Rák - egy kedvenc csemege minden ínyenc - Cseljabinszk - Ltd. „Rák úr
Király rák - a fajta remete rákok. Arra utal, hogy a király rák: képviselői hasonlított rákok, de könnyen megkülönböztethető csökkentett Khodnev ötödik pár lába és aszimmetrikus has a nők. Mint az egyik legnagyobb rákok Távol-Keleten, Kamcsatka rák viselkedik halászati objektumot.
Rák lehet élni 20 év, és mire szélessége a héj körülbelül 20-25 cm. A feldolgozás szabályok szerint történik, a héjat vezérli a szélessége legalább 15 cm.
Az átlagos mérete a héj hímek 15-16 cm, legspan 1 m. A átlagos súlya hímek 1,5-2,5 kg. Festés a királyrák héj - barna lila foltok oldalán, alul - sárga és fehér. A has hímek egy szimmetrikus háromszög alakú. Nőknél ez szélesebb, félkör alakú. Az has a női szinte egész évben a fejlesztés a tojás. Rák - ragadozó táplálkozik elsősorban a rákfélék és a különböző rákfélék. A kedvenc csemege - a tengeri sünök.
Prestige és széles körben használják a főzéshez
Köszönhetően a gazdag és testes íz és csodálatos látvány, király rák mindig okoz öröm, - „Louis”, mint egy külön edénybe néhány speciális szósszal vagy összetevőként különböző szakterületek, mint a sült tarisznyarák hús fokhagymával és fekete bab, finomítva saláta kardfarkú tarisznyarák vagy fettuccine rák húst egy krémes mártással.
élő olló
Hó tarisznyarák (jeges-tengeri pók) - az egyik leggyakoribb típusú rákok Távol-Keleten. Sokan értékelik az íze és aromája a hó rák.
Milyen rák, és miben különbözik a népszerű királyrák?
Először is, ez a két állatok közeli hozzátartozók nem nevezhető. Avatatlan személy, áttört tekintetében a kamcsatkai rák, nehéz egyetérteni azzal, hogy Strigunov - egy igazi rák, és a király és más családtagjait - csak kraboobraznye. Módjai eredetük eltértek millió évvel ezelőtt.
Snow rák a széles körben elterjedt a tengerek, a Távol-Keleten. Élnek nyílt sík területeken fenékvonóhálós és egy ritka teljes anélkül, hogy a fogási Strigunov. A neve kaptak, amit ők hosszú, vékony „ujj” a karom, hasonlít egy ollót. Emelt a fogás a fedélzeten, akkor folyamatosan tegyék a gyakori nyírás mozgás, és jelentős mennyiségű rák érdemes egy sajátos zaj több ezer dolgozó „olló”.
Ezzel szemben a királyrák, hó rák nem a héj tüskék. Ezért ifjúkori állandóan folytatni ellenségek: közönséges tőkehal, sávos, laposhal, gébfélékre. Azonban a mérete rák nagyon magas.
Snow rákok elérjük. Az érett öregség 15, amely tekinthető a határ, elérik a mérete 80-90 cm lábakkal és súlya körülbelül két kilogramm. Azonban ezek óriások nőnek csak a legkedvezőbb feltételeket.
A méretei a héj felnőtt férfiak 8-17 cm, átlagos mérete a héj -. 12 cm-es japán-tengeri hó rák 0,9-1,9 kg. A téli rák telepített kereskedelmi intézkedés: 10 cm. Horgászat a nőstények és a fiatal nem engedélyezettek. Ebből táplálkozik kagylók, zmeehvostkami, rákok (beleértve az egyéb hó rák), csigák, valamint különböző hal.
A főzéshez
Az egyszerűség és az eredetiség ugyanakkor, finom, édes íze és ropogós fehér hó rák hús teszi a nagyon értékes, és neki nagy népszerűségnek. Hagyományosan nagy részében hó rák garantálja a maradandó benyomást bármilyen formában - egy külön edénybe (főétel vagy uzsonna), vagy a fő összetevője a saláta, leves, forró hús és tenger gyümölcsei, válogatott tengeri vagy snack büfék.
Azokon a helyeken, rák fogási egyszer felforraljuk, és fagyasztva, szállítják vákuumcsomagolt fagyott. A fagyasztva, különböző típusú tarisznyarák hús - a Phalanx, karmok, rózsák, tészta, természetesen.
Major - hossza 15-22 cm, ez általában nyert tarisznyarákokból.
Közepes - hossza 7-15 cm, általában nyert rák hó rák.
Falanga rák - az egyik legnépszerűbb részei rák éttermekben miatt minimális mennyiségű hulladék, amely könnyen kezelhető.
Árnyoldala lehet kijelölni csak a legmagasabb érték, mint a más típusú rák hús.
A második Phalange könnyebb a súlya, átmérője és hossza (a térd helyettesíteni lehet egy nagy rák).
Fist - rák hús van a legtöbb sűrű textúra, ha összehasonlítjuk a többi rák lába. Optimálisan előállítására tekercs és levesek.
Elbow - az egyik a végtagok a rák, a termék szolgál előállítására különböző ételeket. Úgy véljük, hogy tekercs készül a térd, vonzóbbak, piros és fehér színben. Jellemzi a legalacsonyabb áron. Ez a legkisebb része a rák. Kétféle a térd: nagy 4,2 cm hosszú, sekély kevesebb, mint 2 cm hosszú.
A fő módszer a főzés rákok - Főzés: rák végtagok helyezzük sós forrásban lévő vízzel, és főzzük 15-20 percig mérettől függően. Rák váljon sötétvörös.
A sütés után a hús is gátolta a hosszú távú tárolásra.
Gyakran a rák hús értékesítik formájában konzerveket. Konzerv rák egy kellemes, finom, enyhén édes ízű. Ezek szolgáltak különböző szószok, és hozzá salátákat.
Rák hús kiválóan alkalmas saláták, levesek, szószok és. Rák darabokat lehet díszített különféle halételek. Nagyon népszerű tekercs rák hús.
hasznos tulajdonságai
Ez az összetétel teszi a jelen rákhús értékes termék, a finom íze nem rosszabb az íz néha drágább homár. Rák hús - egy kedvenc terméke minden ínyenc.