egy könnyű lemez, az első feküdt egy ágyon zöld levelek, vagy például, saláta mix, meghintjük citromlével, és feküdt a tetején egy saláta garnéla.