Pörkölt fürj - fényképek receptek
Képek recept sült fürj egy serpenyőben. Nos, egy nagyon egyszerű recept, hanem azért, mert az étel Kiderül nagyon finom, és nagyon sok minden tekintetben, finomítva is, ez, Senya, játék!
Quail csak kismértékben pácolt pác előállított fekete bors, só és olívaolaj, majd sült amíg aranybarna egy serpenyőben, és sütjük, amíg főtt a sütőben. Minimum termékek listáját, hogy biztosítsa a jó eredmény! Egy adag fürj szüksége egy, így ebből a szempontból.
van szükségünk
- Fürj - 1 db. (Természetesen lehet több);
- Olívaolaj - 30 ml.;
- Vaj - 20 g.;
- Frissen őrölt fekete bors - ízlés szerint;
- Só - ízlés szerint;
Pörkölt fürj recept egy fotó
A jó termék nincs szükség felkelni semmire, hiszen ők maguk is finom. Ezért nem kínozza a fürj, és csak sütjük minimális fűszerek.
Kezdeni, a madár kell mosni, vágott a mell, és szárazra papírtörlővel,
Nátrium fürj minden oldalról sóval és frissen őrölt fekete bors,
Polem egy kis olívaolajat, promazhem fürj, és ily módon távolítsa félre 20-30 percig egy kis táplált prosolitsya és aroma fekete bors (és ha van, frissen, hidd el, az íz lesz!)
Miután a játék kissé promarinuetsya, akkor elkezd pörkölés fürj. Persze, elméletileg, fürj is csak sütjük, amíg főtt egy serpenyőben, de ebben az esetben fennáll annak a veszélye, hogy a madár fog fordulni száraz, illetve haladunk egy kicsit másképp - azaz gyorsan megsütjük játék, majd hozza a készségét a sütőben. Ehhez öntsük a serpenyőbe egy kevés olívaolajat, leengedte egy darab vajat, egy jó bemelegítés,
Ezt követően, a gyors (kevesebb, mint 1 perc) megsütjük fürj egyik oldalon (bőrrel lefelé),
Fordítsa meg, és megsütjük a másik oldalon a madár. Ebben az időben, a fürj pirítsuk benne sült állapotban. Ez a megközelítés a főzés lehetővé teszi, hogy gyorsan lezárja a felületet, a fürj és a lé belül marad, így az étel ki fog derülni szaftos!
Most sütjük a fürj a bőrről azonos zapechnogo állam
Ezt követően, teljesen szépen sült fürj, majd egy kis serpenyőben,
És elküldi dogotavlivatsya 12 percig előmelegített sütőben 200 fok.
Ez után az idő, sült fürj eltávolítjuk a kemencéből és a nyugvó lehűlés 5 perc sütés,
Ezt követően, a játék, hogy az asztalra friss zöldség, bazsalikom és még sós sajt sajt, megszórva egy kis olívaolajjal! Kellemes neked!