Rakott burgonyapüré a sütőben finom receptek
Sült sajt - nem az egyetlen változata a népszerű ételeket. Azok az emberek valószínűleg inkább a desszert változata valami posytnee - darált húst, csirkét vagy gomba. És éppen egy ilyen gratin - burgonyapüré a sütőben - úgy döntöttünk, hogy kényeztesse ma Gayane Sargsyan.
Ami a feltöltése Guy használt vegyes darált hús, pörkölt hagyma, répa. Azt viszont felhívni a figyelmét néhány húsos választási burgonyapüré a sütőben - csirke, darált hús, és a tőkehal. Próbáld ki, és válassza ki a családja a legfinomabb változata.
Rakott burgonyapüré a sütőben: a recept egy fotó
Információ a recept
- 300 g burgonya
- 200 g darált hús vegyes
- 1 hagyma
- 1 sárgarépa
- 2 evőkanál. evőkanál paradicsompüré
- 50 g vaj
- 50 ml növényi olaj
- 1 evőkanál. Spoon zsemlemorzsa
- só és bors ízlés szerint
Ennek alapján húsos - krumplipürét. Annak előkészítéséhez Collect idős fehér burgonya - a gumókat forralunk lágy gyorsabb. Mossa le meleg vízzel, héja. Kis burgonya főzni egész, nagy gumók vágjuk 2-4 darab. Így lesz főtt puha és egyenletesen a főzési idő is csökken.
Készül burgonya, tegyük egy mély serpenyőben, öntsünk forró vizet úgy, hogy teljesen lefedi a szegmensben. Tegyük az edényt közepes lángon. Ha a víz jön egy forraljuk, állítsuk be a lángot, hogy fenntartsuk a gyenge, de folyamatos keveréssel. 10 perc elteltével, só burgonya. 10 perc múlva távolítsa el pan a tűzről és lecsepegtetjük. Pan újra fel már 2-3 percre ki. Ne takarja le fedővel, amely szárított burgonya. Ezután adjuk hozzá a vajat és a cefre burgonya tolkushkoy vagy turmixgépben, amíg homogén - a kész szósz maradjon csomók. Adj tömeg kissé kihűlni.
Akkor lehet használni a főzéshez húsos pépet, ami maradt a tegnapi vacsora. Az étel kevésbé lesz ízletes.
Készítsünk a hozzávalókat a töltelék. Meghámozzuk, és apróra vágjuk, vagy lereszeljük a hagymát és a sárgarépát. Azokat forró növényi olaj 3 percig.
Add hozzá a zöldségeket darált húst. Ez lehet marha, sertés vagy ezek keveréke. Sütjük a húst, amíg kész.
Szezon sóval és borssal, és hozzáadjuk a paradicsompüré. Alaposan keverjük össze a marha, szakítás rögök, fedél, hagyja, hogy bánkódik a minimális lángon 5 percig.
Grease egy sütőedénybe vajjal, és meghintjük zúzott kekszet. Tedd 5-7 percig a fagyasztóba. Öntsük hűtött formában fele burgonyapüré, szinten.
Spread a töltelék tetejére a húst. Finoman érintse neki, hogy ne hagyja üregek.
Zárja le a maradék darált marhahús mártással.
Tedd egy tűzálló előmelegített sütőben 200 fokon 20 percig. Adj neki egy kis hűvös formájában, majd óvatosan fordítsa át egy fából készült hajón.
Darabokra vágjuk, és tálaljuk saláta vagy szeletelt zöldségeket. Jó étvágyat!
Rakott burgonyapürével csirkével és sajttal
- 500 g kis hámozott burgonya
- 50 g olvasztott vaj
- 4 csirkecomb bőr nélkül
- 2 evőkanál. evőkanál olívaolaj
- 1 evőkanál. evőkanál apróra vágott friss tárkony
- 75 g reszelt kemény sajt
- 50 g zsemlemorzsa
- só, őrölt fekete bors
Forraljuk a burgonyát puhára sós vízben. Drain és mash fele vaj, ha szükséges - podsolite püré. Grease csirkecomb olívaolajjal, sózzuk, borsozzuk. Öntsük formába és 30 percig sütjük.
Zsírozzunk sekély sütés étel 25 cm átmérőjű maradék vajat. Távolítsuk el a csontokat a csirke és durvára vágjuk. Tegye a csirkét a formája, szintje és megszórjuk tárkony. Top egyenletesen burgonyapüré, megszórjuk sajttal, majd zsemlemorzsába. Süssük 200 fok 15-20 percig. Top kell pirított sajt - nem olvad.
Rakott burgonya csirke és a kömény
- 450 g burgonya
- 300 g csirke
- 60 g hagyma
- 1 tojás
- 1 tojás sárgája
- só és fekete bors - ízlés
- 1 h. Spoon kömény
- 3 h. Spoon búzadara
- 30 g vaj olaj - a kenésre formák
- 90 g krémet
- 30 g friss petrezselyem
A burgonyát meghámozzuk, megmossuk, forraljuk sós vízben puhára. Drain burgonya pyuriruyte. Forraljuk csirke, hagyjuk kihűlni, majd vágjuk apró darabokra. Hámozzuk meg a hagymát a pelyva, apró kockákra vágjuk, megsütjük vajat. A végén, adjuk hozzá a filé és főzzük együtt további 1-2 percig.
Kapcsolatba zazharki burgonya, borssal és köménymaggal, és hozzáadjuk a tojások sárgáját, búzadarát és jól keverjük össze. Tedd a tömeg az öntőformába, zsírozott vaj, szint és gőzzel 200 ° C 30 percig. Díszítsük a kész rakott tejföllel és gyógynövények, szolgált egy asztalra, darabokra vágjuk.
Rakott ország stílus a sütőben
- 500 g tisztított burgonya
- 1 evőkanál. kanál olívaolaj
- 1 nagy hagyma feje
- 500 g darált marhahús
- 200 ml húsleves
- 1 h. Spoon édes-savanyú mártással, Worcester típusa
- só és bors
- 50 g vaj
Tedd a főtt burgonyát tört burgonyát sós vízben. Mayhem olívaolajat egy nagy serpenyőben megsütjük vágott vékony félkör hagymát 4-5 percig, amíg megpuhul. Ne felejtsük el, hogy keverjük a hagymát nem égett.
Növeli a hő, hozzáadjuk a darálják és főzzük, keverés mellett, amíg a sötétedő tömeget. A folyamat során a pörkölés összetörni csomókat a fakanállal. Pour való töltés a húsleves, só, bors és főzzük további 10 percig.
Drain a vizet a kész burgonya, a cefre vajjal a cefre. Vegyük ki a mintát, és ha szükséges, podsolite tömeg. Transzfer a darált húst az alakja mérete 15x15 cm. Top terjeszteni püré. Süssük 200 fok 15-20 percig, amíg enyhén pirított csészébe.
Rakott burgonyapürével hal és póréhagyma
- 500 g tisztított burgonya
- 50 g vaj
- só és bors
- 1 póréhagyma szár (fehér része)
- 1 babérlevél
- 400 g durvára vágott bőr nélküli tőkehal-
- 400ml tej
Vágott burgonyát nagyobb darabokra, és addig forraljuk, amíg megpuhult forrásban lévő sós vízben 20 percig. Elolvad a fele vajat egy nagy serpenyőben. Fry a póréhagyma, vágjuk vékony szeletekre, 5-7 percig, alkalmanként megkeverve. Az edényt levesszük a tűzről és félretesszük.
Öntsük a tejet egy serpenyőbe és Forraljuk fel. Tedd darab tőkehal és a babérlevelet és főzzük 8-10 percig. Drain a tej, távolítsa lavrushku és hűvös hal. Mash a burgonya, a maradék vajat, a sót és a borsot. Óvatosan keverjük tőkehal póréhagyma, hogy eltolja a tölteléket egy nagy tűzálló formában 1 liter. Top mártással, főzzük át 190 fokos, amíg aranybarna. Köretként egy rakott lehet etetni a borsó vagy a kukorica.
- Sertés paradicsommal sütőben francia
- Csőben sült burgonya sajttal: szakács a sütőben
- Sült sonka sertéshús a furat: főzni a sütőben
- Brokkoli rakott a kemencében: 3 legjobb megoldás
