Receptek üres karfiol téli saját kezűleg
Karfiol - egy nagyon hasznos termék az emberi szervezet számára, amely rengeteg makro- és mikroelemek. valamint különféle vitaminok. Könnyen emészthető, és ő javítja a emészthetőségét más élelmiszer, ezért még be az első a csecsemők (4 hónap).
Karfiol - sokoldalú a zöldségek, ahonnan lehet, hogy sok finom ételek és készítmények. Az alábbiakban benyújtott receptek savanyúság karfiol megmondja, hogyan lehet menteni ezt a terméket a téli nélkül ecetet, egy szokásos nagy sós tartósítószerként. Nagyon könnyű betakarított karfiol, receptek téli össze a kényelem egy helyen.
Sózás karfiol téli sárgarépa és cékla
Sok szeretik a sós káposzta, abban az esetben, káposzta, karfiol, hanem alkalmas arra is, hogy ezt a módszert, az üres. További összetevők formájában sárgarépát és a céklát ez a recept segít feltárni az íze karfiol egy új módon. főzési lépés kevés és nagyon egyszerű, ami fontos a tapasztalatlan háziasszonyok megőrzése. Recept sózás karfiol kevés időt.
Termékek listája:
- col. hajtások - 2 kg-ot;
- Durva só - 100 g;
- cékla (átlag) - 1 gyümölcs;
- Sárgarépa - 1 db;
- Fokhagyma - 3 szegmens;
- Június bors - 6 borsó;
- ivóvíz - fél liter;
- Március Homok - 100 gr.;
- zuhany. bors - 3 db.
Sózás karfiol recept:
- Karfiolt apró virág szétszedni, távolítsa el a leveleket (ha van ilyen), alaposan öblítse le vízzel.
- Cékla héja és dörzsölje egy durva reszelő, sárgarépa nem pontosan ugyanaz.
- Gerezd fokhagyma vágjuk vékony szeletekre.
- Feldolgozott zöldség (karfiol darab, reszelt céklát és a sárgarépát), keverjük össze a fűszereket és a fokhagymát, egy mély tálba.
- Lebomlott növényi mix bankok. Próbáld verem szorosan, de anélkül, hogy elszakadna a káposzta rügyek.
- Egy fazék főzni forró sóoidatot: egy fél liter víz után forrásban, hogy feloldja a só és cukor. Öntsük a tartalmát a doboz.
- Küldj kapacitás három vagy négy napig szobai körülmények, anélkül, hogy bezárná a fedelet.
- Egy idő után bezár a bankok (egyszerű fedő), és mozog a hűtőszekrényben.
- Egy nap múlva, akkor próbáljon meg.
Szintén a honlapunkon meg lehet tanulni, receptek, hogyan savanyú gomba. őket, hogy kérem az egész család.
Bars karfiol téli sárgarépa és a zeller
Salt betakarítás karfiol e recept kiderül nagyon illatos, mert az egyik összetevő szerepel zeller. Ő ismert, megvannak a maga sajátos íz és illat, amely mindig küldött neki készül élelmiszerek. A betakarítás lesz egy kiváló kötszer első alkalommal, vagy az eredeti köret a hús.
van szükség:
- karfiol - egy kg;
- közepes sárgarépa - 2 db.;
- zeller átlagos - 1 db.;
- számítás sóoldattal - vizet (1 liter) / só (30 g).
Hogyan savanyú karfiol recept:
- Sterilizált üvegekbe és fedő, száraz.
- Zeller kis darabokra vágva.
- Forks karfiol vágjuk apró virág. Tedd őket sós hideg vízzel, hagyjuk állni 30 percig. A folyamat során a áztató lebeghet a felületen kis bogarak és férgek nem látható a szemnek.
- Sárgarépa hámozó, hogy távolítsa el a bőrt, mossa a zöldségek és darabokra vágjuk tetszőleges (nem túl nagy). Esztétikai vágott termék felhasználható hullámos késsel.
- Káposzta öblítés tiszta vízzel áztatás után, majd forraljuk, amíg főtt. A forrásban lévő vízzel, hogy elég lesz 5 percig, hogy ne, hogy felszívja, különben nem fog csak szétesik.
- Szeletelt zeller kell hőkezelésnek vetjük alá 2 percen át. felforraljuk (Blanch) forrásban lévő vízzel, és azonnal hideg vízbe helyezik, pár percig.
- Szelet főtt sárgarépa valamint a káposzta puhára.
- Minden főtt ételt telepedni egy tésztaszűrő üveg felesleges folyadékot.
- Zöldség gondosan elhelyezte a bankok előre elkészített. Meg lehet halmozott rétegek váltakozó, és lehet keverni lehet választani. Az íze nem változik.
- Készítsünk sós lében az arány a receptben megadott listából. Hozzáadott só mennyiségét a forró vizet, keverjük, amíg az egészet feloldódik.
- Sós forrásban lévő vízben öntsük a tartalmát a tégelyek színültig, fedjük főtt fedéllel ón.
- Konténerek zöldség kell helyezni sterilizált, a folyamat körülbelül 25 perc.
- Miután a sterilizálási idő elmúlik, parafa teli dobozokat, flip le a fedelet, és hagyja teljesen kihűlni.
- További tárolási helyét a munkadarab legyen sötét és hűvös.
Miután elolvasta a recepteket a honlapunkon, akkor is főzni más finom munkadarabok, például fűszeres ecetes paprika és ecetes blewits a tél.
Bars karfiol íz tárkonyt
Savanyú káposzta készült ez a recept, biztos, hogy fellebbezni azoknak, akik szeretik a szokatlan ízek különböző fűszerek. Van olyan tárkony (aka tárkonyt vagy tárkony) - ez egy közös fűszer, amelyet gyakran használnak a sós. Hála neki, a káposzta fordul éles és kellemes az íze, jobban megőrzik természetes színét. További plusz tárkonyos előforma, hogy azt a képességét, hogy elnyomja a növekedés a tejsavbaktériumok a konzerv termékeket velük.
Vegyünk (egy szín káposzta kg.):
- Tárkonyos - 3 gallyakból (körülbelül 3-5 g);
- babérlevél - 3 db.;
- borsó paprika (fekete) - hárman;
- sóoldattal sós - egy liter víz / 80 g sót.
Hogyan savanyú karfiol téli:
- Készítsünk előre kiválasztott sózás tartályok, az egész lakás valószínűleg szedése közönséges üvegedények, és ha van egy házat és egy tágas pince, akkor is eltarthat egy hordó, vagy fából készült kád, illetve számított és számának növelése az összes hozzávalót. Nem számít, hogy mit válasszon, a tartályt jól kell tisztítani, mosni, sterilizált és öntsük a forró vizet, és természetesen, száraz.
- Távolítsuk el az összes zöld levelek a káposzta, szétszedni a virágzat részekre. Lehet egy fél órás áztatás sós hideg vízben pontosan biztos, hogy nincsenek férgek benne többé. Az áztatás ajánlott, ha nagy mennyiségű termék. Továbbá, virágzat öblítse folyó víz alatt a szokásosnál.
- Egy nagy serpenyőben öntsünk vizet, és forraljuk, itt fogunk fehérít karfiol néhány perc alatt. Egy erősen forrásban lévő vízben elég két-három percig.
- Forró növényi fogási Skimmer forrásban lévő vízzel, forgalomba egy tartályban egy előre öntött hideg víz, továbbá a két vagy három percig. Ezek az eljárások lehetővé teszik, hogy a virágzat lágyabb, de szétesik termék.
- Ezután tegye virág egy tésztaszűrő, hogy a felesleges víz lecsapolt után vízkezelés.
- Friss tárkony önkényesen vágjuk késsel vagy egy kis szünetet a kezével.
- Most egyenletesen oszlik el a hozzávalókat a kijelölt tárolókban.
- Külön tálban forraljuk víz, amelyben a bizonyos mennyiségét oldani só (felsorolt recept számítás).
- A sós óvatosan forrásig (finom áramlás) egy tartályban egy öntsük karfiol.
- Hagyja a tartály tartalmával nyitott környezeti körülmények között (20-25 ° C) 48 órán át.
- Ezután zárja le a fedőt, és elküldte a tárolási hűvös szobában (3-8 ° C) vagy hűtőszekrényben.
A szerelmesek a téli előkészületek a malacka receptek is van egy recept ecetes paprika. amely szolgálhat, mint egy külön edénybe, és salátákhoz.
Hogyan savanyú karfiol és a sárgarépa
Recept a munkadarab egyszerű ahhoz, hogy megbirkózzon vele újak konzervipar számára. Az összetevők a leggyakoribb, és a kapott eredmény nem éppen csalódást. Ecetes színű. káposzta és répát lehet használni nem csak egy előétel vagy salátát, hanem úgy is, mint egy töltő különböző levesek.
Az összeg a összetevők:
- színét. hajtások - 3 kg;
- Friss sárgarépa - 0,5 kg;
- kapor esernyő - 5 ágat;
- fekete bors - 5 borsó;
- Szőlő és Málna levél - 3-5 db.;
- sós lében - egy liter vízben 50 g só.
Hogyan savanyú karfiol téli:
- Fél kiló carrot peel, mosás és vágás nem túl vastag köröket.
- Szőlőlevél és a fekete ribizli választani károsodás nélkül, azokat ki kell tisztítani a portól és száraz.
- Dill is szükséges leöblíteni vízben és száraz.
- Karfiol világos zöld levelek, apróra vágott virág, alaposan öblítse le vízzel.
- sterilizált üvegekbe.
- Az alján a tartály terjesztésére egyaránt minden a levelek és a kapor.
- Lay réteg virágzata káposzta és a sárgarépa szeleteket. Általában a bankok kell betölteni ezeket az összetevőket a háromnegyede. Káposzta és sárgarépa keverhető előre, de el tudja helyezni rétegeket, mint kívánatos.
- A fekete bors is egyenletesen szétszórva a bankok.
- A tetején a zöldségeket, hogy számoljon be a többi kapor napernyők.
- Pour vékony sugárban meleg sóoldattal zárjuk le a tartályt Kapronszövet vagy csavaros kupakok, hogy teljesen lehűljön átrendeződik a hűtőben vagy a pincében.
- Betakarítás kell állni akár hat hónapig.
Sózása karfiol fűszerekkel
Káposzta, főtt ily módon lehetővé teszi, hogy élvezze a szinte tiszta ízű zöldséget. A recept nem tartalmaz termékeket, kivéve egy kis mennyiségű fűszert, és természetesen, a sós lében. Ennek eredményeként, karfiol fordul puha és kellemes fűszeres ízű.
Háziasszonyok mókusok általunk készített receptek sós squash. amely nemcsak díszítik a ebédlőasztalnál, de lesz egy csodálatos és ízletes kiegészítője a vacsorát.
- £ 1 villa col. káposzta;
- 50 g nem-jódozott só (egy liter víz);
- 4 gerezd fokhagyma;
- 3 lap piros cseresznye;
- 1 csokor zöld kapor.
Ahogy só karfiol:
- Vegyünk egy erős fej káposzta körülbelül egy kilogramm súlyú, a színe a virágzat legyen krémes nélkül fekete pontokat. Távolítsuk el a leveleket körül fej káposzta és vágja a száron.
- Tedd a savanyított vízben 20 percig, hogy elrejti az összes rovarok felszínre. Ezután öblítsük le folyóvízzel a csap alatt.
- Kochan nem kell szétszedni florets, és hozott egy forró vízbe blansírozás 15 percig.
- Készítsük el a tartályt a betakarítás, akkor megteszi egy zománcozott edény, vagy egy kis fából készült hordót. Az alsó fele, hogy a kapor és részben kis darabokra vágva, fokhagyma.
- Káposzta műszak után forrásban lévő vízben néhány percig a hideg tiszta vízzel, hogy tartsa szétesik. Ezután tegye egy edénybe fel a kukoricacsöveket, top jelentés kapor és szétszórja a fennmaradó másik része fokhagymát.
- Után visszamaradó víz forrásban a káposzta, tedd újra a tüzet, tedd a cseresznye levelek, felforraljuk, sózzuk, számítás alapján a listán kapható készítményeket is. Miután a sót feloldjuk, kapcsolja ki a tűzhely, és sóoldattal mostuk lehűlni.
- Pour lehűtjük sóoldattal káposzta fűszerek, fedjük le egy lemez vagy fedél a mérete, és hagyjuk öt napon a meleget.
- Egy idő után egyesítése sót vízben egy külön serpenyőben, és forraljuk fel újra, folyadék eltávolítására felületén kialakított a hab.
- Miután a sóoldattal „csobogott”, kapcsolja ki a hő-és hűtsük le ismét.
- Ráöntjük a káposzta fejét, ezúttal a hűtőben vagy a pincében.
- Egy héttel később, sós karfiol lehet próbálni.
- Tárolt előforma egy hónapig megfelel a hőmérséklet a 1-5 ° C-on
Sós karfiol kell íze még a rajongók a zöldség. A munkadarabok tökéletesen sóval együtt, különféle fűszerek és egyéb összetevők, a kimenet bekapcsol egy gyönyörű önindító, valamint, hogy a tökéletes kiegészítője bármilyen húst, halat, vagy akár más növényi ételeket.