Profiteroles recept lépésről lépésre fényképek otthoni
A legtöbb ember számára, a szó kapcsolódó profiteroles desszert, amikor kis puha zsemle töltött puding, krém, vagy például, eper tejszínnel és szolgált tea vagy kávé. De, sőt, ezek a görgők is be teljesen bármely szakaszában vacsora, mert lemez profiteroles - remek alternatívája kenyeret az első étel, és ha főzni töltött krémsajt hozzáadásával szalonna, piros hal, gomba, tudjuk kap finom falatok büférendszerben, valamint a központi meleg étel.
Meg kell jegyezni, hogy sok háziasszonyok félnek kell főzni ezeket a termékeket, és szívesebben vásárolnak őket a polcról a konyhában. A lényeg az, hogy egyszerűen nem tudják, hogyan kell valóban készíteni profiteroles otthon, a recept lépésről lépésre fotók fogja mutatni neked mindent.
Mert profiteroles kell készíteni choux tésztát, ami kell lágy, rugalmas szerkezetű, nagyon puha és hajlékony, úgyhogy belőle okozhat termékek segítségével a tészta táska. Elvileg a tészta lehet lefektetett egy pergament és egy kanállal, de aztán tekercs nem lesz olyan pontos formában, kívánság szerint.
Ami engem illet, a legfontosabb szempont előállítására profiteroles csak süteményeket. Itt kell, hogy tartsák be a megfelelő hőmérsékletet, és így a termék nem vész és jól propeklis benne.
Az említett készítményt kapunk 10 részletben.
- Víz - 250 ml
- vaj (vaj) - 100 g,
- tyúktojás (táblázat) - 4 db.
- só (kicsi, konyhai vagy tengeri) - 1 csipet,
- búzaliszt, VS - 130 g
Egy kis fazék vizet önteni, és hozzá egy kevés sót. Amint felforrt, tedd vágott darab vaj
és hogy a keveréket homogenitásig állandó fűtés.
Most, anélkül, hogy a serpenyőt a tűzről, hozzáadjuk a átszitált lisztet
és gyúrjuk a masszát,
amíg nem válik sűrű és sima.
Adj tömeg kissé lehűlni, és egy nagyon gondosan be a tojás tésztába.
Ebben az esetben a tésztát lesz puha, hajlékony és puha.
Blanketed sütés sütőpapír, és egy tészta táska rakódik egy lapon előmintát különböző formáit. A levest lehet, hogy kis tekercs, és a desszert - hosszú csövek, vagy nagy, kerek labdákat.
Süssük forró tárgyak akár 190 fokos sütőben 15 percig, majd csökkentse a hőmérséklet 170 fok, és továbbra sütés 15-20 percig.
Kapcsolja ki a tüzet, de a profiteroles év a szekrényben körülbelül 15 perc,
és csak akkor vegye ki,
Jó étvágyat!
Így azt javasoljuk, hogy készítsen egy leveles tészta bogyókkal és puding.
- Profiteroles puding
- Profiteroles krémsajttal és ...
- Sós profiteroles salátával ...
- Profiteroles töltött felvert ...
- Saláta „Olivier” A csirke prof ...
- Banán csokoládé „Bananch ...
