Recept püré leves brokkoli, titkos összetevőket és a választás
Brokkoli egyike a tíz termékek fokozza az agyi aktivitást, ezért a nyugati hogy aktívan be a diétát az iskolások.
Ezen túlmenően a zöldség tartalmaz nagy mennyiségű tápanyagok és vitaminok, amelyek kiállják õrt immunitást. És mindezt úgy kevés kalória.
Belőle lehet főzni egy csomó ételek, hanem a legízletesebb és tápláló levesek brokkoli.
Cream brokkoli - általános elveinek előkészítés
Leves, brokkoli püré lehet használni, mint a friss káposzta és fagyasztott. Az első tanfolyamok nem csak rügyek, hanem a húsos részeket, amelyeket meg kell előre vágott darabokat, így azok gyorsabban főzni.
Emellett a brokkoli leves gyakori kísérői más zöldségek: burgonya, különböző káposzta, hagyma, sárgarépa, tök, sütőtök, borsó. Különleges íze olyan ételek társulnak húskészítmények, a leggyakrabban használt madár, hogy ne terheljék a fény levesek. Brokkoli is jól megy a tenger gyümölcsei, főként főtt garnélarák. Mivel a gáz állomások elsősorban tejszín, sajt, a különböző fűszerek.
Brokkoli és egyéb összetevők csak vágott, öntsünk vizet vagy húslevest és addig forraljuk, amíg puha. A végén adjunk hozzá fűszereket és a tankolás. Hántolt levesek brokkoli egy turmixgépben. A sütés után a termékeket el kell távolítani a serpenyőt a hő és a kissé lehűlni. Ha kétség merül fel a konzisztenciáját ételek, lehetőség van a penész egy része a húslevest az őrlés előtt, majd hígítsuk a kész levest a kívánt vastagságra. Ha kiderült túl sűrű leves, és a leves nem elég, akkor az mindig fel kell hígítani tejjel vagy tejszínnel.
Recept 1: A klasszikus leves brokkoli és tejszín
Finom krémes levest, ami nagyon egyszerű és gyors előkészítése. A klasszikus recept használ póréhagyma, de ha nem, akkor is eltarthat egy közönséges izzó hagymát.
• egy font brokkoli;
• egy póréhagyma;
• gerezd fokhagyma;
• só, a levelei petrezselyem;
• egy pohár húsleves;
• 200 ml zsírmentes krém;
• vaj.
1. póréhagyma shinkuem vékony karikákra. Ha hagymát, vékony fél-gyűrű. Fry egy serpenyőben vajat.
2. Brokkoli felosztani rózsákra. Vastag szára nem dobni, és shinkuem vékony szeletekre. Küldjük a káposzta a serpenyőben, hogy a már sült hagymát.
3. Öntse húsleves, fedjük le és főzzük körülbelül 10 percet vesz igénybe lágyság brokkoli darabokat.
4. Vegyük le a tűzről és őrölni belőle pürét levest.
5. Adjuk hozzá a tejszínt, a sót, apróra vágott gerezd fokhagyma, majd tegye a tűzhelyen. Ha az étel nem kisgyermekek részére szánt, akkor adjunk hozzá borsot és a fűszereket.
6. Hozd felforraljuk, főtt 2-3 percig, tegye a zöld levelei petrezselyem és kikapcsolása. Tálaljuk pirított kenyérkockákkal.
Recept 2: Sajt leves brokkoli
Ahhoz, hogy készítsen ilyen püré leves brokkoli használat krémes Philadelphia, szilárd vagy ömlesztett sajt. Nehéz megmondani, hogy mi nem a legjobb, minden étel ízletes a maga módján, így bátran kísérletezni.
• 400 gramm brokkoli;
• egy sárgarépa, hagyma,
• 500 g tej;
• 3 snidling;
• 0,6 liter vizet vagy húslevest;
• olaj, só;
• 220 gr. sajt;
• 1/3 csésze liszt.
1. Helyezze az edényt a tűzre, öntsük az olajat. Használhatja olajat vagy vajat.
2. Tisztítsuk meg a sárgarépát, hagymát, fokhagymát. Sárgarépa fokhagymás csak három egy reszelő, hagymát vágjuk kockákra. Együtt dobjuk az olajba, és 3 percig sütjük.
3. brokkoli virágzat szétszedni, hajó egy serpenyőben, öntsünk húsleves és addig forraljuk, amíg lágy (körülbelül 10 perc).
4. Hígítson liszt hideg tejet fokozatosan vezetjük be a levest, só, kis lángon forraljuk fel.
5. sajtok három, feküdt a zöldségeket, keverjük meg, és kapcsolja ki. Verjük sok mixer.
Recept 3: Cream brokkoli és zöldborsó
Ez az étel jobb használni a friss zöldborsó, de ha nem, akkor mi is venni fagyasztott, vagy akár konzerv terméket. Vényköteles is hozzá gouda sajt, de lehet bármilyen más, az ízlése. A gyerekek, hogy ezt a levest, két éves.
• 250 gramm brokkoli;
• 70 gramm Gouda sajtot;
• szerecsendió, bors, só;
• 100 ml tejszín;
• 150 c. borsó;
• 40 g vaj.
1. Brokkoli mosás, szétszedni apró darabokra, és tedd egy serpenyőbe.
2. Adjuk hozzá a borsót és 400 ml vizet. Akkor bármilyen állomány. Tedd a tűzhelyre, és főzzük a zöldségeket körülbelül 15 percig. Adjuk hozzá a szerecsendió, só és néhány fekete bors.
3. Az izzó tisztítására, shinkuem kockák és olajban.
4. Add, hogy a leves tejszín, reszelt sajt és túlfőzve hagymát. Minden keverjük, és félretesszük, 10 perc és sajt értékesített, és elaludt a láz, majd foszlány mixer.
5. Helyezze a lemezt, és felmelegítik forrni azonnal kikapcsol. Tálaljuk zöldek és kenyérkockákkal.
Recept 4: Tejszínes brokkoli csirke (pulyka)
Élelmiszer kiviteli alak egészséges és telített püré leves, hogy lehet készíteni bármilyen hús, de a legfinomabb kapott csirke vagy pulyka. Jobb kihasználása filé. Akkor is kell egy jó processzor vagy turmixgép, amely képes átalakítani a húst ajánlatot szósz nélkül darab.
• 200 gramm csirke (pulyka);
• izzó hagyma;
• 200 gramm brokkoli;
• 150 g burgonya;
• étolajból.
Öntsük serpenyőben 1. 2 liter vizet, szóló csirke daraboltat és tegye egy tányérra. Főzzük fél órán forralás után.
2. Törölje a hagyma, finomra vágott, három sárgarépát. Fry egy serpenyőben egy kevés olajat, akkor bármilyen.
3. A burgonyát, elküldi a csirkét.
4. 5 perc múlva adjunk hozzá apróra vágott brokkoli. Puhára főzzük.
5. Elhelyezés sült zöldségek leves, só, mind öntse fűszerek, felforraljuk, és kapcsolja ki. Vegyük le a fedőt, és hagyjuk néhány percig lehűlni alvás láz.
6. turmixgép grind, próbálja íze még hozzá fűszereket.
5 Recept: Krém „diéta” brokkoli
A recept nagyon egyszerű leves Tejszínes brokkoli, amely remek választás egy alacsony kalóriatartalmú menüt. Emellett káposzta magában foglalja a többi zöldséget. Kérésére egy levest adhat édes paprika vagy a karfiol is finom.
• 0,3 kg brokkoli;
• egy hagymát és a sárgarépát;
• 0,3 kg cukkini;
• 2 db paradicsom;
• fűszernövények, só, teáskanál olajat.
1. Törölje a hagymát és a sárgarépát, foszlány összes semmilyen módon. Tedd egy serpenyőben egy kanál olajat, és enyhén megpirítjuk.
2. Adjuk hozzá a felaprított cukkini szeleteket, gyűjtéssel virágzat káposzta és öntsük őket 1,5 liter forrásban lévő vízhez.
3. Paradicsom dip egy percre forrásban lévő vízbe, majd mártott hideg vízben, és eltávolítjuk bőr. Vágjuk.
4. Miután a zöldségek főzve, hozzá paradicsom, a só és a forralást további 2 percig.
5. Vegye ki a levest a tűzről és hűlni egy kicsit, és őrölni, amíg krémes.
6 Recept: Krém brokkoli garnélával
Kiváló levest a hideg évszakban. Ő ad egy nagyon gazdag, van egy intenzív ízű és egyúttal alkotja rendkívül hasznos termékeket. nagy garnéla használják az eredeti recept, de lehet venni, és kicsi.
• 500 gramm brokkoli;
• 150 gramm krém;
• liter zöldség leves;
• 150 g főtt garnélarák;
• gerezd fokhagyma;
• szerecsendió, só, paprika premetezésre a célba.
1. Öntsük a levest egy serpenyőbe a tűzhelyre, és küldeni.
2. elemezni a brokkoli darabokra, szárak shinkuem szelet főtt gyorsan. Küldjük a húslevest.
3. Nettó hagymát és egy gerezd fokhagymát, foszlány összes szelet, és megsütjük egy serpenyőben.
4. garnélarák törlődik. Half a hajó egy bankot káposztával, mások elhagyják a dekoráció.
5. leves só, adjunk hozzá egy csipet szerecsendió.
6. Ha a brokkoli megfőtt, hozzáadjuk a sült hagyma és a tejszín. Forraljuk fel, és azonnal vegyük le a tűzről.
7. őrölni tartalmát a serpenyőben belőle pürét. Öntsük a levest egy tálba, tedd a felső néhány hámozott garnélarák és megszórjuk paprikával. Levest pirított kenyérkockákkal.
7 Recept: Krém „sárgás” brokkoli szalonnával
A jellemzője ennek a püré leves brokkoli egy szép szín, ami az étel sütőtök és a sárgarépa.
• 0,2 kg brokkoli;
• egy répa;
• 0,2 kg tök;
• 50 ml tejszín;
• 400 ml leves;
• 70 gramm szalonna;
• só és paprika.
1. Tiszta sárgarépa, kockákra vágott, és öntsük a levest. Küldje el a lemezt. Forraljuk 5 percig.
2. Tök shinkuem tetszőleges szeletekre, és elküldi a sárgarépát.
3. Az utolsó egy serpenyőben hozzáadjuk a brokkolit. Zöldségeket puhára, sózzuk végén.
4. turmixgép grind a leves, kikészített tejszínt és jól keverjük össze. Öntsük tálak.
5. shinkuem Bacon csíkokra és tedd a közepén egy tányérra, tetejére szórjuk az összes őrölt paprika.
8. Recept: Tejszínes brokkoli gombával
A recept nagyon finom leves, amely alkalmas nemcsak ebédre, hanem könnyen leves. Ahelyett, hogy gomba lehet használni más gomba.
• 0,4 kg brokkoli;
• 0,25 kg gomba;
• 100 ml tejszín;
• só, olaj;
1. shinkuem gomba szeleteket vajban sült egy serpenyőben. Kenjük be egy serpenyőben, hozzátéve, egy liter vizet, és tegye forrni.
2. Brokkoli darabokra vágjuk, küld a főtt gombát, és főzzük együtt 7-8 percig pároljuk káposzta.
3. Ugyanebben a serpenyőben megpirítjuk a felaprított hagymát. Küldj egy serpenyőben, adjuk hozzá a tejszínt, a sót és a fűszereket. Forraljuk fel, és kikapcsol.
4. Kapcsolja be a levest belőle pürét egy turmixgép és tálaljuk.
Cream brokkoli - tippek és trükkök
• A fagyasztott brokkoli meglehetősen drága. Ezért, ha lehet feltölteni friss szezonban, és készüljön fel. Erre a káposzta mossuk obsushivayut, disszociálnak virágzat és a kijelző a fagyasztóban. Miután a darabokat készített, akkor lehet hajtani egy csomagot bármikor használható főzéshez levest.
• Krutonnal - nélkülözhetetlen mellett a leves-püré. Főzés csikorog a különböző módon, de a legtöbb gyorsan egy serpenyőben vajat. Melt egy szelet, add kenyeret kockákra és sütjük 2-3 percig, keverjük többször. Illat közvetlenül a serpenyőbe, akkor adjunk hozzá fokhagymát és paprikát.
• Ha a burgonya leves, a keverőt félbeszakítani hogy legyen nagyon óvatos, és a kis sebesség. Ellenkező esetben, a tömeg nem krémes és ragadós, mint paszta.
• leves őrlés után szerzett egy csúnya színe? Csináld meg, hogy segítsen fűszer. Nos, hogy a kihívás, hogy megbirkózzon őrölt paprika és curry. Ezeket ki lehet egészíteni, hogy a teljes tömeg és keverjük, vagy csak megszórjuk kiömlött lemezeken csészébe. És akkor használja az étterem módon díszíteni, és felhívni a mintát krémleves felületen, ezzel gyengíti a színt.