prokarióta sejt
Mi a szerepe a természetben előforduló baktériumok?
Jótékony baktériumok az emésztőrendszer (Escherichia coli)
Nodule baktériumok növények
A gyártási folyamatok (tejsavbaktériumokat)
Patogének (kórokozó) baktériumok (Koch bacilus)
Biológiai kezelés ivóvíz helyett klórozás
Forgalomban a tápanyagok és az energia a bioszférában egészének
A baktériumok fontos szerepet játszanak a létezését a modern bioszférában. Sokan közülük okozhat a bomlási folyamatok és az erjesztés. Vannak prokarióták, hogy szimbiózisban élő más élőlények, mint például a góc baktériumok gyökerén hüvelyes növények. A csoport a parazita baktériumok lehetnek mikroorganizmusok okozó betegségek a növények és állatok. Tüdőgyulladás, mandulagyulladás, tífusz, kolera, pestis, a tuberkulózis, lépfene és sok más súlyos emberi betegségek patogén baktériumok által okozott.
Ellenőrző kérdések és feladatok
1. Melyek a fontosságát és ökológiai szerepe prokarióták ökoszisztémákban?
A királyság a prokarióták elsősorban képviseli a baktériumok, a legősibb élőlények a bolygónkon. Származó több mint 3,5 milliárd évvel ezelőtt, a prokarióták valóban létrehozta a Föld bioszféra, feltételeinek megteremtése további fejlődésének szervezetekre. Ez az első alkalom a baktériumok láthatók a mikroszkóp alatt és a leírt 1683, a holland természettudós A. Leeuwenhoek. A méretei baktériumok 1 és 15 mikron. Egységes bakteriális sejt látható csak mikroszkópon keresztül meglehetősen bonyolult, ezért nevezik őket mikrobák. Baktériumok élnek mindenhol: a talajban, vízben, levegőben, a felszíni és belső más szervezetek az élelmiszerekben. Néhány baktérium megtelepedni a meleg források, ahol a víz hőmérséklete eléri a 78 ° C-on, és a fenti. A baktériumok számát a világon óriási, például 1 g termékeny talaj tartalmazott 2,5 milliárd bakteriális sejtek. A forma a bakteriális sejtek rendkívül változatos (ábra. 39). Kiosztani rúd - bacillusok, gömb - coccusok, spirál - spirilla alakú pont - Vibrio. A baktériumok fontos szerepet játszanak a létezését a modern bioszférában. Sokan közülük okozhat a bomlási folyamatok és az erjesztés. Vannak prokarióták, hogy szimbiózisban élő más élőlények, mint például a góc baktériumok gyökerén hüvelyes növények. A csoport a parazita baktériumok lehetnek mikroorganizmusok okozó betegségek a növények és állatok. Tüdőgyulladás, mandulagyulladás, tífusz, kolera, pestis, a tuberkulózis, lépfene és sok más súlyos emberi betegségek patogén baktériumok által okozott.
2. Hogyan befolyásolja a kórokozók az állam a mikroorganizmus (host)?
Között a baktériumok számos patogén (kórokozó) fajok emberi megbetegedéseket is okozhat. Ez az első alkalom, hogy bizonyítani a szerepe a kórokozó baktériumok egy német orvos és kutató Robertu Kohu. Kinyitotta a kórokozó baktériumok számos betegség. 1882-ben, Koch azonosított és leírt kórokozója a tuberkulózis, amely később az úgynevezett tuberkulózisbacilus. Az egyik múló bakteriális betegségek egy pestis. Az első jelei a betegség a halál előtt is eltarthat csak néhány órát. Nagyon veszélyes gázgangrénát és a tetanusz. Ezek a kórokozók - baktériumok élnek a talajban. Fertőzés érintkezik a talajjal mély sebeket. Felületes sebek és égési sebek gyakran fertőzött Staphylococcus és Streptococcus oka gennyes gyulladás. A levegőben, lehet fogni a torokfájás, szamárköhögés, diftéria és a tuberkulózis. Más betegséget okozó baktériumok is keresztül jut a szervezetbe a nyersvíz mosatlan gyümölcsöt és zöldséget, piszkos edényeket és kezek. Betegségek, mint a kolera, tífusz, vérhas, kíséretében rendellenesség a belek, hasi fájdalom, láz.
3. Ismertesse a szerkezet a baktérium elpusztul. Mit gondol, miért a DNS a baktériumok nem képez fehérjék?
A sejtmembrán körül egy hagyományos szerkezetű, található kifelé a sejtfal. A központi része a citoplazma egy cirkuláris DNS-molekula, amely nincs határolva a membrán a fennmaradó a citoplazmában. Terület sejtek genetikai anyagot tartalmazó úgynevezett nukleoid (a latin nucleus -. Core és görög Eidos -. Kind). Emellett a fő gyűrű „kromoszóma” baktériumok általában tartalmaznak néhány kis DNS molekulák formájában a kis, szabadon elrendezett gyűrűk, úgynevezett plazmidok részt vesz a cseréjét a genetikai anyag a baktériumok között. A bakteriális sejtek membrán organellumok jellemző eukarióta (endoplazmatikus retikulum, Golgi-készülék, mitokondriumok, plasztid, lizoszómák). Ezen szakaszok funkciója az organellumok végre betüremkedése a sejtmembrán. Binding organellumok, amelyek fehérjeszintézis bakteriális sejtekben, a riboszóma. A tetején a sejtfal számos baktérium nyálkát, amely egy fajta kapszula továbbá megvédi a baktériumokat a külső hatásoktól.
A hiszton fehérjék, amelyek komplexeket eukarióta sejtekben, különösen a csomagolási funkciót hajtjuk végre, a kompakt elrendezése a sejtmagban, és nem a prokarióta sejtben a nukleáris burok fehérjék, és ezért nem szükséges.
4. Mivel a baktériumok szaporodnak?
Baktériumok szaporodnak egyszerűen elosztjuk a kettő. Miután a DNS-replikáció gyűrű alakú kosár hosszúkás és a keresztirányú fal van kialakítva. Ezt követően leánysejtekhez eloszlassa vagy kötve maradnak csoportok.
5. Mi a lényege a sporuláció folyamat baktériumokat? Összehasonlítás spóráit növények és gombák. Mik a hasonlóságok és a főbb különbségek?
Sok prokarióták képesek sporuláció (ábra. 40). A spórák hajlamosak merülnek fel, a kedvezőtlen körülmények között, és a sejteket jelentenek drámaian csökkent metabolizmus szinten. A spórák borítják védőburkot, életképesek maradnak több száz, sőt több ezer éves, és megtartotta a hőmérséklet ingadozások származó -243 ° C és 140 Bekövetkezésekor kedvező feltételek spórák „csíráznak” ad és egy új bakteriális sejt. Így, sporuláció prokariótákban egy színpad
életciklusa, amely a tapasztalat a hátrányos környezeti feltételek. Ezen túlmenően, az állam a vita mikroorganizmusok könnyen átterjedhet a szél és egyéb eszközökkel.
1. Képzeld el, mi történne, ha az összes baktérium eltűnik a Földön.
A baktériumok fontos szerepet játszanak a létezését a modern bioszférában. Sokan közülük okozhat a bomlási folyamatok és az erjesztés. Vannak prokarióták, hogy szimbiózisban élő más élőlények, mint például a góc baktériumok gyökerén hüvelyes növények. Ezért destabilizálják ökoszisztémák és a globális forgalomban a kémiai elemek és vegyületek a természetben, állítsa le a bomlási folyamatok, és más kritikus folyamatok ökoszisztémák.
2. Mióta ember használja a mikroorganizmusokat?
Ez az első alkalom a baktériumok láthatók a mikroszkóp alatt és a leírt 1683, a holland természettudós A. Leeuwenhoek. A méretei baktériumok 1 és 15 mikron. Egységes bakteriális sejt látható csak mikroszkópon keresztül meglehetősen bonyolult, ezért nevezik őket mikrobák. Mikroorganizmusok formájában starterkultúrájának készítésére sör és a bor használták szándékosan Babylon (4000. Évekkel ezelőtt), és a sumérok (több mint 5000. Évekkel ezelőtt). Most az emberek által már használt több száz faj mikroorganizmusok, és ez a szám egyre nő. De egy kvantum ugrás a használat történt, valószínűleg 20-30 évvel ezelőtt volt, amikor sokan értik genetikai mechanizmusok szabályozásának biokémiai folyamatok játszódnak le a mikroorganizmusok, és ő lett a genetika ugyanazon szigorú tudomány, mint korábban a genetika magasabb rendű eukarióták. Ennyi év nem csak növeli a tudásunk mikroorganizmusok, hanem javítja a technológia használata praktikus célokra. Mindez szolgált létrehozásának alapját a mikrobiológiai ipar - fontos és önálló ága a modern termelés.
3. Mi a lényege a folyamatok pasztőrözés, sterilizálás, hogy egy intézkedés a baktériumok elleni küzdelemhez?
Pasztőrözés - hőkezelés a tej hőmérsékleten a forráspontja alatt legyen, végezni annak érdekében, semlegesített tej mikrobiológiailag, az enzimek inaktiválása, amely a tejet egy meghatározott íze és illata. A pasztőrözést a tej kárt okoz vagy elpusztítja néhány hibája íze és illata a tej és, kombinálva a hűtés és az aszeptikus töltés kiküszöböli másodlagos szennyeződés mikroorganizmusokkal és megakadályozza a romlást a tárolás során. Lehetséges bakteriális szennyeződés a feldolgozott tej is jól látható. Kritikus hőmérséklet megsemmisítése patogén mikroorganizmusok alacsonyabb, mint a tejsav, különösen a termofil baktériumok; leginkább rezisztens tuberkulózis baktériumok. A hőmérsékletek a pusztulás enzimek is eltérő. Így a foszfatázt inaktiváljuk 72-74 ° C-on, a natív lipáz - át 74-80 ° C-on, bakteriális lipáz - 85-90 ° C-on
Sterilizálás - hőkezelése tej feletti hőmérsékleten 100 ° C-on Így teljesen elpusztult mindenféle vegetatív mikroorganizmusok és azok spórái, enzimek inaktiválódnak. alábbi sterilizálási fajokat használják a tejiparban: sterilizáló edények hőmérsékleten 115-120 ° C expozíciós 30 és 20 perc; ultramagas hőmérsékletű kezelés (UHT-kezelés, vagy ultra-pasztőrözés) közötti hőmérsékleten 140 ° C-on a késedelem 2 s.
4. Mik antibiotikumok? Milyen célból használják őket?
Antibiotikumok - olyan gyógyszerek kezelésére használt bakteriális fertőzések és betegségek.
6. rendezése és végezzen vizsgálatot a mikroorganizmusok természetes élelmiszerek (savanyú káposzta, tejtermékek, tea gomba, élesztő tészta).
Tej - tápanyag folyadék által termelt emlőmirigyek nőstény emlősök, többkomponensű polidiszperz rendszer, amelyben valamennyi alkotó anyagok a finoman eloszlatott állapotban, amely a tejet folyékony állagúak, tartalmaz: víz, tej zsírt, fehérjét, kazein, tejcukor laktóz, ásványi anyagok, vitaminok, pigmentek, hormonok, gázok (szén, nitrogén, oxigén, ammónia), és más komponenseket. A kísérlet szükséges, hogy a friss pasztőrözött tej és állott (24 órán át szobahőmérsékleten állni hagyjuk).
1. Mikrobiológiai hurok, mártsuk a minta a friss tej, enyhén rázza meg.
2. Osszuk a tartalmát a hurok egy Petri-csészébe (betakarított az agar táptalaj), és terjesztésére a minta az egész felületén a stroke.
3. Zárjuk le a pohár.
4. Ugyancsak hogy állott tej és egyéb Petri-csészébe.
5. Az összes mintát (lehet, hogy több csésze), helyezzük a kemencébe 350 ° C-on három napig.
6. A lemezeket kell forgatni annak érdekében, hogy elkerüljék kondenzációt a mintán.
7. Az inkubálás után, a baktériumok csésze tudunk a hűtőben, miután kötszer szalaggal.
8. Készítsünk kenetet mintát.
9. 1-2 csepp helyezzük tárgylemezre
10. lángra hurok, enyhén érintse meg a kolónia a baktériumok egy Petri-csészében
11. mozgassa a sejtek üveglemezre, és óvatosan, hogy megakadályozzák a csepp a hurok.
12. Smudge sejt, mint egy vékony film.
13. szárazra az üveget a minta, akkor lehet több mint a láng egy szellem lámpa, nagyon óvatosan - ne hevítsük!
14. Tekintsük mikroszkóp alatt csúszdák
15. Készít rajz.
16. következtetéseket levonni.