Rolád sertés, csirke és gomba recept egy fotó
Ízletes étel az ünnep asztal, tökéletes etetés a hideg és meleg ételek. Ez a recept - egy alapot a különböző módosításokat, attól függően, hogy az egyéni preferenciák a háziasszony. A főzési folyamat kezdődik áztató szárított gomba. Amíg ők tompítsa, akkor tisztítsa meg a hagymát és a fokhagymát, vágjuk, és a pirított, amíg átlátszó. Ezután hozzá lehet adni a serpenyőbe szeletelt gombát, só és megsütjük közepes lángon körülbelül 10 percig, időnként infúzió maradó folyadék áztatás után. Végén a főzés A keveréket kell dosolit ízlés szerint, és hozzáadjuk a finomra vágott petrezselyem.
Szűzérmék kell bemetszeni nélkül dorezaya a végén (mint kiderül, a könyv). Hogy semmi sem fog repülni le a folyamat dobogó, takarjuk le fóliával. Kész réteg nem vastagabb, mint 1 cm. Meg kell kenje rasttelnym olaj, só és bors
Csirkemell is egy metszést, a legvastagabb és pattog. Meg kell verni egyenletesen, hogy ne szakadjon el a húst a végén egy lapos és széles.
Darabokat a csirke helyezünk egy réteg sertéshús, só, bors őket. Gomba tölteléket lefektetett a félúton, a hús a lehető legkisebb legyen gördülés és rögzítve fogpiszkálóval. Annak megakadályozása érdekében telepítési, rögzítse fogpiszkálóval hagyományos pamut szál, cikk-cakk.
Maradék tekercs csomagolja fóliába és kemencében sült sütjük 180 fokon. 40 perc múlva meg kell nyitni a fóliát, növeli a hő és 200 tartsa további 20 percig, Basting néha hengerelt gyümölcslé.
Tálalás előtt távolítsa el a fogpiszkálót, és menet, vágja le a tekercset részletekben szolgált az asztalnál, öntözés maradványait húslé. Ha a hús, hogy túlzásba a sütőben, kompenzálja a szárazság, előkészíti extra mártással.