Provence fűszernövények, differenciálódnak és használata
Hogyan kell használni teafilter használni szépség
5 fontos ok, hogy használni a főzéshez kókuszolaj
Cserje, a költői neve „tengeri harmat” nagy „arrogáns” a gyógynövények szerepelnek a Farm csokor: nagyon sok telített, gyantás fenyő illata készítsen egy sűrű, szinte tűszerű levelek. A száraz formában, hogy azok megfelelnek a jól konzervált illatanyag. Ezért rozmaring, hogy készítsen egy edénybe, és egy fűszeres elegyhez nagyon óvatosan, hogy ne szakítsa meg a másik szagokat. De bárány- és játék, különösen a társaságok, fokhagymás, ez lesz a tökéletes kiegészítője. Az illat a növények is érdekes a sajttal együtt és a szőlő. A merev hajtások alakulnak a csodálatos „nyárs” grillezéshez hal vagy tenger gyümölcsei. Rosemary boldogulni nemcsak szülőhazájában Földközi: bokor, hozta a Krímben, jól hozzászokott a kertben, és télen is lehetséges, hogy beköltözik a bankot.
Anélkül, hogy a gyógynövények, a görögök becenevén „királyi”, ma már nehéz elképzelni, hogy egy görög, olasz, francia és kaukázusi ételeket. A Földközi-tenger, termesztik bazsalikom, tál, zöld levelek, a Kaukázusban lila. Folytatva az út a keleti, érdemes megemlíteni a „japán bazsalikom” Perilli: az illata hasonló a bazsalikom, de kissé különbözik élesebb kámfor árnyékban. Szárítására meg kell választani a zöld bazsalikom: sokkal jobb, mint a lila, megtartja ízét.
Latin neve csecsemőmirigy növények származik a görög thymiama (tömjén), mint az ókori görögök, mint tömjén templomot szentelt Aphrodité. Mi kúszik fél-cserje, apró levelek sok további nevek: kakukkfű, Bogorodsk fű, kanál, hegyvidéki bors, citrom illat ... A lényeg az, hogy a kakukkfű család elég behálózza. Kúszó kakukkfű használják a fűszer, hús, hal, illetve alapját az illatos gyógyteát. Köménymag kakukkfű tökéletesen együtt fokhagymát és a bor. Finomabb citrom finom fűszerekkel halak, a tenger gyümölcsei és édes ételeket. Harvest kakukkfű, elvágva a hajtások egy késsel vagy ollóval. A szárított csokor tárolt ruhával táskát, vagy egy üvegedénybe.
Grass, más néven Tárkonyos relatív üröm. Mindazonáltal a sikeres szövetség aromás tárkony szinte nem hordozza a keserűség, ami lehetővé teszi, hogy főzni finom növényi kivonatok és üdítőitalok. De mint fűszer, húsok tárkony óvatosan kell alkalmazni, különben a fényes ízét a fűszerek megölné a többi komponens ételeket. Az íze a friss és szárított levelek tárkonyt különböző. Része a „zöld kellékek” lehet szárítani, némelyek a fagyasztóban: az azonos növény fűszerek különböző aromás árnyalatokat.
Népszerű mediterrán fűszer szinte soha nem használják az ukrán konyha, így növény tollas levelekkel és illatos az általunk ismert elsősorban, mint a kábítószer. De a bölcs olyan jó a lemez! Ő elragadóan kombinált fokhagyma és citrom héja, és ez a keverék, viszont a halak és a madarak. A főzés a legjobb, ha a friss hajtásokat zsálya, hogy vigye őket főzés után. Zúzott szárított zsálya a kész étel túl keserű.
Csirke Provence fűszernövények
- Csirke 1,5 kg
- Hagyma 2 db.
- 3-4 gerezd fokhagyma
- Paradicsom 2 db.
- Olívaolaj 200 g
- Fehér bor 100 g
- Olive Grass 2 órán át. L.
- Olívaolaj és vaj
- Só, bors
Csirke részekre van osztva, a sót és a borsot, sült olívaolaj, amíg aranybarna. Íz adjunk hozzá egy kevés vajat, és megpirítjuk a húst néhány percig. Ezután öntsük a serpenyőbe fehér asztali bor és hagyjuk elpárologni.
Egy másik serpenyőben prizharit vágva félgyűrűt hagymát, amíg áttetsző állapotban, hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát (szegfűszeg mag korábban eltávolított), olajbogyó és fű. Amikor a hagyma és a fokhagyma enyhén pirított, tedd a feldarabolt paradicsomot hámozva és magok, növényi pörkölt 5 percig.
Keverjük össze csirke zöldségekkel, pörkölt párolt 10-15 perc. Tálaláskor díszítsük friss fűszernövények.