Pogácsa lekváros
A recept a finom lekváros
- liszt - 600 g;
- élesztő (száraz) - 2 1/4 teáskanál ;.
- Cukor - 4 evőkanál. kanál;
- Só - 1/2 teáskanál ;.
- tej - 2 evőkanál.;
- Tojás - 2 db + 1 tojássárgája ;.
- . Vanília kivonatot - 1 teáskanál;
- növényi olaj - 100 ml;
- jam - 1 evőkanál.;
- porcukor.
A tésztát muffin lekvár készül meglehetősen egységes rendszerbe. Először is, egy tálban keverjük össze az átszitált lisztet, élesztő, só és cukor. Különleges ötvözik meleg tejet a tojás, a vaj és a vanília kivonatot. Óvatosan öntsük a tejet keveréket a száraz összetevőket és gyúró a tészta kezd. A kész tésztát fordul ragacsos és puha ahhoz.
Most a tésztát gombóc kell egy kikent mély tálba, és fedjük le fóliával. A tésztát meg kell állni, fedett, meleg körülbelül egy órát, vagy amíg amíg kétszeresére.
Kipihent és megkelt tésztát kinyújtjuk, akkor öntsünk egy kevés lisztet, ha szükséges. Nyújtsa ki a tésztát négyzetekre osztják valahol 7x7 cm.
A központ minden egyes négyzet put jam (1 1/2 órán át. Evőkanál elegendő). Minden téren zaschipyvaem és lefektette összetákolt pite redő le a lisztbe tepsibe. Ahhoz, hogy bun ki rózsás, meg kell kenni egy kis mennyiségű növényi olaj vagy felvert tojással. Kész tekercset sütni előmelegített sütőben 180 ° C-on 25-30 percig, vagy amíg aranybarna, majd megszórjuk tekercsben porcukor.
Főzni egy zsemle lekvárral?
- liszt - 3 evőkanál.;
- élesztő (száraz) - 7 g;
- tej - 1 1/4 st.;
- Olaj - 3 evőkanál. kanál;
- cukor - 1/4 st.;
- . Vanília kivonatot - 1 teáskanál;
- . Só - 1 tk;
- lekvár;
- mandula szirmok.
Egy tálban keverjük össze az átszitált lisztet sóval, cukorral és az élesztőt. Hozzá a keveréket lágy vajat, a vanília és a meleg tejet. Gyúrjuk a tésztát a kapott elegyet. A kész tésztát fedjük le fóliával, és tegye meleg helyen 1 órán át.
Miután időt elosztjuk a tésztát részletekben, minden egyes ilyen rész fel van tekercselve a kolbász és a hengerelt egy hosszúkás torta. Maszatos jam át a teljes felületen a torta, göndör fel a tekercs és a kész enyhén lapított zsemle. Hagyjuk a tésztát emelkedik a második alkalommal, amely fólia tekercsben és állni hagyjuk 35 percig. Miután, megszórjuk tekercs mandula és sütjük 180 fok 20-25 percig.
Muffin alma lekvár
- liszt - 750 g;
- tej - 500 ml;
- Élesztő (friss) - 25 g;
- . Só - 1 tk;
- cukor - 1/2 st.;
- tojás - 1 db.;
- margarin - 300 g;
- sütőpor - 8 g;
- növényi olaj;
- alma vaj.
Vaj és tejből hozott vízfürdőben, és óvatosan melegítjük. A meleg elegyet tegye élesztőt és keverjük. Hozzátéve alapján só, cukor, felvert tojással.
Mi szitál a liszt sütőport, és hozzá a tészta részeket, keveréshez, hogy egy mixer. Miután a teljes őrlésű szint továbbra dagasztás még 15-20 percig, majd feküdt ki a tésztát egy olajozott formában, fedjük le fóliával, és hagyjuk meleg 1 órán át.
Most a kész tésztát lehet adagokra osztjuk, és tekercs a golyókat. Balls göngyölt tortilla. vagy csak lapított pálmák.
A központban tesz egy kanál alma lekvár és pogácsa zaschipyvaem szélét. Meg lehet tenni az eredeti öntvény, ilyen bemetszés szélei függőleges hengerek, és a Push kapott hurkok egymással úgy, hogy lekvárt dudor a felületen.
Amennyiben lekvárt zsemle sütőben 180 fokon Browning. Ahhoz, hogy a felszínen a zsemle lett arany és csillogó, lehetséges a zsír növényi olajjal vagy felvert tojással.