Saláta a tök, uborka és a paprika, sterilizálás nélküli
Azt javasoljuk, hogy főzni egy finom salátát sütőtök, uborka, paprika. Meg lehet tenni fűszeres vagy csípős, ahogy tetszik. De az íze minden esetben törlésre kerül. Ez a fajta téli saláta cukkini. általunk készített. Milyen szép, hogy egy üveg finom saláta télen, és élvezze az illatos nyári zamatos saláta kedvenc zöldséget! Most készítem a saláta cukkini és az uborka nélkül sterilizálás. Így készülj!
- 1 kg szeletelt cukkini
- 1 kg uborka
- 5 darab piros és (vagy) sárga, kaliforniai paprika
- 2 fej fokhagyma
- 6 nagy paradicsom
- 5 fej vöröshagyma
- 4 evőkanál cukor (100 g)
- 1 evőkanál sót egy szán (40 g)
- csésze növényi olaj
- kapor
- 1 evőkanál ecet
- 1 evőkanál tűzpiros bors vagy friss hüvely ízlés (opcionális)
Saláta uborka cukkini recept a téli
Alapvető főzési idő előkészíti az összes hozzávalót. Minden zöldség kell mosni, tisztítani és vágott, ha szükséges. Fiatal cukkini én nem ecsettel, és ha a cukkini kinőtte, akkor jobb, ha tiszta a héja, mert lehet, hogy már feszes és kemény, és távolítsa el a magot pépet.
Minden előre vágott zöldségeket, kivéve a hagymát, tedd egy nagy serpenyőben, adjuk hozzá a cukrot, sót, növényi olaj és a fokhagymát.
Óvatosan keverjük és hagyjuk egy ideig, hogy kitűnjön juice. Juice lesz elég, ezért víz hozzáadásával nem szükséges.
Most adjuk hozzá a szeletelt hagymát és vegyes zöldséggel.
Helyezze az edényt a tűzbe, forraljuk, és forraljuk 10-15 percig. A sütés vége hozzá eceteszencia, és a forró paprika, vagy (u) kapor.
Azonnal bomlanak steril edényekbe, csavaros kupakkal. Tedd le a fedelet, amíg hideg. Téli saláta uborka és cukkini kész.
