Receptek csirke tejszínes mártásban
Csirkehús leggyakrabban jelen van a hétköznapi és ünnepi asztalokra. Ez finom, hasznos, és megfizethető az ár tekintetében. Mindannyian tudjuk, hogy tápláló és egészséges minden tekinthetők csirkemell. De sokan nem szeretnek főzni, mert nagyon gyakran kiderül, száraz húst, mert az alacsony zsírtartalmú is.
Előállítására egy szaftos és ízletes emlő szükséges használni szószok: paradicsom, sajt, gomba, tej. Ebben a cikkben, azt fogja mondani, hogyan kell helyesen és főzni egy finom csirke tejszínes mártással. Tejszínes mártással készítjük alapján tejszínt, kiderül vastag és nagyon ízletes. Ebben a sokoldalú szopni, akkor adjuk hozzá a fehérbort, a citromlevet, szójaszósz, mindenféle fűszernövényt.
Csirke tejszínes mártással - a legjobb receptek
Recept №1. Csirke tészta tejszínes mártással
Az egyik legnépszerűbb olasz ételeket, lédús csirke egy finom tejszínes mártással tésztával. Kiderült hihetetlenül finom és nagyon elegáns. Ez az étel belátható, még a legkifinomultabb ínyenceknek.
Hogy előkészítse a csirke tészta tejszínes mártással, akkor kell a következő összetevőket:
- Spagetti - 450 gramm.
- Csirkemell - 1 kg.
- Csirke húsleves - 1 csésze.
- Tejszín - 300 ml.
- Olívaolaj a sütéshez.
- Ecet - 1 tk.
- Méz - 1 evőkanál.
- Só, bors, fűszerek és fűszerek ízlés szerint.
- Friss zöld menta és bazsalikom, ízlés szerint.
- Fele citrom.
Utasítások elkészítése:
- A nagy fazék vizet önteni, sózzuk, felforraljuk. Forrásban lévő vízben hagyni a spagetti, szakács szerint a csomag irányban. Ready spagetti dob egy tésztaszűrő. Amikor a víz lecsepegtetett, adjuk hozzá a tésztát egy kevés növényi olajat, keverjük. Ez úgy történik, hogy a spagetti nem ragadtak össze.
- Csirkemell korábban felolvasztottuk, távolítsa el a bőrt, külön a filé a csontból. Ezután a csirkét mosás folyó víz alatt, obsushivayut papírtörlő és apró darabokra vágjuk. Egy serpenyőben felmelegedjen a növényi olaj, elterjedt az apróra vágott csirkét és megsütjük, amíg aranybarna. A kész hús csúsztatjuk a pán-ra egy tányérra.
- Friss zöld menta és bazsalikom leöblítjük szét a leveleket a gallyakból, apróra vágjuk őket. A fél citrom levét présel. A serpenyőben, ahol sült csirke, öntsük a csirke húslevest és tejszín keveréke, és várja meg, amíg a fele folyadék elpárolog. Ezután hozzáadjuk az apróra vágott gyógynövények, méz, citromlé, ecet, só, fűszerek, keverjük, és továbbra is szűkülnek le a szósz alatt alacsony lángon. A szósz kell sűrűsödik megfelelően.
- Egy fazék, egyesítik a tészta, sült csirke és tejszínes mártással, jól keverjük össze, sózzuk ízlés szerint.
- A kész étel elbomlanak lemezeken és tálaljuk egy pohár száraz fehérbor.
Csirke tészta tejszínes mártással kész! Jó étvágyat!
Recept №2. Csirke húsgombóc tejszínes mártással
Croquettes és húsgombóc csirkehús mindig jön ki, különösen puha és ízletes. És ha ehhez hozzátesszük, hogy nekik egy illatos tejszínes mártással, majd a legegyszerűbb és a mindennapi étkezések kap egy igazi kulináris remekmű.
Elkészítéséhez húsgombóc csirke tejszínes mártásban, akkor kell a következő összetevőket:
- Csirkemell - 750 gramm.
- Cipó vagy fehér kenyér - 2 db.
- Tejszín - 200 ml.
- Kukoricaliszt - 1 evőkanál.
- Vaj - 15 gramm.
- Csirke tojás - 1 db.
- Tej - 1 csésze.
- Búzaliszt költő.
- Növényi olaj a sütéshez.
- Só, bors, fűszerek és fűszerek ízlés szerint.
Utasítások elkészítése:
- A korábban felolvasztott csirkemell távolítsa el a bőr, majd külön a húst a csont. A kapott csirke folyó víz alatt leöblítjük, és papírtörlő obsushivayut. Most vágjuk a csirkét apró darabokra, és darálják. Akkor vágjuk a húst egy élelmiszer-feldolgozó vagy egy turmixgépben.
- A fehér kenyér héját levágjuk, és töltse meg a tejet egy darabig. Ezután óvatosan nyomja össze és darálják. Egy mély tálban keverjük össze a darált csirke és a kenyér, adjunk hozzá tojást, sót és a fűszereket. Minden jól keverjük kanállal először, majd a kezét.
- Egy tányérra öntjük a lisztet, akkor cserélje ki zsemlemorzsával. A kapott masszát alkotó húsgombóc kis nedves kézzel. Mindegyik göngyölt liszt minden oldalról. Egy serpenyőben melegítsük a növényi olaj, elterjedt húsgombóc. Fry mindkét oldalán, amíg aranybarna finom. Ready hamburgerek csúsztatjuk a serpenyőbe.
- Most elkészült a tejszínes mártással. Ehhez egy serpenyőben olvasszuk meg a vajat, megpirítjuk rajta kukoricadara, adjunk hozzá egy kevés vizet, és erőteljesen keverjük forralunk. Most öntsük a pán-tejszínt adjunk hozzá fűszereket és ízesítőket. Készítsük el a mártást közepes lángon, folyamatos keverés közben, amíg, amíg megvastagszik. Get mártással öntsük a húsgombócokat egy serpenyőben, tedd egy lassú tűzön főzzük, és az edényt tizenöt percig.
Ready hamburgerek szolgált az asztalnál a mártással és burgonyapürével.
Csirke húsgombóc tejszínes mártással kész! Jó étvágyat!
Recept №3. Csirke tejszínes tejfölös mártással
A konyhában van elég eltérések tejszínes mártással. Javasoljuk, hogy próbálja meg főzni a csirke tejszínes tejfölös mártással. Kiderült, nagyon finom és gyengéd meleg étel, tökéletesen kombinálható a köret.
Hogy előkészítse a csirke tejszínes tejfölös mártással, szüksége lesz a következő összetevőket:
- Csirkemellfilé - 500 gramm.
- Hagyma - 1 fej közepes méretű.
- Tejföl - 100 gramm.
- Tejszín - 100 ml.
- Búzaliszt - a költő.
- A friss kapor vagy petrezselyem ízlés szerint.
- Só, bors, fűszerek és fűszerek ízlés szerint.
- A sütéshez vaj.
Utasítások elkészítése:
- Hagyma tisztítani a pelyva, öblítettük és apróra vágjuk. Egy serpenyőben olvad a vajat, elterjedt az apróra vágott hagymát és megsütjük, amíg aranybarna.
- Csirke filé korábban felolvasztottuk, öblítjük, és vágott obsushivayut közepes méretű darabokra. Egy lemezre öntsük a lisztet, adjunk hozzá sót és a fűszereket, keverjük. A kapott elegyet kicsontozott csirke darabokat. Azt tegye őket egy serpenyőben olvasztott vajat és süssük aranybarnára.
- Hozzáadjuk a tejfölt a serpenyőben, felöntjük egy kevés vízzel, keverjük, csökkenti a tűz. Pan fedél fedővel, és főzzük a csirkét tíz percig. Ezután öntsük a serpenyőbe tejszínt, hozzátéve apróra vágott fűszernövényeket és a korábban pirított hagymával. Tovább főzzük addig, amíg a szósz besűrűsödik.
- A kész étel elbomlanak lemezeken és tálaljuk meleg.
Csirke tejszínes tejfölös mártással kész! Jó étvágyat!
Recept №4. Csirke tejszínes paradicsomszósz
Mint már említettük, lehet kísérletezni a tejszínes mártással, hozzátéve bizonyos összetevők kedvedre. Nagyon finom és harmonikus kiderül krémes paradicsomos mártással és csirke szószban, csak finom.
Hogy előkészítse a csirke, tejszínes paradicsom, szüksége lesz a következő összetevőket:
- Csirke filé - 1 kg.
- Friss paradicsom - 350 gramm.
- Tejszín - 300 ml.
- Hagyma - 2 közepes fej.
- Növényi olaj a sütéshez.
- Fokhagyma - 2 gerezd.
- Friss zöld bazsalikom ízlés szerint.
- Só, őrölt fekete bors ízlés szerint.
Utasítások elkészítése:
- Csirke filé előre felolvasztottuk, majd mossuk hideg vízzel, obsushivayut papírtörülközők és darabokra vágtuk, részietekben. Hagymát és a fokhagymát megtisztítjuk a pelyva, és leöblítjük. Hagyma vágjuk vékony fél-gyűrűk, és a fokhagymát átengedjük chesnokodavilku.
- Paradicsom mossa folyó víz alatt, közel a szár minden paradicsom hogy egy kereszt-vágott, és öntsük a forró vizet. Ezután óvatosan távolítsuk el a bőrt, és a húst apró darabokra vágjuk.
- Egy serpenyőben felmelegedjen a növényi olaj, feküdt ki a csirke darabokat és megsütjük mindkét oldalán, amíg aranybarna. Most sült hús küldjön egy serpenyőben.
- Egy serpenyőben, ahol sütés csirke, ismét öntsünk egy kis olajat, elterjedt az apróra vágott hagymát, süssük aranybarnára. Ezután adjuk hozzá a fokhagymát és paradicsom pépet, só, bors ízlés szerint. Kevert, fűtött két percig, és öntsük tejszínkrém. Várj amíg forró, és csökkentik a tüzet. Készítsük el a mártást pár percig, amíg besűrűsödött.
- Friss zöld bazsalikom öblítjük, obsushivayut és apróra vágjuk. A kapott mártást öntsük egy serpenyőbe, hogy hozzáadjuk az apróra vágott petrezselyem. Tedd egy serpenyőbe a legnagyobb tűz, várva kelések, csökkenti a hőt és pároljuk a csirke negyven percen a fedél alatt.
A kész csirke elbomlanak lemezeken a szószt és tálaljuk fehér főtt rizs. Csirke tejszínes paradicsom kész! Jó étvágyat!
Recept №5. Egész csirke tejszínes mártásban
Általában a csirke tejszínes mártásban főzve szelet. Kínálunk egy recept egész csirke tetemek kényes mártással krém és fehér bor. Ez az étel az ünnepi asztalra, és felkészítik, van némi tennivaló. De hidd el, az eredmény teljesen teljesíti az összes erőfeszítést.
A főzés egész csirke tejszínes mártásban, akkor kell a következő összetevőket:
- Csirke tetemek - 1,5-2 kg.
- Száraz fehérbor - 1 csésze.
- Tejszín - 1 csésze.
- Fokhagyma - 4 gerezd.
- Só, bors, fűszerek és fűszerek ízlés szerint.
- Friss bazsalikom, kakukkfű, zsálya, ízlés szerint.
Utasítások elkészítése:
- Így a bontott csirke előzőleg szobahőmérsékleten felolvasztottuk. Ha nem nyúzott csirke, majd húzza ki a belsejét, majd alaposan mossuk folyó víz alatt, és papírtörlő obsushivayut.
- Fokhagyma csuhé és áthalad chesnokodavilku, hozzátéve, hogy a zúzott fokhagyma só keveréke. egyesítik a fehérbort és tejszínt egy külön edényben. Hozzáadása, hogy a folyékony elegyet a fokhagyma kását, alaposan keverjük össze. Öblítjük friss fűszernövények, levelek elválassza őket gallyakat.
- Most szükségünk van egy orvosi fecskendő tűvel. Egy fecskendő kapott pác, és tegyük be a bontott csirke. hagyja a fele a pác. Most óvatosan húzza a bőrt a csirke és tedd a levelek alatt fűszernövény. Pour maradék pác a csirkét.
- Készül csirke wrap fóliával, és tedd a hűtőbe egy éjszakán át. A reggel pácolt bontott csirke kell határozni egy sütőedénybe, és küldje el előmelegített legfeljebb száznyolcvan fokos sütőben ötven percig. Ez idő alatt, akkor kell, hogy rendszeresen ölteni és öntözés csirke szósszal, melyik lesz az alján.
- A kész csirke fektetve egy tálban, és tálaljuk.
Egész csirke, tejszínes mártással kész! Jó étvágyat!
Recept №6. Csirke tejszínes gombával
Tender csirkehús, gombák és a finom tejfölös mártással - egy win-win kombinációja, és az összes kedvenc meleg étel. Előkészíti egyszerű és gyors, és lehet tenni mind a napi és az ünnepi asztalra.
Hogy előkészítse a csirke tejszínes gombával, akkor kell a következő összetevőket:
- Csirkemell - 350 gramm.
- Friss gombák - 250 gramm.
- Növényi olaj a sütéshez.
- Fokhagyma - 2 gerezd.
- Tejszín - 1 csésze.
- Szójaszósz - 3 evőkanál.
- Só, bors, fűszerek és fűszerek ízlés szerint.
Utasítások elkészítése:
- Csirke mell felolvasztjuk, távolítsa el a bőrt egy éles késsel levágta a filé a csontból. Most mossa a húst hideg vízzel, obsushivayut és apró darabokra vágjuk. Egy serpenyőben melegítsük a növényi olaj, feküdt ki a csirke darabokat, és kisütjük, amíg aranybarna nem lesz.
- Öblítjük friss gomba, obsushivayut és vágjuk vékony szeletekre. A fokhagyma tisztítani a pelyva, és átengedjük chesnokodavilku. Adjuk hozzá a felaprított fokhagymát a serpenyőben a csirke, keverjük, sütjük két percig. Ezután adjuk hozzá a gombát, keverjük meg és pirítsuk együtt még öt percig. Öntsük a serpenyőbe tejszín alapú és a szójaszósz, adjunk hozzá fűszereket ízlés szerint, figyelembe véve, hogy a szójaszósz és annyira sós. Minden mix ismét csökkenti a tűz, és felmelegítik addig, amíg a szósz besűrűsödik.
- Készételek szolgálnak az asztalra, rizzsel, tésztával vagy burgonyapürével.
Csirke tejszínes gombával kész! Jó étvágyat!
Recept №7. Sült csirke, tejszínes sajtmártással
Tejszínes sajtmártással, különösen lágy, telített egy hangsúlyos tejes krémes íz. Ez a recept főzni ezt a mártást nagyon egyszerű, és az eredmény kapsz egy elragadóan finom.
A készítmény a sült csirke, tejszínes sajtmártással, akkor kell a következő összetevőket:
- Csirkecomb vagy comb - 6 db.
- Tejszín - 1 csésze.
- Ömlesztett sajt - 150 gramm.
- Só, őrölt fekete bors ízlés szerint.
Utasítások elkészítése:
- Pre felengedett csirke darabokat mossa folyó víz alatt, és obsushivayut. Ezután dörzsölje minden oldalról sóval és fűszerekkel, beletesszük egy sütőedénybe ..
- Öntsük a tejszínt egy edénybe, tedd a tüzet. Krémsajt szeletekre vágva. Amikor a krém forró lesz, küldjön egy fazék sajt szeleteket, csökkenti a tűz. Felmelegedni teljes oldódásig mártással sajt.
- Szerezd meg a csirke szósz kitölti a formanyomtatványt, és küldje el előmelegített legfeljebb száznyolcvan fokos sütőben negyvenöt perc.
- A kész csirke elbomlanak lemezeken, öntsük a szósz bőségesen és tálaljuk.
Sült csirke, tejszínes sajtmártással kész! Jó étvágyat!