Saláta előnyöket és tulajdonságokat
A saláta az emberek ismerik a régi ősi időkben. Az ókorban termesztették, a rómaiak, az egyiptomiak, a görögök, akik időszámításunk előtt tudta, sok saláta növény. Idővel, a saláta vált rendkívül népszerű a közép-európai országban, valamint Amerikában, amely megszilárdította magát az egyik legfontosabb növényi kultúrák.
Nevéhez köteles saláta olaszok, a saját nyelvén, a „saláta” olyan sós, talán azért, mert a finom ízét.
Saláta - egy egynyári növény, amely egy szezonban, és ideje, hogy nő, és így a magok. Az étel saláta esetén alkalmazzák, elsősorban friss vajjal, ecetet vagy más zöldségfélék. És, hozzátéve, hogy a burgonya saláta, hal vagy hús ételek, lehetőség van arra, hogy ne csak javítja az ízét, hanem növeli emészthető. Saláta is ismert, hogy tartalmaz egy több különböző szerves és szervetlen anyagok és vitaminok.
Mint egy koraérett kultúra, saláta az elsők között jelenik meg a táblázatban. Szerint a lejárati dátumokat saláta oszlik tavasszal, nyáron és ősszel. Kertészek elsősorban nemesített négyféle saláta: jéghegy, levél, spárga és római.
Saláta tartják a legértékesebb a korai érésű és ellenállás hideg miatt ezeket a tulajdonságokat lehet betakarítani kora tavasszal egy nyílt terepen, éppen akkor, amikor a legnagyobb szükség van a friss zöldségek gazdag ásványi anyagokban és vitaminokban. Harvest fejes saláta betakarított nemcsak kora tavasszal, de az őszi-téli időszakban a fóliasátrak és üvegházak.
Saláta - zöldség növény, ami jellemző a kis kertek. Egy ilyen salátát fogyasztani közvetlenül a begyűjtés után, mert nem tűri a szállítás és tárolás. Összegyűjtése ilyen saláta elején jelenik meg, a szakaszában az ötödik-hetedik lap, miután elveszíti a lágy és kemény lesz. Ez a saláta jó, mert lehet vetni tavasszal és ősszel.
Spárga saláta előnye az, hogy az élelmiszer jön, és a levelek és szárak. Ez az íz a megvastagodott szár, hasonló az íze spárga, és adta a nevét ez a saláta. Szárak előzőleg tisztított cortex és főtt sós vízben, majd enyhén olajban és zsemlemorzsa. Növekszik a szár hossza lehet akár egy méter. Bred spárga saláta, mint a talaj és a palánta módszer. Plusz ez a saláta, és hogy lehet tárolni hosszú ideig, meg kell kicsikarni a növény gyökerei, és tegyük egy hűvös, sötét helyen.
Római saláta - valójában hosszú laza fejét. Érdekes, hogy az élén ez a saláta önmagában nincs bekapcsolva, akkor alakul ki mesterségesen, árukapcsolás a levelek közepe fölött a növény. Ahhoz, hogy egy korai betakarítás, saláta bevetett palánták, és az érkezés a hő, a magot ültettünk közvetlenül a földbe. Csonkolása ez a saláta gyakorlatilag nem tárolja, így hosszabb tárolás együtt rög dig földön.
Egy hasznos készítmény, fejes saláta
Calorie saláta alacsony - mindössze 16 kcal 100 g termék. Ez tartalmazza a fehérjék, zsírok, szénhidrátok, szerves savak, rost, mono- és diszacharidok, kőris, keményítő. Saláta nagyon gazdag vitaminokban, hogy tartalmaz A-vitamin, PP, C, E, K, H (biotin), a béta-karotin, kolin, B-vitamint: B1 (tiamin), B2 (riboflavin), B3 (pantoténsav) B6 (piridoxin), B9 (folsav). A saláta több makrocellák, mint például a magnézium, kalcium, kálium, nátrium, klór, foszfor, kén. Saláta és szintén gazdag nyomelemek: vas, jód, cink, mangán, réz, szelén, króm, fluorid, bór, molibdén, kobalt, vanádium, alumínium, lítium, a nikkel és a rubídium.
Ez az sztárokkal teletűzdelt értékes anyagokat a szervezet számára, és mivel a jótékony tulajdonságait saláta.
Hasznos tulajdonságai saláta
Hasznos saláta megtekintéséhez a normális fejlődését és növekedését sejtek a bőr, a nyálkahártyák, a vérkeringést, hozzájárul a normalizálása metabolizmus és csontrekonstrukció, hiszen termel szerkezeti és szabályozó fehérjék a csontban. Saláta hasznos vér, részt vesz a vörös vérsejtek és a közlekedés a vas.
A folsav és a lektinek tartozó salátát javítása bélműködés és kiüríteni a felesleges koleszterint. Anyagoknak a saláta, hozzájárulnak csökken só szintje a szervezetben, és jótékony hatással van az idegrendszerre. Saláta hasznos azok számára, akik szenvednek a vashiányos vérszegénység. Nursing anyák is mutatja a használatát saláta, azon képessége miatt, a vizes infúziós saláta magok fokozza a tejelválasztást. Használja saláta lé, és erősíti a hajat.
saláta előnyök gyermekélelmezésben
saláta hozzájárulnak a növekedés és fejlődés a gyermek teste. A bébiétel saláta hozza a legnagyobb hasznot együtt hal és húsételek, saláta, mert a tiszta formájában nem ajánlott gyermekek számára, valamint a melléktermék egyszerűen pótolhatatlan. Saláta hozzá kell adni a gyermekek ételek ebédre és vacsorára, amely összeköti a köretek, saláta, hal-és húsételek. A legnagyobb előnye, hogy az egyre növekvő saláta fog együtt más típusú zöld és a kirekesztés használat során saláta tejtermékek.
alkalmazás saláta
A salátát evett, mint egy külön edénybe, és ennek részeként a különböző saláták és szendvicsek.
A leginkább ízletes és egészséges tartják friss, fiatal saláta gazdag vitaminokban, ásványi anyagok, mikro- és makro és egyéb értékes anyagok.
Szakácsok azt tanácsolják, hogy ne vágja, és tépje a kezében saláta, úgy tekinthető, hogy ebben az esetben, hogy megtartja a maximális mennyiségű vitamin és a keserű íz meglágyult. Saláta általában igények gondos kezelés tárolható legfeljebb 3 napig a hűtőben, egy műanyag zacskóba eltávolítása után a sérült leveleket, mossuk és szárítjuk.
Népszerű kiegészítéseket salátát venni paprika, uborka és paradicsom, dió, tojás.
Ellenjavallatok fogyasztható saláta
Nem ajánlott enni salátát exacerbatio gyomor- és nyombélfekély. Ebben az időszakban az akut gastritis használat saláta lehet csak formájában apróra vágott. Saláta ki kell zárni az étrendből exacerbációk bélbetegség kíséri hasmenés.
Saláta ellenjavallt, ha phosphaturia a nagy mennyiségű lúgos anyagok szintén nem javasolt a betegek oksalaturiey. A túlzott evés saláta okozhat puffadás, valamint negatív hatással van a betegek egészségi állapotának asztmás és a tuberkulózis.
Saláta - zöldség növény, amelyet általában a friss, a levelek is egy csodálatos dekoráció mind a mindennapi és ünnepi ételeket.
Romanchukevich Tatiana
A női magazin InFlora.ru