Receptek főzés sajt (és sajt)
Receptek főzés sajt, sajt maga (és sajt)
Tofu kínai édes-savanyú mártással
Szerelmeseinek sajt
Reszeljük a sajtot és megpirítjuk egy serpenyőben. Amikor pirított sajt chips, így ez egy hornyolt alakja, tedd, például egy pohár.
Töltelék - amit a szíved vágyait. Ez lehet egy saláta zöldség (uborka, paradicsom, stb), padlizsán sült krém
Körte sült sajttal
4 körte (nem lágy), 150 g sajtot.
Körte felére csökken hosszában, távolítsa el a közepén egy teáskanál pépet egy magot kamrában. A kapott mélyedések töltse reszelt sajttal, enyhén döngölő kanállal. Körte fele töltött fel sütés vágni, és tegye előmelegített 200 fokos sütőben 10 percig sütjük. Forrón tálaljuk.
6 liter tejet, 1,5-2 tk .. por citromsav, némi vizet (50 g), géz táska készült 2 réteg gézen, nyomja meg, nagy serpenyőbe, só, sajt tárolóedénybe.
6 liter tejet öntenek egy nagy fazék (7 liter), és tegye a tüzet. Eközben a citromsav feloldjuk kevés vízben. Amikor a tej kezd emelkedni, azaz gyakorlatilag forraljuk, kapcsolja ki a láng alatt a serpenyőbe, és ömlött a tej citromsav-oldattal. Ebben az esetben a tejet kell állandóan keverjük. Ebben az időben, a folyamat a alvasztás tej (tej elválasztó szilárd részt a folyadéktól). Amikor világosan látható, hogy az összes szérumot elkülönítettük, meg kell lecsapolni a túró részt géz (három vagy négy réteg) táska. Néhány rész savó még mindig szükség van. A többiek is csak inni, vagy a főzés leves, vagy valami mást. FONTOS! Szűrés kell tenni csak forró formában. Ez a legjobb után azonnal vérfagyasztó. Legyen óvatos - a melegvíz lehet egy tejipari.
Megnyomása. Ehhez vegye egy üres edény vagy tál, lapos tésztaszűrő, és tegye a zsákba sajt (krémsajt) egy tésztaszűrő. Top kell szervezni nyomást. Ezt fel lehet használni, mint egy teherszállító literes üvegben vízzel, vagy egy üveg lekvárt, vagy font nehéz kő, vagy valami mást. Ha még nem talált ilyen eszközök, lehetséges, hogy tegyen egy táska két vágódeszka, és gondoskodjék arról, hogy a tetején a terhelést.
Néhány órával később, amikor az egész csatorna a savó, távolítsa el a sajt a zsákot, és tegye a következőket. Készítsünk egy olyan helyen, ahol azt érik és tárolható. Disznósajt kell helyezni, mint egész, vágás nélkül.
A literes üvegben öntsük tejsavó után megmaradt a lefolyóba, és add hozzá a sót. Kész öntsük a sós sajt, takarjuk le, és tegye hideg helyre (középső polcon a hűtőben lehet) legalább egy hétig. Egy hét múlva az expozíció, fel lehet használni a tervezett célra.
Tetszett. Laykni, ossza meg barátaival, küldje el az oldalt: