Piroszőlősav 1
Piroszőlősav (általános képletű C3 H4 O3) - α-ketopropionovaya sav. Színtelen folyadék, amelynek ecetsav szagú; oldódik vízben, alkoholban és éterben. Ezt alkalmazzák általában sók formájában - piroszőlősavészterekké. Piroszőlősav megtalálható minden szövetben és a szervekben, és, hogy egy linket a szénhidrát-anyagcsere. zsírt és fehérjét, fontos szerepet játszik az anyagcserében. A koncentráció a piroszőlősav a szövetekben változik májbetegség, néhány formája vesegyulladás, rákos, beriberi, különösen egy-vitamin hiánya B1. Megsértése piroszőlősav csere vezet acetonuria (cm.).
Lásd. Szintén a biológiai oxidáció.
Piroszőlősav (acidum pyroracemicum) - α-ketopropionovaya sav. Létezik két tautomer formában - keton és enol: CH3 COCOOH → CH2 → COHCOOH. Keto-formában (lásd. A ketosavak) sokkal stabilabb. Piroszőlősav - színtelen folyadék szagú ecetsav, d április 15 = 1,267, t ° olvadáspont 13,6 °, T ° kip165 ° (760 mm-es részben bomlik). Vízben oldódik, alkohollal és éterrel. Salétromsav oxidálódik az oxálsav és a krómsav-anhidrid - ecetsavban. . P. Ahogy keton reakciójával, hidrazont semigidrazon, oximok, és savas formák, mint az észterek, amidok és sók - piroszőlősavészterekké. Ezt alkalmazzák a leggyakrabban formájában piruvát.
PK. Desztillációjából nyert vagy szőlőtörköly savak segítségével dehidratáló szerek. A definíció alapján reakciók nitroprussziddal szalicilaldehid, 2,4-dinitrofenilhidrazint, ami festett termékeket.
Piroszőlősav megtalálható minden szövetben és szervben. Az emberi vérben általában 1 mg%, és a vizeletben 2 mg%. PK. Fontos szerepet játszik az anyagcserében, hogy egy link a anyagcsere a szénhidrátok, zsírok és fehérjék. A szervezetben PK. Képződő anaerob bomlási szénhidrátok (lásd. Glikolízis). Ezt követően, az intézkedés alapján a piruvát-dehidrogenáz PK. Átváltva acetil-CoA, amely a szintézisében alkalmazott zsírsavak, acetil-kolin, és szintén elküldi saját acil hogy oxálecetsavat további oxidációt a CO2 és H2O (lásd. A biológiai oxidáció). PK. Is részt vesz a reakciók transzaminációs és glikogenolízis.
. Koncentráció a szövetekben PK változik különböző betegségek: májbetegségek, néhány formája nephritis, beriberi, agy-gerincvelői sérülések, rák, stb ..
Megosztása megsértése PK. Vezet acetonuria.
A farmakológiai piroszőlősav előállítására használható tsinhofena.