Red tőkehal, kemencében sült - lépésről lépésre recept fotókkal, halak és tengeri állatok
Ha vettem egy piros tőkehal, és nem tudom, hogyan kell főzni finom ez, reméljük, az új recept segít megbirkózni ezzel a feladattal. Elvileg így lehet készíteni bármilyen nagy tengeri hal. Szükséged lesz egy abszolút minimum összetevők - citromlé, fűszerek, hal, egy pár hagymát és sárgarépa fejüket. És ami a legfontosabb, a fólia sütés a sütőben, hogy segíteni fog, hogy az étel ízletes és illatos.
Hozzávalók sült piros cod:
- Fagyasztott tőkehal piros - 1 darab.
- hagyma - 2 db.
- Sárgarépa - 1 db.
- Lemon - 0,5 db.
- só, keveréke paprika, fűszerek a hal - ízlés
Recept piros tőkehal a sütőben:
Hal korábban felengedett. Kívánatos, hogy nem a hűtőben, így azt egy éjszakán át, gyorsabb megoldás - kiolvasztott halat szobahőmérsékleten is lehetséges, hogy a gép a hideg víz a mosogató, de ez kevésbé előnyös megoldásban. Mit ne tegyünk minden esetben, így leolvad halat forró vízben.
Tehát felolvasztjuk cod alaposan mossuk, eltávolítja az összes fekete film. Ha szükséges, levágta a fejét, uszonyok, kibelez. Készül hasított szárítjuk papírszalvéták és minden oldalról, valamint a belső, dörzsölje sóval, borssal és fűszerekkel keveréket a halak, öntsük citromlé pácolja 15-20 percig.
Közben mossa és tisztítsa meg a zöldségeket, majd vágjuk a hagymát fél-gyűrűk, és a sárgarépa - vékony polukruzhkami.
Vágjuk a megfelelő fólialaphoz, tedd a közepén a hagymát összekeverjük sárgarépa, zöldség megállapított tőkehal a tetején és az oldalán a hal fel a maradék zöldséget.
Azonos méret fólialap fedelet egy hal és zöldség, csomagolópapír szorosan. Cod tolerálták a fólia a tálcára és kemencébe helyeztük, előmelegített Ekkorra (hőmérséklet - 180-190 fok).
Süssük piros tőkehal a sütőben 30 percig, majd húzza ki és nyissa meg a fólia hal elpirult egy kicsit, térjen vissza a sütőben további 10-15 percig.
Sült tőkehal szolgált meleg, ami arra utal, köret főtt burgonyát vagy rizst.
