Póréhagyma ültetési és növekvő
Ez a szokatlan hagyma felnőtt nem olyan nehéz, mint sokan gondolják. A legfontosabb dolog -, hogy meghatározza az idő a vetés palántákat, mert ez nagyban függ az aratás idején.
Póréhagyma sokkal valószínűbb, hogy látható a boltban, mint ágyon kertben. És hiába, mert ez egy zöldség növény többször gyümölcsözőbb, mint társait hagymát. mellett fehér „láb” (hamis szár) póréhagyma nagyon finom és csemege, hogy kellemes ízű slaboostrym (vékonyabb, mint a hagyma).
Pearl hagyma (ez a második neve póréhagyma) nagyon hasznos. ez már sok aszkorbinsav (mennyisége növekszik a tárolás során), a B-vitaminok, valamint A, PP, E, H, ásványi anyagok (kalcium, magnézium, nátrium, foszfor, vas). És amennyire ez íj sokoldalú a konyhában! Saláták. levesek. főételek, mártások. ételek. tömések - az így fér csak tökéletes póréhagyma.
Ültetés póréhagyma
1. Fektesse a szalag palánták magok, megszórjuk egy vékony réteg a talaj, enyhén nyomkodjuk és fedezi fel a csírázási a film. Magjai póréhagyma koca gyéren - 1-2 magot minden cellában: később kell szúrni.
Daylight ebben az időben kell 10-12 óráig, a korai hajtások szüksége dosvechivat.
2. palántákat ültetnek nyílt terepen május végén II (növények nem félnek a fagy). De ez is gyökeret eresztett a palántákat, kiültetés előtt oltja ki. vegye ki a fiókot néhány napig a kertben, és hozott egy szélcsendes helyen félárnyékban.
Ültetés póréhagyma kívánatos sorok (térköz - 40 cm-es) a puha, gazdag humuszos talaj.
3. Annak érdekében, hogy „láb” hosszú volt és fehér, növény palánták a barázdákban vagy gödrök mélysége 12-15 cm alatt öntözés jet mossa le a földre, hogy a növények, úgy, hogy fokozatosan terjedtek a szára. A növekedést a póréhagyma krumpli meg (3-4 alkalommal egy szezonban).
Fiatal póréhagyma nagyon lassan növekszik. „Leg” növekedni kezd átmérőjű csak 2-3 hónappal az ültetés után.
Mivel póréhagyma nagy „falánk” kiültetés előtt Tuck talaj ágyon komposzt (3-4 kg / m2). Közvetlenül az ültetés után, majd során a szárazság bőségesen öntözni. A jobb hozam lehet minden 2-4 hétben a víz a növények is elvált „cefre” alapuló csalán vagy nadálytő.
Jellemzők palántanevelés
Mivel a haszonnövény ültetése előtt palántákat nyílt terepen körülbelül 60-70 nap (amikor 2-3 valódi leveles képződik). Amíg csírázási a szobahőmérséklet kell +22 ° C-on +24 ° C, akkor kell csökkenteni +17 ° C-on +20 ° C-os nappali és +10 ° C-on +12 ° C éjjel (ha a szoba állandóan forró, virág nyíl növényekben termelt az első évben, inkább, mint a második, mint amilyennek lennie kellene).
Korábban kertészek tanácsolta, hogy lerövidíti levelek 8-10 cm, mivel úgy ítélték meg, hogy egy ilyen eljárás hozzájárul megvastagodása a szár és a gyökér növekedését. Most szakértők azt mondják, hogy ezt kell tenni, csak két esetben:- Ha leszállás sértse meg a gyökereket, akkor meg kell, hogy csökkentsék a súlyt a mérleg, egyébként valószínű, hogy a növény elpusztul.
- Is lerövidül a levelek áll átültetést a nyári párolgás csökkentésére területen. Ehhez lerövidíti a fiatal levelek a növény akár egyharmadát hosszuk.
És akkor is, ha egy gyenge palánta ültető nyári levelek nem vágja.
Hagyma mol - a legrosszabb ellensége minden hagymás növények. A lárvák rendezi a szára.
A módszer a harc. után azonnal csemeték ültetése takarja le egy könnyű szövött anyag.
Rust lehet azonosítani, sárga-barna foltok a leveleken. Tehát ez nem ütközik a póréhagyma, nem földet, ugyanazon a helyszínen több mint egy alkalommal 4 év.
Lábak, kezek és virágok
Póréhagyma - kétéves növény. Az első évben még csak kifejlesztette a „láb” és a levelek. A második évben virágzik, alkotó egy nyíl legfeljebb 1,5 m. Az ugyanazon száron egy kemény és ehetetlen.
Azonban néhány növények virágzik az első évben, de a magok nincs ideje, hogy megfelelően érett. Szeretné, hogy begyűjtse a vetőmag póréhagyma?
- Válasszon egy pár esetben a jó egészség és a téli, távolítsa el őket a pincébe, és tavasszal újra leszállt egy virágágyás.
- Ősszel, amikor a felső dobozban feltöri, vágott virág és dosushit egy jól szellőző helyen. Akkor gyűjtsük össze a magokat, és tegyük egy papírzacskót. Ezek életképes maradjon 3 évig.
Amikor a szárítás virág nyílt, felszabadító a magokat.
Receptek póréhagymával
Gombaleves krutonnal
4 személyre- 2 szárak póréhagyma
- 500 g burgonya
- 1 táblázat. kanál napraforgóolaj
- 1 liter növényi húslevest
- 2 babérlevél
- só
- őrölt fekete bors
- 200 g fehér, gombák
- 1/2 mogyoróhagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- Táblázat 1-2. evőkanál zsemlemorzsa
- 1 táblázat. Spoon olvasztott vaj
- 1 táblázat. kanál olívaolaj
- 4 szelet bagett
- csokor petrezselyem
- 4 táblázat. tejföl
- Póréhagyma Wash, héja és karikákra vágott. A burgonyát meghámozzuk, megmossuk, kockákra vágott.
- Melegítsük fel a napraforgó olajat egy nagy serpenyőben, és óvatosan megpirítjuk a burgonyát. Pour zöldségleves, tedd a babérlevelet és főzzük körülbelül 10 percig.
- Add póréhagyma és főzzük 10-15 percig. Sóval és borssal.
- Kapcsoljuk be a sütőt grill módban.
- Gomba, mogyoróhagyma és fokhagyma héja és grind egy turmixgépben. Keverjük össze a gomba masszát 1 asztal. kanál zsemlemorzsa, és megsütjük egy serpenyőben a vajat megolvasztjuk. Sóval és borssal, és ha a massza túlságosan puha, keverjük össze egy kis zsemlemorzsával.
- Spread a kapott pasztát a nedves olívaolaj bagett szeletekre, és tegye a sütőben 5 percig.
- Mossuk meg és aprítsuk fel a petrezselymet. Add, hogy a leves, és öntsük tálak. Tálaláskor tejföllel és kenyérkockákkal.
hagyma quiche
- 150 g liszt
- 100 g vaj
- 1 tojás
- 1 tk. sókanál
- 2 pod chili
- 1 szár póréhagyma
- 2 alma
- 4 tojás
- 100ml tej
- 300 g krémet
- 100 g reszelt gruyère
- 1 táblázat. kanál szezámmag
- só
- őrölt fekete bors
- őrölt szerecsendió
- 30 g kesudió
előállítás:
- A lisztet, a vajat, tojást, és a sót tészta, folpack, és tegye a hűtőbe 30 percre.
- Zsemlye ki a tésztát, és tegye formájában öntött felni.
- Mossuk meg és aprítsuk fel a borsot. Half félre.
- Leek mosni, tisztítani, és vágjuk gyűrűk körülbelül 1 cm vastag. Alma mossuk, vágjuk 4 db, bélelve és szeletelt.
- Keverjük össze tojás tej, tejszín, sajt, chili paprika és a szezámmag. Sóval, borssal, szerecsendióval. Öntsük a massza a formában bélelt tészta, elterjedt a tetején az almák és póréhagyma, egy kis lökést.
- Megszórjuk kesudió és tegye előmelegített 180 ° C sütőben 40-45 percig. Tálalás előtt szórjuk meg a maradék chili quiche.
Tészta póréhagyma és sonkával
- 400 g tészta
- só
- 1 szár póréhagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 100 g füstölt sonka
- 2 táblázat. evőkanál olívaolaj
- 50 ml száraz fehérbor
- 150 g krémet
- 100 g krémet
- őrölt fekete bors
- őrölt szerecsendió
előállítás:
- Forraljuk sós víz és csatorna a tésztát.
- Stem póréhagyma vágja ketté hosszában, mossa, héja és vágjuk félgyűrűt. Hámozzuk meg a fokhagymát és a szelet. Ham vágjuk kockákra. A póréhagymát és fokhagymát sült olívaolaj.
- Öntsünk bort és pároljuk 5 percig. Hozzáadjuk a tejszínt, tejfölt, sózzuk, borssal és szerecsendióval. Keverjük a tészta és azonnal tálaljuk az asztalra.
Fotó: Florapress, Martin Hughes Jones, Királyi Kertészeti Társaság, a GAP, Marion Nickig, naplófájl «Mein Schöner Garten».
Rajzok: MSG / Sylvia Bespaluk.