Saját receptek makréla sült olívaolajat egy serpenyőben
Ez az étel előnyös, hogy egy friss fattyúmakréla, de ha akarod, akkor főzzük a fagyasztott hal. Mindenesetre, meg kell venni stavridki nem nagy, friss, vagy az első fagy. Hal kell fény, anélkül, sárga foltok és a kellemetlen szagokat. Fagyasztott fattyúmakréla kell szobahőmérsékleten felolvasztjuk, csak sült makréla nagyon finom.
Előállítása fattyúmakréla sült olívaolajat egy serpenyőben
Elkészítése előtt fattyúmakréla van a bél, levágta a fejét, és alaposan mossa meg hideg vízben. Nincs fattyúmakréla mérleg. olyan tiszta, nem szükséges. Adjunk a hal a vizet és szárítsuk meg egy papírtörlővel. Szitálás fattyúmakrélával citromlével, megszórjuk sóval és tegye félre félre egy órát hal prosolilas.
Megszórjuk egy lemez lapos búzaliszt, adjunk hozzá egy teáskanál őrölt koriander magot és minden jól keverjük össze. Ebben a keverékben fogjuk dobni a halakat sütés előtt.
A sütéshez, fogjuk használni olívaolaj vagy bármely más finomított növényi olaj, amelyben előtt szóló a halak elhagyjuk a felaprított fokhagymát.
Elkészített stavridki tekercs liszt keveréket, és a koriander és küldjön egy jól fűtött serpenyőben növényi olaj. előtt a halat, hogy elhagyjuk az apróra vágott fokhagymát. sütjük a halat mindkét oldalán egy meglehetősen magas hő, anélkül, hogy bezárná az edényt fedővel, amíg a hal nem zarumyanitsya a következő. Az illat és az íz a sült fattyúmakréla lenyűgöző.
Egyél fattyúmakréla sült szüksége meleg, egyenesen a hőt a hőt. Tálaljuk szüksége friss paradicsom, füvek és fiatal főtt burgonyát díszíteni. Jó étvágyat!
Hozzávalók makréla sült olívaolajat egy serpenyőben
- Makréla - 1 kilogramm.
- Citromlé - 2 tk.
- Só ízlés szerint.
- Búzaliszt - két marokkal.
- Őrölt koriander mag - 1 tk.
- Olive vagy más finomított növényi olaj - 200 gramm.