Poltava far
Vissza a bibliai időkben, búza zabkása volt az egyik alapvető élelmiszerek.
Csak kétszáz évvel ezelőtt hazánkban a búza zabkása vagy Poltavka étel ítélték egy must minden asztalon. Megfelelően főzött, ez lesz a finom zabkása, puha és szellős étel. Nem hiába Oroszországban búzaszem évszázadok óta a gazdagság jelképe és a bőség. Annak ellenére, hogy a búzafajták különböző, a magyar, valamint a globális mezőgazdaság, a legszélesebb körben használt valamennyi két fajta - puha és durumbúza.
Lágy búza, amely kis mennyiségű glutént. a termelés felhasznált liszt sütés és édességek. Durumbúza, gazdag glutén, használják a termelés gabona és a tészta. és javítja az alacsony minőségű kenyérliszt.
Alapvetően búzadara előállítható egy szilárd Durumbúza fajta. Készült ételek búzaszemek értékes diétás termék, és bébiétel. Összetétel búza búza tartalmaz keményítőt és más szénhidrátok, 50-70%, ez gazdag esszenciális aminosavak és fehérjék. Ennek része a búza - növényi zsír, rost és kis mennyiségű cukrot.
Búza tartalmaz fontos nyomelemeket, mint például a kálium, a kalcium, a foszfor és a magnézium, valamint a vitaminok B1, B2, B6, C, E és PP. Minőségileg termék jóindulatú mag tartalmaz nem kevesebb, mint 99,2%. A megkülönböztető jegye a búzaszemek egyéb gabonaféléket, hogy egyenletes konzisztencia szinte minden eleme a gabona, ami nagyon könnyen elkészíthető, mint az összes szemes forraljuk puha ugyanabban az időben.
Búza zabkása egy hagyományos étel a keleti szlávok. Búzadara kiosztott jó fogyasztói jellemzők, magas kalóriatartalmú - 325 kcal 100 g termék, valamint a könnyű emészthetősége. Előnyök és tulajdonságok búza Gabonadarák különösen értékes annak helyreállító tulajdonságokkal rendelkezik, tökéletesen stimulálja az immunrendszert, és különösen ajánlott azok számára, akik szakmailag kapcsolódó nehéz fizikai munkát.
Búzadara természetes energiaforrás az emberi szervezet számára, ami miatt nélkülözhetetlen termék a napi étrendben és diétás étel. Annak ellenére, hogy a népszerűsége ennek gabona nemrégiben jelentősen csökkent, és ez jött helyettesíteni a friss tészta és a burgonya, árpa, búza még ma is használják a főzéshez különböző ételeket. Ebből például készülünk nem csak finom és egészséges gabona, hanem a levesek, húsos, pudingok és még hamburgert. Készült ételek búza dara, a szabályozók zsíranyagcsere-, azok működésének javítására az emésztőrendszer, és segít csökkenteni a koleszterin szintjét a vérben.
Legnagyobb előnye fog búza zabkása, ha enni reggelire, ebben az esetben, akkor kap egy lökést az energia az egész nap, és úgy érzi, jóllaktak, amíg ebédet. Ételek származó teljes kiőrlésű gabona, javítja az agy és a szív-és érrendszerre. Búza normalizálni az emésztést és koleszterin-anyagcsere. Búza termékek lassítja az öregedés folyamatát, javítja a bőr, a haj és a körmök. Szintén búza gabona képes kiüríteni hulladékok, mérgező anyagok és a felesleges zsírt vett antibiotikumok, az állandó nehézfémek sói.