Pörkölt a sütőben receptek ízletes ételek
Pörkölt a kemencében lehetővé teszi, hogy az összes tápanyagot húst, és így a végén egy hasznos termék tartósítószer nélkül. Amikor a hús üzembe meglágyul, lédús. Cook így lehet bármilyen hús, a lényeg, hogy fontolja meg a készítmény a maga nemében, amely részét használják és kis tippeket a főzés. Lépésről lépésre készítmény segít, hogy igazi kulináris remekmű, hogy imádni fogják.
Pörkölt a sütőbe lehet tenni sokféleképpen. De először eldönteni, hogy milyen típusú hús a főzés. Ha a terméket megvásárolja figyeljen a frissítő a metszést, akkor legyen nedves, sűrű, enyhén rugalmas. Húslé átlátszó, Scarlet.
Recept №1. Párolt sertéshús burgonyával
- Sertés (cellulóz) - 1 kg.
- Morkovochka - 1 db.
- Hagyma - 1 db.
- Kartoshechka - 1 kg.
- Rast. olaj - 80 gramm.
- víz
- fűszerek
Sertés kis darabokra vágva. Mossuk folyó egy kis vizet, és távolítsa el a felesleges nedvességet.
Ha ön használ fagyasztott sertéshús, ne feledje, hogy felengedni a vízbe nem lehet olyan elveszett vitaminok és mikroelemek hasznos.
A sütés étel öntsük nyújtás. olaj, fel a húst, és tegye előmelegített sütőben 200 ° C-on 20 percig, és. Elkezdjük készíteni zöldséget. Törölje a hagymát és vágjuk fél gyűrű, és a sárgarépát és a darabokra vágott kis méret. Burgonya készíteni, vágás nem nagy.
Mire a végére vegye ki, és tegye tartály sertéshús zöldségekkel. Alaposan keverjük össze, és tegye vissza sütjük 10 percig. Ezután hozzáadjuk a burgonyát, fűszerek, ismét alaposan keverjük össze, és töltse fel vízzel.
Ha azt szeretnénk, hogy egy pörkölt burgonyával egyre vékonyabb, még több víz. Ha vastagabb, akkor kevesebb. Vizet kell hozzáadni csak a meleg, mert egy kis vizet a felvágott kemény lesz.
Tovább főzzük ételünket körülbelül egy órával a hőmérséklet megváltoztatása nélkül a sütőben. A kész étel lehet díszített friss vágott fűszernövényeket.
Ez pörkölt a sütőben burgonyával egyszerű elkészítéséhez, csak a rendelkezésre álló termékek, de a végén kiderül, kiadós étel, omlós és ízletes.
Recept №2. Marha párolt bor
- Bélszín - 2 kg.
- Olívaolaj. - 2 evőkanál. l.
- Hagyma - 2 db.
- Sárgarépa - 6 db.
- Vörösbor - 1 evőkanál.
- Húsleves - 2 evőkanál.
- A kakukkfű és rozmaring - 3 gallyakból.
- fűszerek
Melegítsük elő egy serpenyőben olajjal. Mindaddig, amíg ez melegítjük, óvatosan dörzsölje a húst sóval és borssal.
Tiszta és vágja a hagymakarikákkal, de nem szorította gyűrű. Amikor az olaj kellően meleg fel, tedd bele egy serpenyőben és vágott hagymát egy gyönyörű arany színű. Nagyjából egy időben, körülbelül 1 perc. Azután, hogy a másik oldalon, és megsütjük ugyanazt az összeget.
Sárgarépa óvatosan mossuk, és vágjuk közegben szeletekre. Cut morkovochku elküldi a hagymát. Sütjük, amíg aranybarna megszerzése. Amikor az összes zöldséget készek, hogy adjunk nekik egy külön lemezen. Egy serpenyőben öntsünk egy kanál olajat, és tegye vissza a húsból. Fry az egyik oldalon.
Szűzpecsenye pirított kéreg megszerezte, hála neki, ő nem veszíti el lédússág és hagyja az összes lé benne.
Miután myasko volt vöröses, kapcsolja át, és megsütjük a másik oldalon. Sült marhahús beköltözik egy tálba. Egy serpenyőben öntsük a levest, és vörösbor. Minden mix.
A időtartama főzési függ a húsdarab - ha ez kevesebb, mint két kilogramm. annak szükségességét, hogy főzzük körülbelül 3 órán át. Ha több mint két kilogramm. A főzési idő megnő, négy órán keresztül.
A főtt hús szabadon át a dugót. Ha a piercing van, hogy kitűnjön tiszta gyümölcslé. E lehetőség használható a főzés marhahús, illik bármilyen része a tetemet. De emlékeznünk kell arra, hogy minden része a tetemet zsírtartalom és különböző ízű. Gőz marhahús a legjobb, hogy ne vegye, mert kioltása után nehéz lesz. Myasko jobb választani és vásárolni zsír fröccsenő. Ezután a zsír és lédús étel nem lesz száraz.
Ez hotpot tökéletesen illik szinte bármilyen körettel. Ez tökéletes az ünnepi asztalra, zárja be a családi vacsora. Ételek elkészítése nem fog sok időt, és ennek eredményeként, hogy egy ízletes, kiadós, ízletes és pályázati étel.